Պանիր ափսե - նկարչություն կանոնների

Հոյակապ սնունդ - գեղեցիկ ծառայել պանիր ափսե: Դարձնելով այն պահանջում է գիտելիքներ որոշ հիմնարար կանոնների: Սա ոչ թե պարզապես մի համադրություն տարբեր տեսակի պանիր, կտրտած ու լավ տարածվում են հատուկ խորհրդի կամ մեծ, շատ հատուկ, ուտեստ. Պանիր տարածվել է մի ժամսլաքի ուղղությամբ, սկսած առավել նուրբ է առավել համարձակ է այն իմաստով, համով եւ բույրով. Պանիր կտրում հաճախ պարզապես զարդարված, եւ նույնիսկ ոչ միայն լրացվում է մի շարք մրգերի, ընկույզի, դեղաբույսերի, գանգուր breads եւ կոտրիչ. Թուզ կամ շերտ տանձի, խաղողի, խնձորի կամ ելակի խաղալ դեր է »պիեսի պանրի ափսեի»: Կատարելու մեծ մասը «խոսում»: Ընկույզ կամ նուշ, cilantro տերեւները եւ մի ճյուղ անանուխ ցույց են տալիս, ճիշտ Gourmet, ուր է նրա սիրած կտոր պանիր.

Ինչ ուտել պանիր

Նույնիսկ քաղցրավենիք, այո. Եւ, որ պայծառ, խաբեբա համը պանիր, ապա դա ավելի հարմար մուրաբաներ եւ Ջեմեր. Ֆրանսիական պանիր ծառայել այն դեսերտ. Բայց դա նաեւ պանիր խորհրդի կամ ափսե պանիր կարող է նաեւ ցույց տալ անկախության եւ դառնալ առանձին շքեղ կերակրատեսակ, օրինակ, գարեջրի. Եւ մեղավոր Թվում է, որ Աստված ինքն է ստեղծվել, եւ պանիր այդ նպատակի համար.

Պանիր եւ գինի

Հիմնական կանոնն այն է, որ փորձ է! Յուրաքանչյուր ոք ունի տարբեր նախասիրություններում արտացոլված, եւ յուրաքանչյուրը պետք է գտնել իրենց գրեթե աստվածային համադրություն այս մեծ արտադրանքի. Սակայն, որ ես պետք է ոչ թե սխալվում են այստեղ հավաքվել են մի քանի ընդհանուր կանոններ թելադրողը պանրի ափսե: Դարձնելով այն պարզ է, որ եթե «վեց ժամը», են առավել նուրբ cheeses. Նրանք չեն, շատ սիրում ալկոհոլի, բացառությամբ, որ ամենաթեթեւ վարդագույն կամ Շամպայն գինիների: Համենայն դեպս, պետք է սկսել խաղը, առաջին անգամ ավելի լավ սպիտակ գինի, ապա, իհարկե, վայելեք գործընթացը: Քանի որ մեծ մասը սպիտակ գինիներ են զուգորդվում բոլոր պանիր, քան կարմիր. Սուր cheeses հարուստ համը, սովորաբար բռնապետերը - բոլոր փունջ կարմիր գինի է վտանգ չի զգում: Այսինքն, պետք է ուժեղ cheeses եւ գինի, ուժեղ Քաղցր ծանր սորտերի, ինչպիսիք են «Gouda», «էդամ», - «չեդդար« պարզապես չի աշխատի ոչ գինի, որ թվում է, թթու. Այդ դեպքում, լավ գինի Merlot, Sauvignon, Cabernet. Բայց տեսակի պանրի «feta», «Մոցարելլա», «ricotta» լավ բան է գնում, երիտասարդ գինի. Սեղմված պանիր ( "պանիր", "Emmental» եւ այլն) սիրում ընկերությանը կարմիր մրգերի. Բորբոսնած «Roquefort», «Gorgonzola» եւ այլ սեր հարստացրել: «Կամամբեր» եւ «Brie» կարողացել է գտնել ընդհանուր եզրեր, նույնիսկ բոլորովին անծանոթ հասարակության ալկոհոլի. Այծի cheeses ունեն նաեւ զուգորդվում թեթեւ կիսաանապակ գինիներ, ինչպես նաեւ գազավորված եւ. Շատ սորտերի պանիր Սիրո գարեջուր. Եւ գրեթե բոլոր պանրի նման կոնյակ: Հիշել հիմնական կանոն փորձարկմամբ:

Պանիր ափսե գրանցում

Հարգելուն պանիր ափսե պատրաստված համադրություն առնվազն հինգ տարբեր սորտերի եւ պանիր. Այն սկսվում է դասավորվածության առավել նուրբ եւ առավել սուր ավարտին: Այսինքն, մի փափուկ - կղզու. Փափուկ պանիր ենթակա է odors այլ, այնպես որ դա ցանկալի է դնելու նրանց ափսեի առանց կոնտակտի: Որպեսզի դա անել, թողնել բացը կամ cheeses interspersed հետ մրգերի, ընկույզ, հաց ձողիկներ, կոտրիչ, թարմ դեղաբույսերի. Եւ փորձեք cheeses նաեւ պետք է խելացի բան: հետո մի պայծառ համը փափուկ պանիր չի կարող այլեւս վերցնել զգացվում. Սկսել է մի բուրմունք, որտեղ առնում հաշվեկշիռը, այսինքն, «կես-վերջին հինգ»: Եւ շարունակաբար ասված է տեղեկությունը, որ առաջարկում է պանրի ափսե: Դարձնելով այն, քանի որ դուք կարող եք տեսնել, գրեթե ծիսական.