Ոչ շատ սիրված պրաս, որ շահավետ հատկությունների այս բանջարեղենի

Պրաս, օգտակար հատկությունները արդեն հայտնի է երկար ժամանակ, ցավոք սրտի, համեմատած այլ բանջարեղեն չէ շատ սիրված բնակչության շրջանում: Եւ այժմ մենք կփորձենք համոզել ձեզ այլ կերպ.

Եկեք դեռ համարում թեման քան օգտակար պրաս: Սկսենք նրանից, որ այս բուսական պարզապես լի է օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են կալցիումի, ֆոսֆորի, երկաթի, մագնեզիումի եւ կալիում: Նրանք բարելավել ընդհանուր բարեկեցության եւ, վերջին, բայց ոչ պակաս, խթանել նյութափոխանակությունը: Մաս է պրաս պարունակում Եթերային յուղեր, որոնց միջոցով ստամոքսի հյութ կանգնած, առանց նյարդայնացնում է մարսողական համակարգը:

Բացի այդ, այս բուսական ունի տարբեր choleretic եւ diuretic ազդեցություն. Leek, օգտակար հատկությունները, որոնք շատ գնահատելի, հիանալի փայլում է մեր մարմնում. Այն բարելավում է լյարդի ֆունկցիայի եւ շնչառական համակարգի մաքրում է արյունը, nasopharynx մարտերը հիվանդություն.

Դա կարծես, լավ, էլ ինչ է անում.! Այնուամենայնիվ, պրաս, փաստացի հատկությունները, որոնք չեն ավարտվում այնտեղ, լցված բազմաթիվ վիտամիններ, ինչպիսիք են E, PP, B6, B2, B1, ինչպես նաեւ բոլորս պետք carotene. Ինչ վերաբերում է վիտամին C, դա այս բանջարեղենի այնքան շատ է, որ պրաս վերականգնվում նույնիսկ թուլացած իմունային համակարգը: Եւ հետաքրքիր փաստն այն է, որ ավելի շատ պահում ծիածանը, ապա դա ավելի կուտակում վիտամին C.

Ի դեպ, համ պրասներ են էապես տարբերվում է իր գործընկերների համար, այնքան լավ: Այն քաղցր, քնքուշ եւ բացարձակապես ոչ դառը: Նրա համ ունի որոշակի կծվություն: Նույնիսկ սոխ պրաս համը ավելի մեղմ եւ ավելի հաճելի: Եթե համեմատենք այն կանաչ կամ սոխով, որ պրաս չի զիջում իր օգտակարության այդ տեսակների. Եւ բովանդակությունը վիտամիններ եւ հանքային նյութեր են իրենց կազմը պրաս լիովին համահունչ մեզ բոլորիս հայտնի ասացվածք "Սոխ են յոթ հիվանդությամբ»:

Կան որոշ նրբություններ համար ճիշտ պահեստավորման այս բանջարեղենի. Որպեսզի վայելել ոչ միայն համ պրաս, այլեւ պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները, դա շատ կարեւոր է դիտարկել շատ պարզ կանոն: Այնպես որ, պրաս, որը անգնահատելի է օգուտ, որ դուք պետք է ոչ է անցկացնել ավելի քան մեկ շաբաթ է սառնարան. Եւ սառնարան, կարող է անվտանգ պահվել երեք ամսով:

Այս ծիածանը վերաբերում է ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն. Սակայն, այն կարող է օգտագործվել հեշտությամբ եւ արագ բավարարել նույնիսկ ամենախիստ սով: Այն է, այս պատճառով է, որ միջնադարյան Եվրոպայում պրաս բավականին հայտնի ուտեստ է աղքատների: Այս հատկությունը այժմ լայնորեն օգտագործվում է դիետոլոգների: Պրաս խորհուրդ օգտագործումը սննդի նրանց, ովքեր անընդհատ հետեւում են իրենց գործիչ.

Բոլորովին վերջերս, մեր երկրում, այս բուսական շատ քչերը գիտեին: Անգամ այսօր, չնայած այն հանգամանքին, որ պրաս գտնվում է գրեթե բոլոր սուպերմարկետներում, դա դեռ չի, քանի որ հայտնի է որպես կարող է ցանկալի. Դա պայմանավորված է հիմնականում նրանով, որ մեզանից շատերը, պարզապես չգիտեն, թե ինչպես Դուք կարող եք խոհարար պրասներ: Եւ ոմանք էլ տեղյակ չէ, որը մասեր կարելի է կերել: Ըստ էության, չկան հնարքներ. Պրաս է պատրաստվել, ինչպես նաեւ առավել տարածված սոխով: Այն կարող է ճախրում, բարկանալ, տապակել, ավելացնել աղցանների եւ այլն: Սննդի սպառվում որպես երիտասարդ կանաչ տերեւների եւ սպիտակ բխում:

Leek, օգտակար հատկությունները, որոնք մասնագետներ ոլորտում շատ գնահատելի, իդեալական է որպես լրացնելու համար Կարկանդակներ. Ի վերջո, դա կարող է պարզապես մարել եւ խառնել քերած պանիր: Անջատեն ուտեստը զարմանալի համ. Դե, նրանց համար, ովքեր երբեք չեն օգտագործվում պրասներ է խոհանոցում, մենք ներկայացնում ենք մի պարզ բաղադրատոմսը. Տեղադրել ափսեի կտրտած սոխ օղակների, որոնք stacked գագաթին grated խնձոր. Այս ամենը, ծածկել ձու եւ պանիր. Աղցան կազմ բարակ շերտով մայոնեզ: Թող կանգնեն կես ժամ է սառնարան, իսկ հետո վայելելու իր հաճելի համ:

Եզրափակելով, ես կցանկանայի ավելացնել միայն մեկ բան `փորձում է ուտել ոչ միայն համեղ ուտելիք, այլեւ օգտակար: