Պարզ բաղադրատոմսեր համար բրոկկոլի մանուկներին

Վերջերս, բաղադրատոմսեր բրոկկոլի ավելանում է հետաքրքրությունը, հատկապես մասով այդ տնային տնտեսուհիների, որոնք ունեն փոքր երեխաներին ընտանիքներին: Ինչ է առաջացրել այդքան մեծ ուշադրություն է դա, նախքան մի քիչ հայտնի է, մեր երկրում արտադրանքի.

Բրոկկոլի կամ բրոկկոլի ծիլերը, շատ առումներով նման են իր հարաբերական - ծաղկակաղամբ. Միակ տարբերությունն այն է, որ բրոկկոլի florets ավելի քիչ կոմպակտ եւ ունեն կանաչ կամ purplish կանաչ. Այս կաղամբ պարունակում է 90 մգ վիտամին C, կարոտին, վիտամին E, folic թթու. Այն հարուստ է կալիում, ֆոսֆոր, ծծումբ, երկաթ, մանգան եւ կալցիումի եւ բուսական սպիտակուցներ, չի զիջում իր հատկություններով է կենդանու. Ճաշատեսակներ կաղամբ բրոկկոլի են անփոխարինելի մանկական սնունդ. Հետ կանոնավոր օգտագործումը բրոկկոլի է երեխաների ամրապնդում է նյարդային համակարգը եւ իմունային համակարգը, բարելավում արյան կազմը: Նման երեխաները կարող են ուրախ, աշխույժ, հավասարակշռված եւ չի ունենա խնդիրներ մարսողություն.

Մանկական խոհանոց առանձնահատուկ տեղ ունի համակարգում իշխանության, այնպես որ, ոչ բոլոր recipes բրոկկոլի կարող է օգտակար լինել երիտասարդ մայրերի. Հետեւյալ բաղադրատոմսեր չի հրճվում երեխաներին է երեք տարեկանից, եւ կլինի համեղ ժամանակը ընտանեկան ցանկի մեջ:

Cutlets ից ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

- 1 փոքր inflorescence ծաղկակաղամբ,

- 1 փոքր բրոկկոլի inflorescence.

- փոքր սոխ.

- 1 ձվի դեղնուց,

- ցորենի ալյուր (ըստ անհրաժեշտության):

- մի խառնուրդ չոր սամիթ, մաղադանոս եւ կանաչ սոխ.

- փշրանքները համար պաքսիմատ.

- ցանկացած բուսական յուղ.

- աղ.

Առավելությունն այս ուտեստ բրոկկոլի այն է, որ patties եփել ջեռոցում, դրանով իսկ պահպանելով nutrients եւ վիտամինների պարունակվող կաղամբի.

Նախապատրաստություն:

Մի կաթսա է եռացող ջրի մեջ չնկատել ծաղկակաղամբ, որպես ամբողջություն, ոչ բաժանելով այն florets, եւ, հետո 10 րոպե, ավելացնել բրոկկոլի եւ եփել բոլորը միասին մինչեւ գրեթե եփում:

Հոտ է ավարտված կաղամբ մի քամոց է ապակե ջուր, թույն: Կաղամբ արգանակ կարող է օգտագործվել նախապատրաստման բուսական ապուր.

Սառեցված կաղամբ բաժանվում է մանր florets, ավելացնել մի քիչ սոխառածն բուսական յուղի, ձվի դեղնուց, աղ, ավելացնել համեմունքներ:

Արդյունքում խառնուրդ մտնել ալյուր, որպեսզի ձեռք բերել մի հաստ, չէ spreadable զանգվածային.

Խոնավանալ ձեռքերը սառը ջրով, ձեւավորել ՕՎԱԼ patties թավալած նրանց մեջ մանրացված breadcrumbs. Բացի այդ, գրեթե բոլոր նմանատիպ բաղադրատոմսեր բրոկկոլի խորհուրդ տվեց տապակել patties մի թավա: Սակայն, կա եւս մեկ տարբերակ:

Ծածկել համաժողովրդական թխում թուղթ, copiously lubricated յուղով, եւ դրեց այն patties.

Թխել patties մի preheated 180 ° C ջեռոցում: Երբ մի կողմը browned - դիմել շուրջ եւ dopech մինչեւ մրցույթի.

Ապուր բրոկկոլի.

Այս ապուր հարուստ է վիտամիններով, շատ պարզապես պատրաստել, ունի հրաշալի, նուրբ համը եւ նույնիսկ կարող եք զարդարել տոնական սեղանը.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

- 1 բրոկկոլի inflorescence.

- մոտավորապես ¼ բաժակ բրինձ,

- փոքր գազար;

- սոխ;

- մի բաժակ կանաչ ոլոռ (թարմ կամ պահածոյացված).

- 1/2 զանգը պղպեղ կարմիր եւ դեղին.

- 1-2 փոքր մեխակ են սխտորով.

- ճաշի գդալ ցանկացած բուսական յուղի.

- ½ թեյի գդալ քրքում ;.

- աղ;

- թարմ մաղադանոս, թարմ սամիթ:

Նախապատրաստություն:

Կտրել գազար - Julienne քաղցր պղպեղ կես օղակները, սոխ - փոքր խորանարդի, բրոկկոլի florets է բաժանել տարբեր չափերի, ծնոտ է սխտոր:

Եռացող ջրի մեջ եւ եփել բրինձ լրացնել այն կեսին: Ապա հերթականությամբ ավելացնել թարմ կանաչ ոլոռ (եթե սիսեռ պահածոյացված, այն տեղադրված է հենց վերջում Խոհարարություն), գազար, բրոկկոլի, թույլ շոգեխաշած բուսական յուղ, սոխ եւ բուլղարական պղպեղ:

Երբ բրինձ եւ բանջարեղեն են գրեթե պատրաստ է, դնում ապուր սխտոր, քրքում, աղ եւ Dowar եւս 5 րոպե:

Երբ ապուր պատրաստ է, զարդարել այն թակած սամիթ, մի քանի sprigs եւ մաղադանոս եւ անհապաղ դիմել:

Յուրաքանչյուր մայրը հոգ է տանում այդ ուտեստի կաղամբով հայտնվել, ինչպես հաճախ, որքան հնարավոր է մենյուի իր սիրած եւ ժառանգ էին համեղ, առողջ եւ բազմազան: Սակայն, երեւակայությունը նույնիսկ առավել փորձառու տնային տնտեսուհիների անսահման չէ: Եւ այստեղ է, որ օգնության կարող է գալ տվյալների բաղադրատոմսեր համար բրոկկոլի, քանի որ ինչ - որ բան նոր միշտ գոհացնում մեր սիրելիներին: