Իմացեք, թե ինչպես պետք է եփել այդ Բլիթներ հետ, խնձոր. ունիվերսալ բաղադրատոմսը

Բլիթներ համարվում է մեկը ուտեստների ավանդական սլավոնական խոհանոցով, թեեւ շատ պատմաբաններ նշում են, որ այս ուտեստը ներկա էր ճաշացանկում շատ ազգությունների հնագույն ժամանակներից ի վեր. Ըստ մի վարկածի, Բլիթներ են համարվում առավել հին ուտեստ, որ մարդը ստեղծված է ալյուրից: Չնայած այն հանգամանքին, որ հին օրերի Ռուսաստանի Բլիթներ կատարվել են խմորիչ խմոր օգնությամբ ռուսական վառարանով, այսօր նրանք են, ավելի պատրաստ են առանց օգտագործելու խմորիչ:

Բլիթներ էին, այնքան կարեւոր ուտեստը է Ռուսաստանում, որը դարձել է առանցքային սնունդ մի քանի փառատոնների, առավել հայտնի ինչը դեռ Mardi Gras. Կան բազմաթիվ սորտերի այս ուտեստ. Մեկը ամենատարածված տարբերակներից է մնալ pancakes Բլիթներ հետ խնձոր.

Երկար Բլիթներ հետ, խնձոր - Սա հիմնականում մի կերակրատեսակ, որի համար խնձոր են դառնում լցված: Սակայն կան բազմաթիվ recipes որտեղ խնձոր հայտնվում որպես էական բաղադրիչներից է խմոր համար Բլիթներ. Պատրաստել այս կերակրատեսակ բավականին պարզ է.

Cook Բլիթներ հետ խնձոր, բաղադրատոմսը , որի բավականին պարզ է, դուք կարող եք գրեթե ցանկացած ազատ ժամանակ են եկել որպես մեծ նախաճաշի կամ դեսերտ համար Ընդմիջում եւ լավ լրումն ճաշի: Այն գործընթացը cooking, կախված է մի շարք servings, չի առնում ավելի քան մեկ ժամ:

Պատրաստել crepes հետ խնձոր, դուք պետք է վերցնել երեք ձու, մեկ հարյուր գրամ ալյուր, երկու հարյուր գրամ խնձոր եւ մոտ կես բաժակ կաթ: Այլ ապրանքներ - հիմնականում աղ եւ շաքար - ավելացնում են համտեսել:

Ձեզ պետք է նախ ծեծել ձու, մի քիչ աղ նրանց վրա եւ ավելացնել շաքարավազ, եթե ցանկանաք: Արդյունքում խառնուրդ էր ավելացված է պատրաստել մաղած ալյուրը եւ խմոր. Խնձոր պետք է կտրել մեջ շերտ եւ դիմել մի blender մեջ համասեռ զանգվածի, որը, հետ միասին կաթի եւ ավելացնել խմոր: Ապա պետք է միացնել խմոր մեջ համասեռ խառնուրդ է, առանց lumps, ուշադիր հունցել այն. Որպես հետեւանք, պետք է հեղուկ զանգված, որը պետք է հեշտությամբ տարածել է մի բարակ շերտ է տաք Skillet. Տապակել Բլիթներ, ինչպես դուք կարող եք երկու կողմերի, ինչպես նաեւ մեկը, դա մինչեւ ձեզ, եւ կախված է անհատական ճաշակի յուրաքանչյուր.

Ծառայել Բլիթներ կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով. Որպես տարբերակ, դուք կարող եք ավելացնել նրանց չորս անգամ, եւ շաղ տալ հետ փոշի շաքարի. Մեկ այլ տարբերակ է, դիմել է պատրաստի ուտեստ Բլիթներ հետ խնձոր եւ դարչին: Համար, այս բավական է զարդարել են իրենց կոկիկ փոքրիկ խնձորի շերտ, շաղ տալ հետ փոշու հետ: Բացի այդ անուշահոտ դարչինով: Մի քիչ դարչին, կարող է ավելացվել է խմոր է, որը թխում Բլիթներ.

Բլիթներ հետ խնձոր նույնպես կարող է կատարվել տարբեր քաղցր թռել: Իր իդեալական պտուղ կամ հատապտուղ jam, ջեմ կամ ջեմ. Սեղանի վրա նման ճաշի կարող եք տեղադրել թթվասեր, մեղր կամ ջեմ նույնն է, որ օգտագործվել է թռել: Իդեալական ըմպելիք է, որ նախաճաշից կարող է լինել ոչ միայն սուրճ կամ թեյ, բայց կաթ.

Հարկ է նշել, որ մեր նախնիները համար կատարելու Բլիթներ հաճախ օգտագործել հնդկացորեն ալյուր. Այն մեկն է լավագույն ընտրության համար Բլիթներ խմորիչ խմոր եւ հնարավորություն է տալիս ուտեստ յուրահատուկ համը: Մեր սեփական բաղադրատոմսը առողջ եւ որակի ցորենի ալյուրից.

Մեկ այլ հարց, թե ինչպիսի նավթի ընտրված է ավելացնել թավայի. Կան նաեւ ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունների: Փորձեք փորձ է գործընթացի նախապատրաստման եւ օգտագործել որպես բանջարեղենի (իդեալական ձիթապտղի յուղի) եւ կարագի. Մեկ այլ տարբերակ է, օգտագործել գործընթացում roasting «lard»: Դա մի փոքր կտոր հումքի բեկոն, որ lubricates preheated համաժողովրդական.

To ստանալ նույնիսկ ավելի համեղ Բլիթներ, փորձում են դարձնել դրանք որքան հնարավոր է բարակ, այն պահանջում է միայն մի քիչ վերապատրաստում: Եւ դուք հաստատ կհաջողվի.