Սննդային Basics

Հիմունքները իշխանության - այսինքն, տեղեկություններ գործընթացի մասին սնուցման, ընդհանուր առմամբ, մոտեցումը այս հարցի տարբեր անկյուններից:

Հիմունքները զօրութեամբ, որը սննդամթերքի եւ դրա գործառույթները:

Սննդամթերքի - աղբյուր էներգիայի եւ էական nutrients. Այդ գործընթացը ապահովում է իշխանության կարիքները մարմնի մի շինանյութի, էներգետիկայի, կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի.

Իշխանությունը տեսակետից ֆիզիոլոգիայի

Power անքակտելիորեն կապված է ֆիզիոլոգիական կողմի այն հարցին, թե ինչ է մարսողական համակարգը եւ թե ինչպես մարսողությունը տեղի է ունենում:

Power - բարդ գործընթաց, որը բաղկացած է կլանում, յուրացում, կլանման եւ ձուլման nutrients. Այն սկսվում է բերանը եւ ավարտվում է երկու կետ, եւ բավականին բարդ համակարգ:

Սնունդ: տեղեկատվություն է հիմնական nutrients, վնասակար եւ օգտակար արտադրանք, արտադրության տեխնոլոգիաները

Մարդու օրգանիզմը կարիք ունի տարբեր քանակությամբ հիմնական պարենային բաղադրիչների `սպիտակուցների, ածխաջրերի, վիտամինների, ճարպեր, հանքային ջրով: Ուստի կարեւոր է իմանալ, թե ծավալների հարաբերակցությունը եւ դերը այդ nutrients է դիետայի:

Համար վնասակար ապրանքների հիմնականում ներառում է սնունդ, ստեղծված մարդկանց կողմից: Այս վերամշակված, եւ անգամ փոփոխվել արտադրանքը պարունակող սննդային հավելումների Որպես օրինակ կարելի է նշել երշիկ, գազավորված ըմպելիքներ, ուտելիքներ ՏՐԱՆՍ ճարպեր (խմորի մարգարին, զտված ձեթ), եւ այլն: Figuratively վտանգների մասին կարող եմ ասել, հետեւյալն է. Մարմինը առաջարկել է մերժված նյութերով հետեւանքով ձուլումից, որոնք սինթեզվում կենսաբանական կառույցները մի արատ զարգացնել հիվանդությունը:

Թվում ժամանակակից արտադրական տեխնոլոգիաները կարող են նշանակված :. emulsification, pasteurization, ներդրումը հորմոնների, վերամշակում, կոնսերվացման եւ այլն: Այստեղ են բացասական օրինակները.

Որպեսզի ձեռք բերել Զտած յուղեր համար ամբողջական արդյունահանման օգտագործելով օրգանական լուծիչ, քանի որ այն ունի ցածր արժեքը եւ բարձր արդյունավետությունը:

Գործընթացը նրբացում հեռացնում արտադրանք համար անհրաժեշտ մարմնի roughage: Արտադրության ժամանակ հացահատիկային (սպիտակ ալյուր), որը կորցրել է վիտամիններ, հանքային, սպիտակուցներ, սնձան, եւ օսլայից մնացորդները:

դիետա

Դիետան համալիր հասկացություն է: Այս գումարը եւ ժամանակը ճաշատեսակների, գործընթացը բաշխման զանգվածի, քիմիական բաղադրության, սննդի փաթեթների, էներգետիկ արժեքը եւ ճանապարհին մի մարդ behaves ընթացքում ճաշի.

Պատշաճ դիետա փրկում է էներգիան, բարելավում է մարսողությունը, նվազեցնում ջերմություն ընդունողկազմ.

Հիմունքները սննդի պատրաստման սննդի տանը

Դա կարեւոր է ունենալ պատկերացում, թե ինչպես լավագույնս պատրաստվելու առողջապահական տեխնոլոգիաները:

այդ սնունդը պետք է եփել մի երկար ժամանակ ցածր ջերմաստիճանի. Սա կարող է լինել եռում, stewing, steaming. Երբ ուտեստ է պատրաստել շատ բարձր ջերմաստիճանների (մի գրիլ վերը 260 աստիճանով Celsius) սինթեզվում թունաքիմիկատները - Հետերոցիկլիկ ամինները, վնասելու ԴՆԹ եւ triggering մեխանիզմ ուռուցքաբանության: Համանման իրավիճակ է հրուշակեղենի. Ջերմային հանգեցնում է glycation գործընթացը: տոքսիններով կողմից արտադրված համադրման մեծացնել ազատ ռադիկալների եւ բորբոքային գործընթացների մարմնի.

Հիմունքները մատակարարման: համակարգեր, հասկացությունները եւ տեսության իշխանության

Ներկայումս կան բազմաթիվ տեսություններ ու ծրագրերը Սնուցման: ֆունկցիոնալ սննդի . Հավասարակշռված, համարժեք, Բուսակերության, եւ այլն: Յուրաքանչյուր անձ կարող է կազմակերպել ձեր դիետիկ համապատասխան գիտական զարգացումներին: Որպեսզի դա անել, պետք է ուսումնասիրել այդ տեղեկատվությունը, առաջարկություններ, կողմ, դեմ, սկզբունքները, եւ այլն:

Դա միշտ էլ հնարավոր է դիմել օգնությամբ դիետոլոգ կամ nutritionist համար իրավասու կառուցման գործում իշխանության գործընթացի:

Էլեկտր խնդիրները

Այն պետք է հաշվի առնի գոյություն ունեցող սննդի հիմնախնդիրների քրոնիկական պակասի էական nutrients եւ կուտակման թունավոր, վնասակար տարրերից է մարդու մարմնի.

Գիտնականները գտել մի ճանապարհ է լուծել այս խնդիրը, - կատարել մինչեւ դեֆիցիտը: Մշակվել հավելումներ (դիետիկ հավելումների), որոնք հաջողությամբ օգտագործվում են երկար տասնամյակներ է զարգացած աշխարհում:

Ամփոփելով կարող ենք ասել, որ հիմունքները մատակարարման, դա իշխանության խնդիրների եւ մեթոդների դրանց լուծման, համակարգեր, հասկացությունների եւ տեսությունների իշխանության ժամանակակից տեխնոլոգիաների արտադրության պատրաստի սննդի համար վնասակար եւ օգտակար արտադրանքի nutrients, ֆիզիոլոգիայի մարսողությունը եւ գործառույթների իշխանությունը: