Սիրված կարտոֆիլ եւ միս

Առավել սովորական ուտեստ է, որ չի պահանջում որեւէ հատուկ գիտելիքներ խոհարարություն - կարտոֆիլ եւ միս. Այս ուտեստ ունի բազմաթիվ մեկնաբանությունների. Դուք կարող եք անել, ապուր, տապակել թավայի եւ թխել ջեռոցում է. Կարճ ասած, պարզապես չեն հաշվել. Իսկ ինչպես եք չէ պատրաստել, այն միշտ անկեղծ է եւ համեղ:

Պատկերացրեք, որ կարտոֆիլ եւ մսի եփում մի թավա: Թե ինչպես է ախորժելի է նայում. Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է առնվազն արտադրանք:

1. միս (ցանկացած հնարավոր է) ֆունտ.
2. մի քանի կարտոֆիլ;
3. աղ դրա եւ մի զույգ ղեկավարների սոխ.

Վերցրեք միս եւ սկսում է ծեծել նրան: Ապա կտրել այն շերտերով, իսկ շերտերով կտրել մոտ 3-5 սմ: Տարածել մի լավ կարմիր տաք թավայի եւ սկսում է տապակել միսը: Այն բանից հետո, մոտ 10 րոպե, եւ այն ձեռք կբերեն տապակել browned ընդերքը. Մեկ անգամ եք հանել համաժողովրդական է վառարանով, տարածել միս է փայլաթիթեղի եւ փաթեթավորեք այն լավ. Մի մոռացեք ավելացնել աղ.

Այժմ ճաքճքել կարտոֆիլ, կտրել այն cubes, immersed մի անցնող, ավելացնել սոխ, թակած, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է, աղ եւ այրել: Մեկ անգամ կարտոֆիլ են եփում, ավելացնել այն միսը փայլաթիթեղի եւ մի քիչ տապակած. Հինգ րոպե Սպասման կրակի. Բոլորը այժմ կարտոֆիլ հետ միսը գրեթե պատրաստ է: Մաքրում անցնող մի խուփ, եւ տասը րոպե անց դուք կարող եք սկսել ուտել:

Հաջորդ միջոց է օգնել պատրաստել այս կերակրատեսակ, մի քիչ այլ կերպ. Սա կլինի կարտոֆիլ մսով մի կաթսայի. Ինչպես դուք guessed, որ սա ուտեստ շոգեխաշած: Դուք կարող եք խոհարար գրեթե ամեն օր, եւ դեռ նա չի ձանձրանում:

Վերցրեք թեյնիկ, լցնել ձեթ, տաքացնել այն. Հետո մենք տեղադրել պատրաստի խոզի միս եւ տապակել. Այն ժամանակ, մինչեւ որ միսը տապակած, եկեք սոխ եւ կարտոֆիլ: Մենք մաքրել ու կտրել. Կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes կամ diced, ովքեր երկուսն էլ սիրում եւ սոխի օղակներ կարող են լինել, բայց դուք կարող եք պարզապես կտրել: Չնկատել առաջինն է cauldron հետ միս եւ տապակել սոխը մի քանի րոպե: Դուք կարող եք տեսնել, թե երբ այն պատրաստ է: Սոխ մեղմել եւ ձեռք բերել ոսկե երանգ: Այժմ լցնել կաթսան կարտոֆիլ: Է կարտոֆիլ եւ միս էր փափուկ, դա անհրաժեշտ է ավելացնել ջուր, ½ բաժակ բավարար. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Եթե դուք ունեք մի գազի վառարանով, կատարել կրակ ամենափոքր, եթե էլեկտրական վառարանը, ապա դնում անջատիչը մեկի կողմից: Այժմ, թող կարտոֆիլ եւ միս շոգեխաշած մինչեւ պատրաստ է. Հինգ րոպե հանելուց առաջ թեյնիկ է վառարանով, դուք պետք է նետել մի Bay տերեւի է դրան: Տվեք կարտոֆիլ կանգնել մի քանի րոպե: Cooled ներքեւ մի քիչ, դա կլինի համտեսել ավելի լավ է, քան, եթե դուք ուտում այն անմիջապես, հանելով ջերմության. Այս ուտեստ է նաեւ պիտանի մանր սոխ, սամիթ:

Հիմա, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ հավի մսով: Տարել եւ հավի կտրել մեջ մասերում. Ապա կտորներ են դրել դուրս է համաժողովրդական եւ տապակել բոլոր կողմերից: Մասի պատրաստ կլինի, երբ ծածկված ախորժելի ոսկե դարչնագույն. Ընթացքում frying դնում սոխ, Նյութի մանր թակած, միջեւ կտոր միս: Ամենաշատ hen կազմալուծվել կարտոֆիլ, կտրել բարակ շերտ, եւ շարունակել եփել: Մեկ անգամ կարտոֆիլ են caked, այն կարող է հեռացվել ջերմության. Ծառայում են այն բանից հետո, սնունդ չի cooled.

Կա օրիգինալ ուտեստ կարտոֆիլ հետ մսի pot. Նախ, վերցնել միսը կարող է լինել տավարի կամ խոզի միս: Cut մեծ չէ, բայց դա անհրաժեշտ է, եւ փոքր, եւ նախընտրական տապակել թավայի. Ի վերջո, իսկ cooking միս եւ կարտոֆիլ է տարբերվում: Նաեւ տապակել սոխ. Հետո մենք ավելացնել մինչեւ բոլոր բաղադրիչների մի pot, կարտոֆիլ, դնում խոնավ. Մի մոռացեք, որ աղ ու պղպեղ. Փակելու անոթ եւ դնում է ջեռոցում համար baking. Դուք կարող եք վերցնել շարքային փոխարեն ընդգրկում է խմոր եւ փակել նրանց վերեւում է զամբյուղ. Հետ միասին կարտոֆիլ պատրաստակամորեն մսով, եւ խմոր պատրաստ է (այն ձեւով, տորթերի): Կարտոֆիլ եւ միս, sgotovlennaya այդ կերպ, ապա դա կլինի շատ համեղ է, քան եփում մի թավա:

Այս հոդվածում, դուք սովորել մի քանի ուղիներ է պատրաստել կարտոֆիլ մսով: Հուսով եմ, որ այն օգտակար կլինի: