Մեղրաբլիթ մեղր: ավանդական բաղադրատոմսեր

Մոտեցումը միջադեպի - այս ճոխ մեղր, տպագիր, անուշահոտ! Դա ավանդական ռուսական նրբություն, գեղեցիկ համատեղելով հագեցում հացի եւ քաղցր հրուշակեղենի. Մենք սովոր ենք գնել ճոխ. Եւ կա ցանկություն է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել մեղրի տորթեր տանը. Եկեք նայենք մի քանի տարբերակներ, եւ հանկարծ նրանք կլինեն նույնիսկ ավելի լավ է, քան ավանդական խանութ գնել ապրանքներ!

Նախ, համարում տարբերակները goodies համար երեխաների.

Gingerbread մեղր: բաղադրատոմսը հետ, ջեմ

Ընդամենը yolks, խառնել շաքարի փոշի (100 գ), ավելացնել 3 ճաշի գդալ հալված մի գոլորշու բաղնիք մեղր, 4 ճաշի գդալ կաթի Միքս ամբողջ սոդա, մի մանրացված կիտրոնի կեղեւ: Ստուգելու համար սահմանված գումարը, որ պետք է մոտ 400 գրամ ալյուր. Խմոր «Մնացած» 2 ժամ - այս դեպքը մի քիչ puff տորթեր են ձեռք բերել, որը հատկապես լավ կաթ ու kiselkom: Խմոր է ուղղում է հաստությամբ մի մատը կտրել են գործիչներ mug ընկույզ շաղ եւ ղրկեց ջեռոցում: Հետո թխում ճոխ զույգ միացնել ջեմ (այն ցանկության, բայց երեխաները սիրում եմ այս տարբերակը):

Մեղրաբլիթ մեղր: Բաղադրատոմսը համար հիվանդի

Այս մեթոդը cooking delicacies կպահանջի հաստատակամության տնային տնտեսուհիների եւ ընտրության ցուցակի բաղադրիչների. Բայց արդյունքը - այդ Տորթեր, որոնք համեմատ խանութ չեմ գնում: Այնպես որ, մենք հավաքել բաղադրիչների: 400 գ պնդուկի (զտված է կալցիանացում է ջեռոցում), 150 գ մեղր եւ ալյուրի, շողոքորթ մրգեր (100 գ մոտավորապես նույն չափի), կիտրոնի, ձվի, խմորի խմոր, աղացած դարչին, շաքարի չափով 3 ճաշի գդալ , մի քիչ ավելի քիչ ծավալի կարագի, մի պտղունց իմբիրի, մեխակ, աղացած համեմ եւ մշկընկույզ (վերջինս կարող է լինել շատ ավելի): Համար վերնիճ պարտադիր 350 գրամ շաքարի փոշի, կիտրոնի հյութ եւ եռացրած ջուր (յուրաքանչյուր բաղադրիչը 3 ճաշի գդալ): Ձեւավորում բաղկացած կլինի մուգ շոկոլադ եւ ընկույզի միջուկ.

Դե, դու պատրաստ. Ապա դա անել! Դարձնել մի խառնուրդ է երկու `մեկը թակած եւ վերգետնյա ընկույզ (ամբողջ զանգվածը բաժանել 2 կտոր եւ գործընթացը տարբեր ձեւերով), ալյուր, շողոքորթ լվանում, փխրեցուցիչ եւ համեմունքներ - մի չոր խառնուրդ: Հաջորդ, դուք պետք մեղր, կաթ, եւ հյութ մեկ կիտրոնի խնամքով շոգին, եւ բերում է միատարր պետություն: Ոչ բարկանալ Այժմ հեղուկ է cooled, ուշադիր ներկայացրել են չոր խառնուրդի ավելացված է ձվի, եւ բոլորը դրա արդյունքում խմոր է kneaded մանրակրկիտ: Խմոր - ը `սառնարան գիշերում: Թխել բլիթները ձեւով գեղեցիկ տորթերի 6 սմ տրամագծով եւ 2 սմ բարձրության, եւ խմորի ժամանակը. Կես ժամ: Ապա եփել է շաքարի լրացնել, զարդարել յուրաքանչյուր մեղրաբլիթ փայլ, պարզապես լող ապրանքը է կաթսա: Մինչեւ որ icing hardens, զարդարել տորթերի օգտագործելով հալված շոկոլադ եւ ընկույզ kernels. Սրանք են այն տորթեր մեղր! Recipe համար փորձառու տնային տնտեսուհիների, որոնք գոհ չեն, մի պարզ միջոց է ստանալ արդյունք.

Եվ սա իսկապես փարթամ մեղր: Բաղադրատոմսը իրեր, որոնք կարող են պահվում է տարիների ընթացքում (բայց, ըստ արհեստավորներին, ոչ dolozhivaet եւ մինչեւ մեկ շաբաթ): Ալյուր է գումարի 2 կգ քամած, ապա ներկայացվում են դրա 1.2 կգ մեղր են ավելացվել hydrated սոդա (2 teaspoons) 5 ձու եւ համեմունք համ. Բոլորը մանրակրկիտ խառնում: Այս թեստը հարմար է կես ժամ, ապա կտրել մեջ շրջանակների հետ տրամագծով 20 սմ. Կրկին, խմոր բարձրանում, եւ դա կարող է լինել ուղարկվել է հնոցի. Պակաս, քան 10 րոպե թխում ճոխ, եւ ֆոնդային ձեռք բերել բավականին պարկեշտ!

Ի վերջո, դա շատ համեղ, շատ օգտակար է եւ շատ հեշտ է պատրաստել, տորթեր պատրաստված տարեկանի ալյուրից: Պահվում է տեսության համար երկար ժամանակ է սառնարանում մի փակ ձեւով, գործնականում դա չի ապրում մինչեւ սառնարանի, գրեթե անհետանում են թավայի. Խառնել 300 գ պանիր, մեղր (2 ճաշի գդալ), սերուցք (նույնը), 80 գ շաքար: Բոլորը աղալ, ավելացնել 100 գ բուսական յուղի եւ խառնել մանրակրկիտ.

Խառնել տարեկանի ալյուր եւ ցորենի ալյուր հարաբերակցության 2: 1 - ընդհանուր գումարը ալյուրի մոտ 300 գ, ավելացվել դրան համեմունքներ, կակաչ, վանիլ: Մենք միացնել երկու զանգվածների, ձեռքերը vyleplivaem գազար - եւ ջեռոցում: Թխել նրանց մոտ 30 րոպե, որից հետո նրանք պետք է Արնանման է օշարակ կամ icing - համ նայիր: