Վնաս միս մարդու

Միս է տարածված արդյունք է, որ օգտագործում է միջին անձի. Իհարկե, դա ցույց տվեց, ոչ միայն անվերապահ բարիքը, այլեւ վնասել միսը, երբ սպառվում պարբերաբար:

Սկսած հնագույն ժամանակներից, միս - ի հիմնական աղբյուրն է իշխանության, որը հարստացնում է օրգանիզմը տարբեր nutrients համար անհրաժեշտ նորմալ մարդկային գործունեության: Հետեւաբար, մեկը առաջին ուսումնասիրությունների հին մարդուն սկսեց որս կենդանիներին, որին հաջորդում են խոհանոցային միս (թռչուն, խոզի, տավարի, ձիու միս, նապաստակ եւ այլն):

Նույնիսկ ժամանակակից բազմազանություն սննդամթերքի չէր պատճառ դառնալ անձի այլեւս միս ուտենք. Առավելությունները եւ վնասները դեռ վիճահարույց հարց, քանի որ յուրաքանչյուր հետազոտող կամ բժիշկը ունի իր տեսակետը, որը հաստատում է գիտական փաստերով:

Իհարկե, հիմնական օգուտը միս այն է, որ մի աղբյուր սպիտակուցային, որն իր հերթին կատարում է իշխանությունը լիցքավորման գործառույթը եւ լրացնում է մակրո եւ micronutrient (երկաթի հարստացված, ցինկ) մարդկային կարիք. Սակայն օգուտները եւ վնասները, որ միսը մեծապես կախված է իր ծագման եւ բազմազանության:

Օրինակ, խոզի մսի պարունակում է B վիտամիններ, երկաթ, ցինկ, բայց շատերը համարում խոզի անմաքուր միս, քանի որ կենդանին է ամենակեր եւ undemanding է սննդի. Տավարի միս չեզոքացնում hydrochloric թթու, որը պատճառը ավելացել աղիքային թթվայնությունը: Սակայն վնասը միսը կայանում է նրանում, որ կենդանիները պատվաստվել են անընդհատ, ներարկային տարբեր հակաբիոտիկների, որը, իհարկե, ընկնում ոչ միայն կաթի, բայց բոլոր մասերում կենդանիների մարմնի, մասնավորապես միս. ոչխարի միս Use - վիտամին B, կալիում, երկաթ, յոդ, մագնեզիում: Բայց դա չի տրվում օգտագործել միս մարդկանց համար խանգարումների ՄԿԱՆԱՅԻՆ համակարգի եւ հիվանդությունների ոսկրերի եւ հոդերի, քանի որ մակերեսի ոսկորների ոչխար "հարուստ" բակտերիաների, որոնք նպաստում են զարգացման osteoarthritis եւ arthritis մասին: Rabbit մի պահեստ է վիտամին B եւ C, ինչպես նաեւ տարբեր հանքային (նիկոտինային թթու, մանգան, ցինկ, forfor, երկաթ, կոբալտ, եւ այլն): Ցածր կալորիականությամբ արտադրանքը թույլ է տալիս Ձեզ ներառել այն ցանկի մեջ, նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր հրաժարվում են միս ուտել, քանի որ բարձր յուղայնությամբ:

Բայց այս տեսակի վնասը, որ այն պարունակում է purine բազան, որը հետագայում կարող են փոխարկվում են մարմնի մեջ uric թթու. Նվազեցնել բովանդակությունը վնասակար հիմքերի կարող է երկարացվել ջերմային բուժում, փոխելով ջուրը պարբերաբար: Հավի հարուստ է վիտամիններ A, B եւ E չեն պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպ: Բայց, ինչպես նաեւ անասունների, հավի պարբերաբար պատվաստման, ինչպես նաեւ արագացնել աճի գործընթացը իր ներարկի տարբեր հորմոններ եւ հակաբիոտիկի:

Որպես կանոն, շատ մարդիկ չեն կարող ապրել առանց մսի: Նրանց համար, խորհուրդ է տրվում նվազեցնել սպառման ծավալը եւ օրական ուտում միս: Դա նպատակահարմար է համատեղել մսամթերք եւ բուսական ճաշատեսակներ, քանի որ այս դեպքում կա բարելավված ընկալումն ու կլանում մարմնի կողմից: Որպես փորձարկմամբ դուք կարող եք փորձել գոնե շաբաթը մեկ անգամ ամբողջությամբ հրաժարվել միս. Որ դրական ազդեցություն է անելու մարմին են բավական ծանր սննդի արտադրանքի.

Շատ հաճախ վնասել մսի հետ կապված ոչ պատշաճ վերաբերմունքը. Օրինակ, երբ եփում են արգանակի մնում են վնասակար նյութեր, որոնք ազդում են վիճակը մարդկային մարմնի. Տապակած միսը կարելի է կերել հազվադեպ, քանի որ դրա հետեւանքով գանգուր կուտակվում վնասակար տարրերի քաղցկեղածին են, որ հայտնվում է, երբ նավթի ջեռուցվում. Լավագույն մարմնավորումներ միս ճաշատեսակներ են stewing, եռացող կամ roasting օգտագործելով բարձրորակ արտադրանք: Չեն չափազանցել գումարը միս սպառվող, այնպես չէ վնասել ձեր մարմինը ապագայում.