Շոգեխաշած կաղամբ կարտոֆիլ: համեղ, շատ հեշտ է եւ էժան

Մեկը ամենատարածված ուտեստներից է, շոգեխաշած կաղամբ, եւս մեկը ամենասիրված եւ հարգված մեր ամենօրյա խոհանոցում. Այն կարող է օգտագործվել որպես գարնիր, որպես առանձին ուտեստ, եւ ավելացնել կամընտրական կարտոֆիլ, բրինձ, լոբի, միս եւ երշիկ. Բացի այդ, արտադրանքը դրա պատրաստման ըստ էության, չի կարժենա բան, այն նաեւ պարունակում է շատ վիտամիններ. Եւ ժամանակն է, որի ընթացքում նախապատրաստում շոգեխաշած կաղամբով հետ կարտոֆիլ, լոբի, միս կամ պարզապես առանց որեւէ բանի, ոչ այնքան մեծ:

Եթե դուք արդեն որոշել է դիվերսիֆիկացնել դասական շոգեխաշած կաղամբով, օրինակ, կարտոֆիլ կամ բրինձ, դուք պետք է սկսեք նախապատրաստման առավելապես կաղամբով. Այն հանգչում է ավելի երկար ժամանակ, քան որեւէ այլ բանջարեղեն կամ նույնիսկ միս:

Առաջին քայլը պետք է լվանալ եւ կտրել կաղամբ: Հիշում է, որ thinner դրա արդյունքում ծղոտե, այնքան քիչ ժամանակ, դուք պետք է եփել ճաշեր.

Դրանից հետո, համաժողովրդական է լցվել բուսական յուղ, տարածումը կտրտած կաղամբ (եթե այն շատ է, դա հնարավոր է տարածել մասերի, սպասում է մի ցածր շերտը bit տապակել մանրակրկիտ եւ կաղամբ նվազում ծավալով), եւ սկսում է տապակել ավելի ցածր ջերմության, հուզիչ մշտապես կանխելու այրող:

Է կաղամբ, կարտոֆիլ , մասնավորապես, համեղ, հետո մոտ տասնհինգ րոպե տապակ, ավելացնել թակած անչափահասների եւ grated գազար է կոպիտ grater. Միավորների քան-սոխ եւ գազար յուրաքանչյուր որոշում է իր համար, ինչ-որ մեկը պետք է համտեսել քաղցր գազար կամ սոխ համը, եւ ոմանք նախընտրում են ոչ թե ընդհատել բնական համը կաղամբով.

Հետո ամեն ինչ տապակում է մոտավորապես տասը րոպե, ապա ավելացնել ջուրը եւ սկսել է եփ գալ համար կես ժամ (կախված ցանկությունից համար ավելի կամ ավելի մեղմ հետեւողականությունը կաղամբով):

Այս անգամ, դուք կարող եք մաքրել կարտոֆիլ ու կտրել այն փոքր կտորների. Շատերը փորձառու նայիր խորհուրդ է տրվում փորձել կաղամբ, նախքան դուք վերբեռնել այն կտրտած կարտոֆիլ կաղամբ պետք է գրեթե պատրաստ է.

Դրանից հետո, կաղամբ եւ կարտոֆիլ շարունակել եփել միասին մոտավորապես քսան րոպե, մինչեւ այն ժամանակը, որ կարտոֆիլի փափուկ.

Մինչեւ վերջ quenching պետք աղ ուտեստ եւ ավելացնել սեւ պղպեղ եւ այլ համեմունքներ, ինչպես կա.

Սա ուտեստ է շոգեխաշած կարտոֆիլով, ոչ հոգնել ձեր տնային տնտեսությունների, այն պետք է մի փոքր փոփոխվել:

Մասնավորապես, հատուկ մանկական սեր է վայելում կաղամբով հետ լոբու.

Recipe համար այս ուտեստ է գրեթե նույնական է, որ նկարագրված է վերը, բայց մեկ փոփոխության փոխարեն կարտոֆիլ, դուք պետք է ավելացնելով գրեթե ավարտված կաղամբ, լոբի.

Լոբի այս ուտեստ է պատրաստվել է դասական ճանապարհով: թողնել այն գիշերում ջրի ուռուցք: Ջուրը, ապա drained եւ սկսում cooking լոբի է մաքուր ջրով: Եփում լոբի եւ մինչեւ եփած - մոտ մեկ ժամ:

Դրանից հետո, protushennuyu մինչեւ եփած կաղամբով ավելացված է պատրաստի խաշած լոբի, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Այս ամենը շոգեխաշվում եւս տասնհինգ րոպե: Ի դեպ, որոշ մարդիկ նախընտրում են նվազեցնել cooking ժամանակը եւ օգտագործել պահածոյացված լոբի, համ էլ չի տարբերվում եփում տանը:

Եթե դուք ունեք ձեռքի տակ չէր լոբի, դուք կարող եք ապահով կերպով եփել ուտեստ, նման շոգեխաշած կաղամբով բրնձով:

Սկզբունքը պատրաստման կարող է մեկնել նույնը, քանի որ պատրաստման կաղամբով լոբու, այսինքն, առանձին եփել բրինձը, եւ ապա ավելացնել այն պատրաստի կաղամբով.

Սակայն, դա ավելի լավ է, վերջում կաղամբով նետում բրինձ եւ եփ գալ մինչեւ լիովին պատրաստի ուտեստ. Անգամ պետք է հաշվարկվի, հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ բրնձի սովորաբար հետո պատրաստ քսան րոպե:

Նմանապես, Դուք կարող եք ավելացնել կաղամբ միս, տավարի միս, երշիկ, ձու, ցուկկինի, պղպեղ կամ այլ բաղադրիչների, կախված է ձեր երեւակայությունը եւ համային նախասիրությունների: