Շերտ տավարի արգանակ. տավարի շերտ

Շերտ տավարի արգանակ պատրաստել ոչ շատ երկար. Սակայն, պետք է նշել, որ այս ուտեստը շատ լավ սնուցում է մարմինը: Հիման վրա, որ պատրաստած արգանակ կարող է կատարվել բոլորովին տարբեր ապուրներ, այդ թվում `կաղամբ բարեգործական ճաշարաններում եւ borscht.

Cooking շերտ տավարի արգանակ

Համոզվելու համար, որ ուտեստ կարող են տարբեր լինել: Այսօր դուք մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով կլինի ներկայացուցչություն: Օգտագործելով դրանք, դուք կարող եք կատարել համեղ եւ սրտանց Ապուրներ, որը չի տալիս մինչեւ որեւէ ձեր ընտանիքի.

Սկսվում են, մենք որոշեցինք նկարագրելու մի բաղադրատոմսը արգանակ, պատրաստման համար, որը չի պահանջում շատ ժամանակ եւ ջանք. Սակայն, պետք է դա անել, մենք պետք է ձեռք բերել:

• կտոր երիտասարդ տավարի - մոտ 600 գ.
• քաղցր սպիտակ սոխ - մի մեծ ղեկավար.
• ֆիլտրացված խմելու ջրի մոտ 1.5 լիտր:
• ծովային աղ, քաղցր պղպեղ, թարմ կանաչի յուրաքանչյուր օգտագործման հետ հայեցողության:

բուժման բաղադրիչները

Նախքան դուք կատարել շերտ տավարի արգանակ պետք է ուշադիր կարգավորել բոլոր ապրանքները: Է սկսել մսի բաղադրիչ անհրաժեշտ է լվանալ սառը ջրով, եւ ապա կտրել նրա հետ բոլոր ֆիլմերի եւ veins. Հաջորդ, մի երիտասարդ եւ թարմ տավարի պետք է կտրել մեջ միջին շերտ: Այն նաեւ պետք է մաքրվել է առանձին քաղցր սոխ գլուխը եւ շփում դա մի grater. Ինչ վերաբերում է թարմ կանաչի, դա պահանջվում է լվանալ եւ Նյութի մանր կտրել:

Ջերմամշակում

Շերտ տավարի արգանակ ծառայել որպես գերազանց ճաշի համար ամբողջ ընտանիքի. Այն դարձնել ներկայացման ուտեստ, դուք պետք է եփել խմելու ջրի մեծ կաթսա, եւ ապա ավելացնել այն բոլոր մսամթերք: Մի անգամ հեղուկ սկսում է եռալ կրկին, եւ նրա մակերեսի, որը պահանջվում է մնալ արդյունքում փրփուր:

Որպես այդպիսին, շերտ տավարի պետք է եփել 60 րոպե: Ավելին, հետո կես ժամ ջերմային բուժման արգանակի պահանջում պարտադիր աշխարհիկ կախույթը եւ grated սոխ եւ պղպեղ եւ ծովի աղ.

Վերջնական փուլը

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել տավարի արգանակ. Մեկ անգամ շերտ մսամթերքի կլինի ամբողջությամբ փափուկ, նրանք պետք է տեղադրել բոլոր թակած Խոտաբույսեր եւ խառնել լավ. Բացի այդ, արգանակ պետք է համտեսել եւ լրացուցիչ ավելացնել պղպեղ եւ ծովային աղ:

Բարկանալ բաղադրիչների 3 րոպե, հանել ապուր է ջերմության եւ կանգնած տակ ամուր կոպ նկատմամբ ¼ ժամում:

Թե ինչպես կարելի է ծառայել ճաշի.

Ներկայացրել է բաղադրատոմսը արգանակ կարող է ծառայել որպես գերազանց հիմք պատրաստման համեղ Ապուրներ եւ հարստությամբ: Սակայն, եթե դուք չեք ուզում անհանգստացնել հետ երկար Ընդմիջում, ապա դուք կարող եք ներկայացնել այս ուտեստ առանց լրացուցիչ օգտագործման բանջարեղենի եւ այլ բաղադրիչների. Համար, այս անուշահոտ արգանակ պետք է թափել թիթեղները: Բացի այդ, ամեն ուտեստ համար անհրաժեշտ է տեղադրել մի քանի շերտ են տավարի. Ծառայում են ճաշ պատրաստ է ընտանեկան սեղանի անհրաժեշտ է, հետ միասին հաց ու թարմ թթվասերի կամ ցածր յուղ մայոնեզ: Վայելեք ձեր ճաշը!

Առավել համեղ տավարի: բաղադրատոմսերը անուշահոտ սոուսով

Եթե ցանկանում եք կատարել ավելի օրիգինալ ուտեստ, քան սովորական արգանակ, ապա խորհուրդ ենք տալիս, օգտագործելով հետեւյալ բաղադրատոմսը. Իրականացնել, ապա մենք պետք է:

• կտոր երիտասարդ տավարի - մոտ 900 գ.
• քաղցր սպիտակ սոխ - 2 խոշոր գլուխը.
• ֆիլտրացված խմելու ջրի մոտ 1.7 լիտր:
• ծովային աղ, քաղցր պղպեղ - օգտագործել հայեցողությունը:
• թարմ կանաչի ամեն - միջին beam;
• մայոնեզ միջին յուղայնությունը - 100 գ
• մանր սոխ, սխտոր - 2 շերտ;
• տոմատի մածուկ - 2 փոքր գդալներ.
• հաստ կրեմ - 110 գ
• Թեթեւ սնունդ - 2 խոշոր գդալներ.

Պատրաստելու բաղադրիչների

Համեղ տավարի բաղադրատոմսեր , որոնք մենք քննարկում ենք, պատրաստվում արագ բավարար. Կատարել իրենց սեփական ուտեստ ներկայացրել, սիրով հանել մսամթերք է սառնարան եւ հալեցնել այն լավ. Հետագա տավարի պետք է rinsed սառը ջրով, որպեսզի հեռացնել բոլոր անուտելի ֆիլմը եւ կտրել մեջ կտոր միջին: Նաեւ պահանջվում է մաքրել սոխ լամպ, ապա շփում նրանց մի փոքր grater. Ինչ վերաբերում է սխտոր, այն պետք է վերաբերվել նույն կերպ: Բայց թարմ կանաչի պետք է պարզապես կտրել է դանակով.

Եփել է վառարանով

Արգանակ, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործման մի երիտասարդ եւ թարմ տավարի, պատրաստվում ոչ շատ երկար. Այն բանից հետո, մսամթերք, որը կտրել են կտորների, ապա դա պետք է տեղադրված մի զամբյուղի մեջ, եւ լցնել խմելու ջրի. Որպես այդպիսին, բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է եփել, հետո եռացող համար մեկ ժամ: Ի դեպ, այն բանից հետո, 30 րոպե է նույն ուտեստ դուք պետք է տեղադրել այն grated սոխ, ինչպես նաեւ ծովի աղ եւ պղպեղ:

cooking թանձրուկներ

Ինչ անել, երբ դուք ունեք լիովին պատրաստել մսի արգանակ. The բաղադրատոմսը համար այս ուտեստ պահանջում է հանել բոլոր կտորները մսային ուտեստների, դրանք մի խորը ամանի մեջ եւ սերտորեն, այնպես, որ այն մնում է ջերմ եւ չոր: Բացի այդ, միսը պետք է լինի ջուր լցնել թեթեւ ալյուր, օգտագործելով մաղով անցկացնել, եւ խառը մանրակրկիտ: Բերում է եռալ, դուք պետք է ստանալ բավականին հաստ ապուր է բաժանել երեք հավասար մասերի, spilling այն մետաղյա գունդ. Դնում նրանց վրա ափսեի, պետք է անցնել նախապատրաստման երեք տարբեր սոուսներով: Է առաջին Եռման հեղուկ դա պահանջվում է դնելու դուրս սերուցք եւ թակած կանաչի, ապա խառնել լավ. Ի երկրորդ ամանի դուք պետք է ավելացնել մի նման կաթնամթերք եւ տոմատի մածուկ: Ինչ վերաբերում է երրորդ ուտեստների, ապա այն պետք է դնում մայոնեզ եւ grated մանր սոխ.

Որպես այս գործընթացի արդյունքում, դուք պետք է ստանալ երեք տարբեր սոուս, պատրաստված հիման վրա արգանակ. Այն բանից հետո, ժամանակը բաղադրիչների պետք է բերել է եռալ, ապա հեռացվում է ափսեի, մի քիչ զով եւ լցնել kremanki:

Թե ինչպես կարելի է ծառայել եւ ուտել ուտելիք.

Beef շերտ հետ անուշահոտ սոուսով ստացվում է, շատ համեղ եւ սննդարար: Մի անգամ ուտեստը պատրաստ է, մի առանձին ամանի մեջ դուք պետք է տեղադրել բոլոր եփած մսամթերք (եթե անհրաժեշտ է, որ այն կարող է լինել ջեռուցվում): Ինչ վերաբերում է սոուսով է պաղպաղակ bowls, ապա այն պետք է կիրառել է տավարի են հանդարտվել է պետության կողմից: Է սպառում այս ուտեստը, խորհուրդ է տրվում է հետեւյալ կերպ. Վերցնելու մսի կտոր, օգտագործելով մի plug, դա անհրաժեշտ է իջնել մեկի saucers եւ կերել անմիջապես. Ի լրումն նման անսովոր ճաշի կարող է սնվում մի կտոր թարմ հաց կամ հաստ pita հաց. Վայելեք ձեր ճաշը!

Դարձնել համեղ եւ հեշտ աղցան

Դիետիկ տավարի - ը մսամթերք առանց ճարպը, որը եփում արգանակ առանց ավելացնելով, որեւէ բանջարեղեն (հատկապես օսլա): Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը, իրոք, պետք նիհար, բայց շատ անկեղծ է եւ համեղ: Որպեսզի դա անել, դուք միայն պետք է եփել մի երիտասարդ եւ զուրկ յուղ տավարի մի քանի pinches սովորական սեղանի աղ.

Այն բանից հետո, որ կտոր միս է եփում, այն պետք է հանել, մասամբ Հերիք է, եւ ապա կտրել եւ ծառայում է թարմ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի. Սակայն, եթե դուք չեք ուզում անել, առաջին կամ երկրորդ դասընթացը, մենք առաջարկում ենք հեշտ է պատրաստել աղցան. Դրա համար մենք պետք է:

• Եփած նիհար տավարի - 200 գ
• Տերեւները կանաչ աղցան - ը մեծ beam.
• քաղցր կարմիր սոխ - մի փոքր գլուխը.
• պահածոյացված ձիթապտուղ - ½ բանկա.
• Կիտրոնի հյութ մի քանի փոքր գդալներ.
• հոտազտված ձիթապտղի յուղ - մի քանի խոշոր գդալներ.

մշակման բաղադրիչներ

Ինչպես պատրաստել այս աղցան պետք է եփած տավարի միս կտրել բարակ շերտ: Հաջորդ պետք է rinsed կանաչ աղցան տերեւները եւ կտրել նրանց մեջ շերտերով. Նաեւ պահանջվում է մաքրել կարմիր սոխ եւ կտրել նրանց ձեւով կես օղակներով: Ինչ վերաբերում է պահածոների ձիթապտուղ, նրանք պետք է կտրել մեջ շերտ.

Ձեւավորման գործընթացը

Բանից հետո, երբ բաղադրիչները են մշակվում, նրանք պետք է տեղադրել մի գունդ եւ խառնել լավ. Նախքան ներկայացնելը է ճաշի սեղանի շուրջ մսի աղցան համով դեզոդորեցված ձիթապտղի յուղի եւ շաղ տալ հետ թարմ կիտրոնի հյութ.

Cooking համեղ եփած տավարի միս

Ինչ պետք է եփել եփած տավարի միս: Այս բաղադրամաս կարող եք հեշտությամբ կատարել համեղ ճաշարան ուտեստ.

Դրա համար մենք պետք է ապրանքներ, ինչպիսիք են

• եփած տավարի միս - մեծ myelinated կտոր (մոտ 600 գրամ),
• կարագ - մոտ 2 ամիս գդալներ.
• թարմ լոլիկ - 3 հատ;
• դժվար պանիր - մոտ '95

Մշակել այն բաղադրիչները

Որպեսզի նման ճաշ, սիրով տավարի չիբան է աղած ջրով եւ ապա կծել նրա թույն ու կտրել մեջ լայն հաստ շերտ 1 սանտիմետր: Ճիշտ նույն կերպ, եւ պետք է արվի թարմ լոլիկ. Ինչ վերաբերում է պինդ պանիր, ապա այն պետք է կտրել բարակ սալերի, օգտագործելով հատուկ դանակ:

Ջերմամշակում

Պատրաստման համար խորտկարանների սննդի պահանջվում է հալեցնում կարագ մի թավա, իսկ այնուհետեւ դնում մի տաք թավայի լայն շերտ տավարի. Հետո նրանց ստորին մասը browned, մատով խփել միսը ապրանքը պետք է լինի պատառաքաղ: Հաջորդ վրա կարմիր մակերեսի տավարի միս է տեղադրված մի կտոր թարմ լոլիկի եւ մի կտոր պանիր. Սերտորեն փակ համաժողովրդական մի խուփ, մի կերակրատեսակ է պահանջվում է դիմակայել է ափսեի, մինչեւ պինդ կաթնամթերքներից չէ ամբողջությամբ հալված.

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել ընտանիքի անդամները:

Դարձնել համեղ եւ օրիգինալ ճաշարան ուտեստ, ապա դա պետք է տեղադրել մի ափսեի, իսկ հետո անմիջապես ներկայացնել ճաշի սեղանի շուրջ: Ուտել սնունդ խորհուրդ է տրվում օգտագործել պատառաքաղ եւ դանակ: Բացի այդ, այն պետք է ներկայացնել մի ամանի լցված համեղ եւ անուշահոտ տավարի արգանակ.

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա բարդ մասին մի տավարի արգանակ կտոր փափուկ եւ քնքուշ միս: Ավելին, օգտագործումը այս ապրանքի կարող են տարբեր լինել: Դա թույլատրելի է օգտագործել այնպես, ինչպես որ մի աղցան, եւ տապակել մի թավայի.