Թե ինչ ավելացվել է բարեգործական ճաշարաններում մսով են համտեսել. Գաղտնիքները cooking Ապուրներ

Շատ հաճախ, նայիր հարցրեց, թե ինչ ավելացված է ապուր է դարձնել այն համտեսել: Այսօր մենք կխոսենք ձեզ հետ այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել առավել համեղ առաջին դասընթացը ճաշատեսակներ, որոնք կգոհացնեն երեխաների եւ մեծահասակների: Եկեք տեսնենք, թե ինչ կարող է անել:

թթու դնել

Որն է առավել հայտնի ռուս ապուր. Իհարկե թթու! Դա ճիշտ է, իր cooking գաղտնիքները ձեզ հետ հիմա, մենք կխոսենք: Ինչպես սկսել թթու. Գարու շիլա!

Նախքան սկսեք խոհարարություն, դուք պետք է ուշադիր ընտրել գարի: Այժմ շատ ընկերություններ, որոնք արտադրում է այս շիլա: Եւ յուրաքանչյուր պնդում է, որ իր արտադրանքը են գերազանց: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ հաշվել, միշտ օգտագործում ապացուցված ընտրանքներից:

Բայց, որ ավելացված է ապուր թթու, պետք է դիվերսիֆիկացնել այն եւ տալ համ. Դուք կարող եք վերցնել մի թթու. Նույնիսկ ավելի լավ, թթու. Որպեսզի Ձեր ապուր պարզվեց ավելի ու սրտանց, ավելացնել հավի դոշ: Հավի - առավել քնքուշ եւ հյութալի, եւ որ անհրաժեշտ է լավ rassolnik. Բայց թե ինչպես պետք է եփել այն. Ապուրներ, բաղադրատոմսեր, որոնք մենք պետք է նայում այսօր են եփում, շատ արագ, եւ ստացվում է աներեւակայելի համեղ.

Կատարել հավի արգանակ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է 2 լիտր ջուր: Այժմ կտրել են գազար եւ սոխ, ավելացնել արգանակ: Է առանձին կաթսա, բարկանալ գարու շիլա, տապակել սոխ եւ թող ներքեւ մեջ այն. Վարունգ կտոր եւ ավելացնել ուտեստ. Հիմա պարզապես խառնել արգանակ հետ գարու. Ուտեստը պատրաստ է!

ականջ

Այլ ռուս ապուր է ամենատարածված հետո rassolnik. Իհարկե, ականջը: Որպեսզի ստանալ համեղ ապուր, դուք պետք է իմանա, մի քանի պարզ կանոններ, որոնք համոզված են, որ կօգնեն ձեզ cooking գործընթացում. Եկեք տեսնենք, թե ինչ են առաջնորդվում են իրական chefs, երբ նրանք փորձում են եփել այս ուտեստ.

Առաջին կանոնը `պետք է ընտրել ճիշտ ձուկ. Ձկան-միսը պետք է լինի քնքուշ, մի փոքր քաղցր համով: Եվ միայն դրանից հետո արգանակ հագեցած է: Լավ ընտրություն կլիներ սաղմոն, Կարպ, նիզակ, Կարպ կամ նիզակ.

Երկրորդը կանոնը մի լրացում. Թե ինչ ավելացվել է ապուր, ձկան ապուր, այն դարձնել ավելի բուրավետ. Քիչ գազար եւ կարտոֆիլի, չի վնասել: Եթե դուք կտրել բանջարեղեն մեջ մանր կտորների, դուք ստանում եք շատ համեղ: Bay տերեւի եւ պղպեղ - սա կատարյալ ժամանակը ձեր ականջին.

Նախապատրաստման ընթացքում ապուր չեն պետք է անընդհատ ակտիվանալ բաղադրիչների. Փոխարենը, դուք կարող եք նրբորեն թափահարում համաժողովրդական. Այն հորինել, որպեսզի խուսափի ունենալու է ուտել ապուր փոխարեն ինչ-որ տեսակի շիլա պատրաստված ձուկ.

Եթե դուք գիտեք, թե այս պարզ կանոնները, դուք կարող եք եփել առավել համեղ ապուր. Ամենակարեւորն այն է, սկսել գործընթացը լավ տրամադրությամբ. Ապա ցանկացած ուտեստ դուք պետք է ուսին:

սունկ

Այժմ եկեք խոսել ձեզ, թե ինչպես Դուք կարող եք տարբեր բաղադրատոմսեր տուն Ապուրներ: Օրինակ, բորբոս. Ի վերջո, կան անվերջ թվով տարբեր տարբերակներ, որոնք կարող բոլորին գոհացնել. Թե ինչպես պետք է եփել, որ ապուր, որը, հավանաբար կդիմի երեխաների եւ մեծահասակների: Եկեք տեսնենք,!

Այնպես որ, եթե դուք չգիտեք, թե ինչ է ավելացվել է բարեգործական ճաշարաններում մսով այն դարձնել ավելի flavorful, փորձեք եփել մի կաթսա դնում ամբողջ սոխ. Ոչ բոլորն են, ըստ էության, պետք է համտեսել եփված / տապակած սոխ! Երեխաները քիչ հավանական է համարում, որ տեսքը բուսական եւ սնկով ապուր լավ գաղափար է. Բայց եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել սոխը է ամբողջ արգանակ, եւ ապա պարզապես ստանալ այն, ապա ապուր կլինի նուրբ եւ հաճելի համ, որը չի «ստվերել» կողմից ներկայությամբ չսիրված կտորների.

Համար սնկապուր նախընտրելի է օգտագործել սունկ. Նրանք արագ են պատրաստել եւ կարող է «անընդունելի» է, քանի որ նրանք կարող են կերել նույնիսկ հում. Բնօրինակը ձեռնարկումը կլինի ավելացնել մեղր թիթեղասունկ կամ անտառային սպիտակ սունկ. Ճիշտ է, որ խոհանոցային ապուր կունենա երկար ժամանակ: Եկեք նայենք մի պարզ օրինակ մաքուր սնկապուր երեխաների համար:

Տեղադրել ջուրը եռացնել: Այն ցածր 0.5 կգ սունկ (կարող է լինել շատ ավելի): Կտրել կարտոֆիլ մեջ փոքր cubes եւ նետում է բարեգործական ճաշարաններում: Այժմ տեղադրել մեկ լամպ է ջրի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ եւ շերտ գազար. Եփել 20 րոպե: Այն բանից հետո, հեռացնել սոխ.

ցրտից

Թե ինչ ավելացվել է բարեգործական ճաշարաններում մսով, որպեսզի այն լավ միջոց է ընդհանուր ցուրտ. «Անշուշտ, սխտոր!" - Դուք կարող եք ասել. Եւ այստեղ, եւ այնտեղ! Եփել մի համեղ ապուր, որը կարող է օգնել ազատվել colds, դուք պետք է միայն մի քանի բաղադրիչներ. Եկեք տեսնենք, թե ինչ:

Առաջին `հավի. Որ հավի ապուր, շատ լավ դեմ ընդհանուր սառը եւ այլ հիվանդությունների: Cooking թռչնաբուծական անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ ջուր եւ մոտ 4 ժամ: Այլ բան ավելացնել (բացառությամբ աղ եւ համեմունքներ) անհրաժեշտ չէ.

Բայց այն, ինչ պետք է օգտագործել մեր միջոց մրսածության: Կատարյալ գործիչ. Կամ մակարոնեղեն: Լավագույնն այն է, բարկանալ փաթիլները մեկ այլ թավայի եւ ավելացնել արգանակ, ինչպես անհրաժեշտ է նախքան դուք սկսեք այն ջերմ մինչեւ. Մակարոնեղեն ավելի լավ է փոքր (spider) կամ գանգուր (Աստղանշված այբուբենը):

«Սկսած փաթեթի»

Այժմ պատրաստել տարբեր ապուրներ սովոր օգտագործելով հատուկ «հավաքածուներ" Բավական է բարկանալ ջուր լցնել բովանդակությունը sachet: Խառնել բոլորը, բերում է եռալ, եւ հեռացնել ջերմության. Եկեք տեսնենք, թե ինչպես է այս "փոշի" կարող են ստանալ նորմալ համեղ ապուր.

Սկսելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել կարտոֆիլ կտրել մեջ փոքր cubes, եւ սոխով: Բացի այդ, ավելցուկային չի եւ գազար:

Եթե դուք ուզում եք ստանալ հարուստ արգանակ, ապա պարզապես եփել այն առանձին, եւ ապա, որպես «համեմունք» լրացնել բովանդակությունը տոպրակի մեջ: Հիշեք, որ աղ կարիք չունի, ոչինչ:

Որպեսզի համը ապուր, դուք կարող եք ավելացնել Bay տերեւի եւ peppercorns. Մի քանի տերեւները եւ մի քանի ոլոռ, եւ ձեր ապուր կստանա անմոռանալի համ!

Bon appetit!