Սուպ ապուր: բաղադրատոմսը նկարներով: Թե ինչպես պետք է եփել մի աման ապուրի կամ նիհար ապխտած

Գրեթե ամեն մեկը մեզանից երբեւէ ճաշակել պատրաստված ուտեստների ոսպ: Նրա օգտագործումը հայտնի է: Դա հնարավոր է պատրաստվել նախաճաշի առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Որոնք օգտագործվում է ափսե լի սննդի, ինչպիսիք են ոսպի ապուրի, որովհետեւ պիտի կշտանաք օրվա համար եւ ստանալ մի շարք բուսական ճարպեր եւ սպիտակուցներ: Եւ, ի թիվս այլ բաների, ապա դա կդիտվի կատարյալ հավասարակշռություն միջեւ երկու. Այնպես որ, մենք պարզապես պետք է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել ոսպի. Լուծումը այս հարցի մենք այժմ դիմել:

Ստանդարտ բաղադրատոմսը համար ոսպապուր

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `400 գրամ shelled ոսպ, երկու լիտր հավի ֆոնդային, երեք սոխ, երկու լոլիկ, չորս մեխակ սխտոր, երկու ճաշի գդալ կարագ, մի թեյի գդալ չաման, համտեսել հենց աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ. Եւ հիմա կըսեմ, ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել սուպ ապուր. Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Լվանում է ոսպ տեղափոխվել: Մենք դնում կրակի մի մեծ կաթսա հետ հավի արգանակ. Մենք մաքրել սոխ, կտրել է երկու հատ եռամսյակների. Մեկ - կտրել մեջ cubes. Տոմատի կեղեւ եւ կտրել մեջ չորս կտորների. Սխտոր մաքրելով եւ կտրել coarsely: Երբ խաշած ոսպ արգանակ տեղադրել այն, լոլիկ, սխտոր եւ եփել մոտ 45 րոպե միջին ջերմության, համաժողովրդական պետք է բաց լինի: Այս անգամ մի թավա հալեցնում է կես գդալ նավթի եւ շագանակագույն սոխ դրան, կտրել մեջ cubes, անընդհատ բորբոքում. Երբ սուպ ապուր պատրաստ է, մենք սրբել այն միջոցով խախալ կամ blender ծամել. Դրանից հետո մենք տաքացնել այն նորից, դնում աղ եւ համեմունքներ. Նախքան ծառայում, մոտ տասը րոպե, հագած արգանակ տապակած սոխ եւ մնացած կարագ: Կարող է դրվել մի առանձին բաժակապնակ կիտրոնով, կտրտած:

Պասուց ապուր բաղադրատոմսը

Այս սուպ ապուր պատրաստել արագ բավարար, օգտագործելով նվազագույն քանակությամբ սնունդ. Բաղադրությունը: տուգանք կարմիր ոսպ - 200 գրամ գազար - 200 գ, սոխ - 100 գրամ սխտոր - երկու մեխակ, քնջութ սերմերի - մեկ գդալ, բուսական յուղ - 50 գրամ: Թե ինչպես կարելի է պատրաստվում աման ապուրի. Բաղադրատոմսը լուսանկարները կլինի պարզել այն. Լրացնել legumes սառը ջրով (երկու եւ կես լիտր) եւ solim: Կտրել գազար մեջ շերտ, սոխ - փոքր cubes. Լցնել մի preheated թավա բուսական յուղ եւ տեղաշարժերը, իր բանջարեղենի. Տապակել է միջին ջերմության, աշխուժացում անընդհատ. Մի քանի րոպե, մինչեւ եփած ավելացնել բանջարեղեն եւ իրարանցում crumbled սխտոր: Ինչպես արագ, ինչպես տեսնում եք, որ ոսպ ընկնում բացի, կաթիլ մեջ բարեգործական բանջարեղենի համաժողովրդական. Թող դրանք քիչ pokipyat մինչեւ մենք տապակել, մինչեւ բաց շագանակագույն քնջութի սերմ. Հեռացրեք ափսե է անցնող, քնում քնջութ, սերտ կափարիչ եւ 10-15 րոպե թողնել մենակ. Իրարանցում ու ծառայելու.

Բաղադրատոմսը ապուր երշիկեղենի

Ցանկ ապրանքների: ոսպ դեղնավուն - 200 գրամ, ապխտած երշիկ - 200 գրամ, լոլիկ իրենց հյութ - 400 գրամ սխտոր - Երկու մեխակ, մեկ սոխ, մեկ կտոր գազար եւ նեխուր, բուսական յուղի, երկու գդալ աղ: Բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ոսպով ապուր երշիկ, համարում հետագա. Մաքրել գազար, սոխ եւ սխտոր: Առաջին երկու բանջարեղեն կտրել մեջ փոքր cubes, մանրացված սխտոր: Իմ նեխուր եւ կտրել մեջ շերտ. Նրբերշիկներ - կտրտած. Մենք տապակել նրանց մի preheated նավթային թավայի մոտ չորս րոպե. Ավելացնել բանջարեղեն, լավ խառնել եւ եփել հինգ րոպե: Մենք տրորել պոմիդոր հետ պատառաքաղ, եւ ուղարկել է մի pot, հյութ - նույն ուղղությունը: Եփել տասը րոպե, կրակը պետք է լինի միջին: Այնուհետեւ դնելու դուրս ոսպ, լցնել չորս բաժակ ջուր: Աղ, պղպեղ, ընդգրկում է մի խուփ եւ եփել կես ժամ, նվազեցնելով կրակը:

Սուպ ապուր լոլիկ: բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը: Երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մեկ սոխ, երկու մեխակ են սխտորով, երեք կտոր նեխուր, 400 գրամ աղած լոլիկ, մեկ բաժակ ոսպ, երկու ճաշի գդալ մաղադանոս, մի բեյ տերեւ, մի լիքը գդալ կիտրոնի հյութ, անանուխ եւ ռեհան է համտեսել - մածուն , Cooking գործընթացը հետեւյալն է. Մի մեծ կաթսա, տաքացնել ձիթապտղի յուղ, դրեց այն սխտոր եւ սոխ, եփ գալ մինչեւ softened. Այնուհետեւ ավելացնել ոսպ, նեխուր, մաղադանոս, լոլիկ եւ բեյ տերեւ: Հորդառատ ջուր, ութ բաժակ, եւ եռացնել: Ապա փակել կափարիչը եւ եփել է միջին ջերմության մեկ ժամ եւ 45 րոպե, մինչեւ հեղուկ mash. Խառնել, օգտագործելով մի համատեղել մինչեւ հարթ եւ կրկին համաժողովրդական. Պղպեղ, աղ, ավելացնել կիտրոնի հյութ: Սեղանի վրա, որը ծառայել է տաք ափսեների, sprinkled հետ, ռեհան եւ անանուխ, մածուն մի գդալ է մեջտեղում:

Ապուր բանջարեղենով եւ գառան

Այս ուտեստ պարզվում է շատ անկեղծ է եւ համեղ, իրական հարավային ուտելիք կարմիր ոսպի եւ գառան. Վեց servings, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները `450 գրամ ոսպի, վեց սոխ, 700 գրամ գառան, կես կիտրոն, երկու կտոր բուլղարական պղպեղ, մեկ գազար, երկու լոլիկ, երեք բաժակ ջուր, մի փունջ դեղաբույսերի (թարխուն, մաղադանոս, ռեհան, սամիթ) կես թեյի գդալ կոպիտ աղ, սեւ պղպեղ, կես բաժակ բուսական յուղի. Թե ինչպես պետք է պատրաստել այնպիսի մի աման ապուրի. Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Կտրտած գառ եւ շաղ տալ այն կիտրոնի հյութ, մանր կտորներով - ծիածանը շերտեր - պղպեղով, բարակ օղակներով, գազար, փոքր cubes - լոլիկ, coarsely - կանաչի. Լրացրեք նավթը բռնակով, թեյնիկ կամ զամբյուղ հետ հաստ պատերին: Մենք ջերմ մինչեւ, ավելացնել միսը եւ տապակել է միջին ջերմության մինչեւ գառը չի շագանակագույն: Նետում նրան ծիածանը: Ակտիվանալ տապակել եւս հինգ րոպե: Նվազեցնել կրակը, դնում է մի կոնտեյներով լոլիկ, պղպեղ եւ գազար: Լցնել ոսպ եւ լցնել ջուր: Բարկանալ 20 րոպե, եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության. Season հետ, աղ ու շաղ տալ հետ դեղաբույսերի. Սեղանի վրա ծառայել սառեցված կամ տաք աղցան տոմատի կամ որպես առանձին ուտեստ. Այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք ապահով կերպով հեռացնել գառ, եւ մենք միայն բուսական սուպ ապուր լոլիկ եւ քաղցր պղպեղ:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը համար սուպ ապուր

Մենք պետք է այդ բաղադրիչները, ջրային 1.7 լ, ոսպ - մեկ ապակյա, մեկ սոխ, մեկ գազար, մաղադանոս, դափնու տերեւ - երեք բաներ, սեւ պղպեղ - վեց սիսեռ, սխտոր - կես գլխին, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կանաչի - մեկ ճաշի գդալ. Տեսնենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել սուպ ապուր. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Ոսպ soaked սառը ջրով մի օր. Ապա, կրկին լավ լվանալ: Մենք լրացնել այն կրկին հետ սառը ջրով եւ դրեց ին միջին ջերմության. Եռալուց հետո, դնում նախապես թակած արմատներ եւ թող պատրաստվում է ավարտել cooking մասին legumes. Ջուր, երբ դա պետք է ոչ ավելի, քան 1.25 լիտր: Ավելացնելով, սոխ, համեմունք բացի այլ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եւ սխտոր, աղ եւ պատրաստել ցածր ջերմաստիճանի 10-12 րոպե: Ապա հագած մնացած համեմունքներով, հեռացնել ջերմության եւ հեռանալ հինգ ութ րոպե թրմել: Bon appetit!