Խոզի տապակած

Եթե դուք ուզում եք տապակած խոզի միս, բայց չգիտեմ, թե ինչպես պետք է եփել այն պատշաճ, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը տեսակետը: Դուք կարող եք թխել այն կարտոֆիլ, սալորաչիր, արքայախնձոր, կաղամբ, կամ քննության. Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի եւ առիթով, որի վրա դուք ընտրում է եփել. Մի պարզ ընտանիքը ճաշի կոստյում տապակած խոզի միս, զուգորդվում կարտոֆիլ, եւ տոնակատարության համար ավելի լավ է ընտրել միս արքայախնձոր եւ սալորաչիր:

Խոզի միս թխում կարտոֆիլ

800 գ խոզի sprinkled հետ, աղ եւ պղպեղ, տաք ճարպ տապակել բոլոր կողմերից: Դնում միսը թավայի մեջ եւ լցնել մնացած ճարպը: Շաղ տալ հետ, չաման: Rings կտրել է 2 սոխ եւ դրեց խոզի միս: Լցնել մի երրորդը, մի բաժակ ջրի եւ տեղը ջեռոցում: Մաքրել կիլոգրամ կարտոֆիլ, լվանալ, աղ եւ վայրի վրա թխում նաեւ. Պարբերաբար watering միս եւ կարտոֆիլի հյութ ձեւավորվել: Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ջուր. Թխել մինչեւ մրցույթի. Միսը, ապա կտրել բարակ շերտ, եւ կազմակերպել նրանց վրա platter հետ կարտոֆիլ: Ծառայել է sauerkraut.

Խոզի միս թխում սալորով

Շոգեխաշած 3 րոպե եռացող ջրի մեջ է 200 գ սալորաչրով: Դատարկել այն եւ դրեց մի կողմ: Կիլոգրամ խոզի գոտկատեղ կտրել երկայնակի, թեթեւակի dorezav միջոցով: Բացել այն, շփում հետ, աղ եւ պղպեղ: Ներսում կդնի կտոր սալորաչիր, ավելացնել խոզի բնօրինակը ձեւավորել. Խառնել 20 գ մանանեխ եւ 40 գ մայոնեզ: Այս խառնուրդ արատ միսը: Ապա փաթեթավորեք խոզի միս մի քանի շերտերի փայլաթիթեղի. Համար թխում են ջեռոցում: Փայլաթիթեղը ընդլայնել եւ տապակել մսի տակ գրիլ երկու կողմերի (10 րոպե): Որպես գարնիր առողջ Հնդկացորեն կամ մակարոնեղեն:

Խոզի միս թխում հետ, արքայախնձոր

Մոտ 600 գրամ խոզի լվանում եւ մաքրվել veins եւ ֆիլմեր: Կտրել մեջ 4 կտոր. Շաղ տալ հետ, աղ եւ համեմունքներ. Նավթի են վեգետատիվ ձեւը եւ դրեց իր խոզի. Ցամաքեցնել 4 բաժակ պահածոյացված արքայախնձոր եւ տեղադրել մեկ մի կտոր միս: Կերտում է տեղադրել 18-20 րոպե է ջեռոցում: Համակերպվել գդալ մայոնեզ: Հետո 5 րոպեից, դնում մի կտոր պանիր. 3 րոպե անց, իսկ հալած պանիր, իսկ ուտեստը պատրաստ է. Բարկանալ եւ սպիտակ լոբի, լրացրեք այն կարագի. Կերակրման սեղան մսով:

Խոզի միս, խորոված կաղամբով

Լվանալ 600 գ խոզի չոր. Ունիվերսալ համեմունք խառնել 60 գ բուսական յուղի եւ քսուք միս: 8 թերթ կաղամբ խաշած եռացող ջրի համար 5 րոպե: Դրանից հետո, մերժել է քամոց, Հերիք է մի փոքր: Կաղամբ տերեւները տարածվում են սեղանի շուրջ, որպեսզի նրանք համընկնում միմյանց երրորդ. The միս դրվում է տերեւների եւ փաթաթված նրանց կապել cooking փաթաթել. Որ արդյունքում ռուլետ դնում է հրակայուն ձեւով, լցնել ձեթ եւ ընդգրկում է փայլաթիթեղի. 40 րոպե թխել ջեռոցում է. Այնուհետեւ հանել փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում եւս 20 րոպե: Roll տեղադրված է ջերմության 15 րոպե, որից հետո կտրել մեջ շերտ. Ծառայել է ֆրիով:

Խոզի միս թխած կտոր

Կտրել են մաղադանոս, կանաչ սոխով եւ սամիթ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, աղ, թակած 2 մեխակ սխտոր, հյութ կես կիտրոնի. Երկրորդ կեսից ցիտրուսային կտրել մեջ շերտ. 2 կգ խոզի վերարկու հետ արդյունքում խառնուրդի, դնում կիտրոն շերտ. Ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ թխել ջեռոցում մինչեւ եփած. Ծառայել է կարտոֆիլի պյուրեով կամ խաշած բրինձ:

Խոզի միս թխում խմորով

Ծնոտ 2 սխտոր մեխակ. Լվանալ եւ չորացնել մի կիլոգրամ միս, այն քսում խնկերով, աղ, սխտոր եւ տեղը սառնարանի մի օր. Խառնել ալյուրը ապակե 2 ձու, ջուր եւ աղ. The խմոր thinly գլորում ու դրվում է դրել մագաղաթյա ձեւով. Լվանալ եւ մաքրել լամպ 2, որը այնուհետեւ կտրել մեջ cubes, տապակած ձեթով թավայի հետ միասին համեմունքներով: Վրա խմոր դնում միս տապակած սոխ, փաթեթավորեք է եզրեր է բոլոր կողմերի, եւ վերարկու հետ ծեծի ձվի. Դրվում է ջեռոցում կես ժամ: 20 րոպե նվազեցնել ջերմաստիճանը: Ծառայել է խաշած կարտոֆիլ.