Վարսակի բլիթները, քաղցր եւ ցածր ջերմաստիճան բաղադրատոմսը.

Ես միշտ դուր է եկել քաղցր ուտելիքներ: Սակայն վերջին տարիներին շնորհիվ գերիշխանության կայքերի առողջ ուտելու, առողջ ապրելակերպի եւ այլ ազատ »երկիր խորհուրդների,« պետք է ուշադիր ընտրել բաղադրատոմսեր. Երբեմն, մեկ եւ նույն ապրանքի, խնդրում ենք կարդալ, որ շատ հետաքրքիր բաներ, որ այն դառնում է նույնիսկ վախկոտ կա. Օրինակ, վարսակի թխվածքաբլիթներ. Նրա դեղատոմսով բաց թողնվող ներառում վարսակի ալյուր, որոնք բոլորն էլ համապետական է հաշվի առնել շատ, շատ օգտակար արդյունք է, բայց կարագ եւ մարգարին - դա սպառնալիք է լավ գործիչ.

Տիկնայք, չեն լինի այնքան անհանգստացեք, մի փոքր կտոր կարագի, որը գտնվում է խմոր համար թխվածքաբլիթներ էր ընդամենը թխվածքաբլիթներ, մյուսլի եւ ոչ compacted. Ավելի լավ է շատ աշխատել պայմանավորված է մի շարք բլիթները դուք ուտում նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք: Իսկ լավագույն բոլորս միասին երեկոյան.

Վարսակի թխվածքներ, մի բաղադրատոմսը տարածված

Դուք պետք է բերել:

3/4 բաժակ վարսակի ալյուր

բաժակ շաքարավազ

Մի բաժակ ցորենի ալյուրից

250-300 գ կարագ կամ մարգարին

½ թեյի գդալ սոդա, slaked.

Սկսենք.

Չոր թավա ավելի ցածր ջերմության է չորացնել վարսակի ալյուր. Իրարանցում շիլա մոտ տասը րոպե, մինչեւ որ բնորոշ հոտ կհայտնվի, բայց գույնը շիլա չպետք է փոխվի: Փաթիլներ չի կարող տապակել, այս ընթացակարգը թույլ կտա ձեր լյարդի է նայում darker, բայց համ մնում է նույնը:

Այն փաթիլներ պետք է մանրացված. Օրինակ, մի blender. Կարագ կամ մարգարին նախկինում հանել սառնարան, դա անհրաժեշտ, ապա պետք է պայքարել նրա հետ: Այն պետք է լինի փափուկ եւ հաճելի: Ծեծել միասին կարագի եւ շաքարավազի. Քնել մեր քաղցր նավթի, վարսակի փաթիլներ, ալյուրի եւ սոդա: Հունցել խմոր:

Ցանկացած խմոր վրա հիմնված կամ մարգարին նավթը չի սիրում, երբ իր երկարաժամկետ հունցել ձեռքով: Փոխարենը, այն գերադասում է թույն: Քանի որ մի անգամ բաղադրիչները դառնալ մեկը զանգված, մենք կարող ենք դնում խմոր 10 րոպե է սառնարան, եւ ապա հետագայում այն շրջվել է եւ կտրել դուրս շրջանակների (սովորաբար անում եմ դա մի բաժակ):

Եթե դուք չեք ուզում սպասել, մինչեւ խմոր cooled մի փոքր եւ գալիս է, դուք կարող եք պարզապես գլորում է գնդակներ դուրս գալ դրանից եւ դրեց մագաղաթի վրա է թխում: Է ջեռոցում բլիթները կավելանա չափի, դուք պետք է մի քիչ հեռավորության միջեւ գնդակների.

Ժամանակն է, որ տեւում է թխում, 20 րոպե. Ջերմաստիճանը - 180 - 190 աստիճանով.

Եւ այժմ արդիականացման համար այս բաղադրատոմսը. Այնպես որ, դիետիկ վարսակի թխվածքաբլիթներ կատարվում են հետեւյալ կերպ.

1. Կրճատել քանակությամբ շաքարավազ, ապա դա կարող է փոխարինվել մեղրով: Պարզապես չեն sypte շաքարի փոխարինիչ: Խմոր չի սիրում նրան փորձում է խաբել. Հաշվարկը մոտ մի մասը երկու մասերի մեղր վարսակի ալյուր. Դուք կարող եք կատարել քառորդ բաժակ մեղր եւ կես բաժակ թուփ (կամ այլ ավելի օգտակար) շաքարավազ:

2. Ավելացնել ընկույզ եւ չորացրած մրգերի, ձեր ճաշակի. Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ (50 գրամ) մուգ շոկոլադ, քերած կամ Նյութի մանր թակած.

3. Եթե դուք քաշեց վրա փորձերի, փորձեք փոխարեն կարագ կամ մարգարին շաքարավազի հետ, ավելացնել pulp դդումի կամ խնձորի. Բավականին բնօրինակը համն: Ցելյուլոզ պետք է լինի մոտ մի բաժակ, կարող է լինել մի քիչ պակաս: Եւ չեն մոռանում ավելացնել մի քանի ձվի սպիտակ գույնի շորեր.

Տարբերակներ լրացնում վարսակի ալյուր բլիթները, որի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է գտնել ինտերնետում եւ cookbooks, ինձ զարմացնում է իր բազմազանությամբ: Կախված նրանից, թե ճաշակի, դուք ուզում եք ստանալ, դուք կարող եք օգտագործել մրգային (խնձոր, տանձ, բանան), չրեր (ծիրան, սալորաչիր), ընկույզ (արախիս, cashews, ընկույզ), սերմեր (արեւածաղկի, դդում, քնջութ): Եվ դուք կարող եք ավելացնել դարչին, վանիլին կամ մեխակ.

Վարսակի թխվածքներ, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է ձու, ես չեմ վարել: Նրանք կարող են ավելացվել է կարագ կամ մրգի pulp համար whipping. Ապա խմոր է ավելի փափուկ:

Վարսակի ալյուր թխվածքներ նիհար. Recipe համար բուսական յուղի հիման վրա

On-հարկում բաժակ վարսակի ալյուր, մի զույգ սեղանի գդալներ մեղր եւ կարագի. Թեյի գդալ փխրեցուցիչ կամ սոդա եզրին մի գդալ.

Ի սկզբանե, խառնել մանրացված flakes եւ բոլոր չոր բաղադրիչների, ապա ավելացնել կարագ, ակտիվանալ, ապա ավելացնել մեղր: Եւ լքել խմոր կես ժամ է սառնարան. Թխել է նույն ձեւով, ինչպես նկարագրված է վերը, ընդամենը 15-20 րոպե:

Bon appetit!