Պիցցա սնկով եւ հավով

Ինչ - որ կերպ ամբողջ ընտանիքը նստեց մի պիցցերիա, կերան pizza, իհարկե, այն էր, շատ համեղ է, բայց ոչ ոք չէր բավարարում, եւ լրացնելով այն բավարար չէր: Այնպես որ, ես որոշել ենք իրենց սիրելի ընտանիքը տուն pizza. Այնպես որ, այսօր օրակարգում, Պիցցա սնկով եւ հավի.

Ես հազվադեպ գնել խմոր, հաճախ եփել այն ինձ, քանի որ տնական խմոր դեռեւս տարբերվում է ձեռք բերել: Այնպես որ, դրա պատրաստման համար մենք պետք է 400 գրամ ալյուր, կես բաժակ տաք ջուր, 5 գրամ չոր խմորիչ, կես բաժակ ջուր է նաեւ ջերմ, 50 գրամ կարագ (պիցցան ընդերքը խրթխրթան), 1 ձու, մի քիչ աղ եւ շաքար: Ալյուր sieved միջոցով մաղել. Կաթ եւ ջրի միավորել մի փոքր warms (մարմնի ջերմաստիճանի, կարող է լինել փոքր - ինչ բարձր), ավելացնելով, հալված կարագ, հարած հետ աղ եւ շաքար, ձու, խմորիչ եւ խառը: Ապա աստիճանաբար ներկայացնել ալյուր փոքր բուռ, հունցել խմոր է pizza մեր ապագայի համար. Տվեք այն, որ դա տեւում է մոտ 40 րոպե:

Համար սոուսով, մենք պետք է մի գդալ տոմատի մածուկ, մի գդալ մայոնեզ, աղացած սխտոր մեխակ, բոլորը միասին ձեւավորել սոուս: Դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի սոուս, pizza, այն վաճառվել է գրեթե բոլոր խոշոր մթերային խանութներում:

Քանի որ մեր Պիցցա սնկով եւ հավով, մենք պետք է հավի դոշ, 200 գրամ սունկ (ես օգտագործել սունկ), 100 գրամ պանիր (լավագույն պիցցա համապատասխանում է «Մոցարելլա» պանիր, քանի որ դրանից հետո հալեցման որ այն չի ձգվել նման կաուչուկի, սակայն դա իմ անձնական կարծիքն է), պահածոյացված ձիթապտուղ, 1 pomidorka. Հավի կրծքամիս, անհրաժեշտ է եփել է աղած ջրի, ապա բաժանել այն մանրաթելերը: Լոլիկ կտրել մեջ օղակների, ձիթապտուղ, էլ. Սունկ կարող է լինել նախընտրական տապակել, բայց ես չեմ տապակել նրանց, պարզապես ես կտրել Նյութի մանր, այնպես որ համը սնկով պահվում է pizza. Պանիր շփում է կոպիտ grater. Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, Պիցցա սնկով եւ հավով պետք է պարզվում զարմանալի:

Իսկ մենք զբաղված էին թռել, խմոր էր արդեն մինչեւ. Բաժանել այն երեք մասից (այդ գումարը խմոր համար բավական է երեք միջին pizzas): Փռել այն է ջրամբարի եւ տեղադրվում է greased անցնող. Top դրել հավ, ապա սունկ, ձիթապտուղ եւ լոլիկ այսուհետ: Մենք բոլորս, լցնել սոուս, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում թխել: Այսքանը, Պիցցա սնկով եւ հավով պատրաստ են, դուք կարող եք ապահով կերպով հրճվում ընտանիքին եւ ընկերներին: Հարկ է նշել, որ նման պիցցա ստանալ շատ անգամ ավելի լավ, եւ համեղ է, քան որեւէ Պիցցերիա. Փորձեք եփել, Դուք չեք զղջում.

Ի դեպ, եթե դուք չունեք թարմ սունկ, պիցցա բավականին լավ է թթու սունկ. Ես եփել այն նույն բաղադրատոմսով, պարզապես օգտագործել փոխարեն թարմ սունկ մարինացվ:

Պիցցա, դա նման խմորեղեն Լցոնած, որի համար դուք կարող եք փորձարկել: Օրինակ, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած աղացած միս, սունկ նույնն են, դուք ստանում եք մի pizza մսով եւ սնկով: Այնպես որ, մենք պետք է մի pizza 400 գրամ տան միս, 200 գրամ սունկ, 1 լոլիկ, սոուս, պիցցա, պանիր «Մոցարելլա», կամ ցանկացած այլ պանիր սորտերի, 1 սոխ. Այս պիցցա խմոր կարող է պատրաստվել ըստ բաղադրատոմսով վերը նկարագրված, բայց դուք կարող եք պարզապես կատարել խմոր առանց խմորիչի շտապում. Այս դեպքում է, որ պահանջվող 400 գրամ ալյուր, 1 ձու, 50 գ կարագ, 50 մլ սերուցք, մի պտղունց աղ եւ շաքար: Ձու, հալված կարագ, թթվասեր, աղ եւ շաքար միավորել եւ հարել, ավելացնել ալյուր եւ հունցել ոչ շատ թունդ խմոր. Գլորում է, որ դա պետք է սահմանվեն մեջ ձուլել: Top կազմալուծվել լցոնում, շաղ տալ հետ թակած սոխ. Լոլիկ կտրել մեջ օղակների, ինչպես նաեւ կարող է դրվել գագաթին միս: Սունկ լաթ, դուք կարող եք թույլ տապակել ձեթի մեջ, դնում մի pizza. Մենք լցնել սոուս եւ շաղ տալ պանրով: Թխել pizza է ջեռոցում մինչեւ եփած. Այս պիցցա Ստացվում է ոչ պակաս համեղ, արժե մի փորձեք.

Ընդհանուր առմամբ, պիցցա - լավ արդյունք է մի թեթեւ նախաճաշիկ, այնպես որ վայելեք ձեր ճաշը!