Շագանակ մեղր: առավելությունները եւ վնասում: Կալորիականության հատկությունները եւ շագանակ մեղր

Ըստ հինավուրց հռոմեական լեգենդ մոտավոր Արտեմիսի մի հավերժահարս անունով Նեա, փորձում է անել հեռավորության հետ, annoying pestering սիրող Յուպիտեր աստծո, սպանել է իրեն, իսկ հետո շուռ է հաճելի ծառի Հիասքանչ սաղարթ, գեղեցիկ ծաղիկներով եւ հետաքրքիր մրգերի, թաքնված մազոտ փշոտ Ռումբերն. Շագանակ ծառ պատկանում են միեւնույն ընտանիքի որպես beeches եւ ախմախ. Խիտ flowering մեղուները ստանալ նեկտար է ծաղիկների եւ կատարել CHESTNUT մեղր, նպաստները եւ վնասները, որը պետք է նկարագրված է սույն հոդվածի.

պահանջկոտ շագանակ

Հազարավոր տարիներ շագանակ էր հիմնական աղբյուրն իշխանության լեռնային շրջաններում եւ միջերկրածովյան Կան 10 տեսակի հիմնական - Եվրոպական (սերմնացան), ճապոներեն եւ ամերիկյան: Ներկայում sown բարի շագանակ են աճեցվում հիմնականում Եվրոպայում. Շագանակ աճում է պարարտ հողում է միջին ծանրության խոնավության, դա չի հանդուրժի կրային քարեր, եւ չի հանդուրժի չոր պայմաններ.

Այն բանից հետո, սերմնացան շագանակ աճում այնքան, որքան 7 տարեկան եւ միայն դրանից հետո է, որ ժամկետը սկսում է ծաղկում. Flowering տեղի է ունենում մայիս-հունիս, եւ ripening մրգերի հոկտեմբերի նոյեմբերի. Կյանքի միջին span կարող է լինել մինչեւ երեք հարյուր, հինգ հարյուր տարի եւ ավելի: Լանջերին հայտնի լեռան Etna է աշխարհահռչակ շագանակ ծառ - ըստ տարբեր գնահատականների, դա երկու չորս հազար տարի.

Փաստեր պատմությունից

Հին ժամանակներում, շագանակ էին մասը դիետայի աղքատների, բայց հարուստ է նաեւ չի հրաժարվել պատրաստվել այդ հատուկ ուտեստների. Նրանք կարող են կերել հում, չորացրած, աղացած, կամ նույնիսկ թխել հաց Աղացած մեջ ալյուրի պտղից: Միջնադարում, ծառերը առաջնային կեռ սննդի, իսկ բերքը քաղելու տօնը, նրանք խորհրդանիշ է բարգավաճման եւ հարստության.

Ժամանակի ընթացքում, մի շարք ծառեր ընկավ եւ նրանցից ոմանք են լքված: Ներկայում շագանակ են վերադարձել խոհանոցում. Նրանք հայտնի են ֆրանսիացիների հետ եւ իտալացիների. Իտալիայում, մեծ թվով փառատոների նվիրված շագանակներ անցկացվում են ամեն տարի: Ի աշնան սկզբին, պատրաստվում են մի շարք ուտեստների, որոնք ներառում են քաղցր եւ անուշահոտ մրգային աղցաններ, souffles, Ապուրներ, խմորեղեն եւ մի շարք աղանդերի, այդ թվում, անուշահոտ շագանակագույն մեղր:

Առանձնահատկությունները pollination ծաղիկների

Շագանակ ընթացքում flowering հրաշալի է եւ արդյունավետ մեղր բույս: Այն առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում հում առանց ֆիլտրի մեղր շագանակ, օգտակար հատկությունները, որոնք կօգնեն այն անցկացնել ամենաբարձր պաշտոնը շրջանում բոլոր մեղր բազմազանություն. Այս արտադրանքը պատրաստվում է գարնանը ծաղիկներով ձեւավորված նման զանգերը:

Մեղուները փոշոտել ակտիվորեն անուշահոտ ծաղիկներ շագանակ, որոնք ունեն մի հետաքրքիր առանձնահատկություն գունավոր բծերը սպիտակ petals մի ծաղիկ: նրանք առաջին անգամ դեղին, ապա դառնում են նարնջագույն եւ, վերջապես, խոր կարմիր. նաեւ նկատվում է փոփոխություն համը փոփոխության հետ ստվերում կետերում: Հետաքրքիր է, դա, մասնավորապես, հոտը ծաղիկներ դեղին կետերում մի ազդանշան ներկայությունը նեկտար: Նրանք են, ինչ-որ բան, եւ նախընտրում են մեղուները, անտեսելով այդ ծաղիկները վառ կարմիր նարնջագույն գծանշում.

A ֆավորիտ նրբությունն ֆրանսիացիների

Հում եւ առանց ֆիլտրի մեղր շագանակ, օգտակար հատկությունները, որոնք հայտնի են եղել հին Հռոմում, ունի մուգ գույն: Նրա հատուկ համեմունք եւ համը մի իսկական խառնուրդ է շքեղություն եւ mystery. Այս համեղ թարմ սննդի պարունակում enzymes եւ pollen. Որ darker գույնը, որ ուժեղ հոտը եւ համտեսել ավելի հարուստ, ավելի կոնկրետ Շագանակագույն մեղր շատ սիրված է եվրոպական մայրցամաքում: Նա, մասնավորապես, սիրում ֆրանսիացիների, քանի որ համով այս անսովոր մեղր թեթեւակի կծու, դառը համով, որը անհետանում է, երբ այն ջեռուցվում: Սա մեծ արդյունք է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում չափից քաղցր մեղր. Բայց դա զարմանալիորեն լավ է պիտանի համային հրուշակեղեն.

Բնութագիրը եւ կազմը մեղր է շագանակ

Կան հետեւյալ հատկանիշները. Նախ, որ բազմազանությունը մեղր եւ մի փոքր դանդաղ է բյուրեղացում, ապա դա կարող է մնալ հեղուկ ամբողջ ձմեռ, իսկ գարնան վերածվել մուգ շագանակագույն զանգվածը: Երբ օդի ջերմաստիճանը + 19-22 աստիճան Celsius, այն շարունակում է մնալ հեղուկ է մեկ տարի:

Կազմը մեղր չափազանց հարուստ. Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, այդ թվում, աղերի մանգանով, պղինձ, երկաթ, ֆրուկտոզա, եւ մեծ քանակությամբ վիտամիններ: Շագանակագույն մեղր, նպաստները եւ պատճառաբանվում է, որը կախված է մասի վրա չափով sucrose (ի մեղր Շագանակագույն ծառերի դա շատ ավելի է, քան այլ տեսակի), չպետք է սպառվում է մեծ քանակությամբ. Մեկ կամ երկու ճաշի մի օր է բավարար.

Անհասանելի եւ թանկ

Համեմատաբար բարձր արժեքը տեսակի մեղր պայմանավորված է ցածր ծավալների եւ հազվագյուտ շագանակ. Հիմնական ներկրողը Իտալիան: Այն պարագաներ Շագանակագույն մեղր է բազմաթիվ երկրներում: Նույնիսկ տասը տարի առաջ, մյուս կողմում Ատլանտյան անհնար էր գտնել նրան, եւ այժմ այն հասանելի է մի հսկայական շարք օնլայն խանութներից. Շնորհիվ բարձր արժեքի կա կեղծ շագանակ մեղր: Երբ պատվիրելու, դուք պետք է զգույշ լինել եւ վստահել միայն ապացուցված արտադրողների. Երբեմն սովորական մեղր ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ, իսկ այնուհետեւ վաճառվում է որպես կարմիր.

Ցուցումները

Եւ որ մեղրը ոչ միայն վերաբերվում! Այս կախարդական նշանակում է միջնորդավորման, մասնավորապես, լավ ազդեցություն սրտի եւ անոթների, որոնք օգտագործվում են հիվանդությունների բուժման, ինչպիսիք են Թրոմբոֆլեբիտ եւ varicose veins. Անհավատալի նպաստներ տրամադրվում են մարմնի Շագանակագույն մեղր. Թե ինչպես կարելի է վերցնել այս հրաշալի գործիքը. Բոլոր honeys այն ունի մի լավ սահմանված հակամանրէային, հակաբորբոքային հատկություններ եւ, հետեւաբար օգտագործվում է ոչ միայն ներսում այլեւ արտաքին հետ վերքերի բուժման, խոցերի եւ կոկորդիս.

Շագանակ մեղր: առավելությունները եւ վնասում

Շագանակ մեղր է օգտակար? Ինչպես բոլոր մութ եւ ուժեղ սորտերի, այս ապրանքը իջեցնում արյան ճնշումը, եւ արյուն է օգտակար է սակավարյունության դեմ, ինչպես նաեւ վարակների երիկամների եւ միզապարկի. Սա հրաշալի աղբյուր antioxidants հանգեցնում է գերազանց արդյունքների հավասարակշռում է նյարդային համակարգը, կատարելապես հանգիստ եւ ազդանշաններով միաժամանակ.

Մեղր արդեն հայտնի է դարեր շարունակ իր բուժիչ հատկություններով: Կան վեց հիմնական առողջ որակները շագանակ մեղր:

1. Մեղր ունի antibacterial եւ անտիսեպտիկ գործողություն. Կոպիտ ապրանքը պարունակում է մի մեղմ լուծում hydrogen մասին պերօքսիդ, որը թողարկվել է, երբ խոսքը վերաբերում է շփման մեջ մտնելու ջրով: Մեղր շատ hygroscopic. Սա նշանակում է, որ, բնականաբար, գրավում է խոնավություն. Շատ մանրէներ բազմացէք խոնավ պայմաններում, իսկ մեղր dries վերքը, վարակի կանխարգելման.

2. Մեղր որպես շաքարի փոխարինիչ չի տալիս զգալի աճ արյան շաքարի. Նրա մակարդակը մեծացնում աստիճանաբար, առանց վնաս առողջությանը: Սակայն, հարկ է հիշել, որ շագանակ մեղր, նպաստների եւ վնասում որոնցից ուղղակիորեն կախված է գումարի սպառման խորհուրդ չի տրվում օգտագործման համար մեծ քանակությամբ: Մեկ թեյի գդալ մի օր պետք է լինի բավարար է ունենալ դրական ազդեցություն է մարմինը.

3. Ինչպես օգտակար շագանակ մեղր. Սեւ բազմազանությունը ունի բարձր բովանդակությունը antioxidants. Antioxidants օգնել բջիջները պայքարել ազատ ռադիկալների, որոնք մեկը բազմութեան այլասերված հիվանդությունների. The եզակիությունը այս ապրանքի նաեւ կայանում է նրանում, որ այն բարելավում է գործունեությունը ուղեղի.

4. Մեղր օգնում է ավելի լավ մարսել սնունդը, քանի որ այն պարունակում է բնական enzymes, որոնք օգնում են մարսողական գործընթացը:

5. Միայն մեկ թեյի գդալ, մինչեւ bedtime օգնում է անքնությունից եւ բարելավել Երազ որակը: Տեսությունը այն է, որ մեղր bedtime ապահովում է մարմնի հետ բավարար չափով գլյուկոզի վառելիքի ուղեղի գիշերում. Սա կանխում կամ սահմանափակում է վաղ առավոտյան ազատ արձակել Կորտիզոլ եւ epinephrine (շեշտում հորմոն), որը խոչընդոտում քնի. Այն նաեւ stabilizes արյան շաքարի մակարդակը եւ նպաստում է ազատ արձակել melatonin, մի հորմոն անհրաժեշտ է վերականգնման եւ վերականգնման մարմնի հյուսվածքների ընթացքում տոներին.

6. Շագանակագույն Մեղր, վերանայում, որոնք հիմնականում դրական է, ձեռնտու է մաշկի եւ հաճախ օգտագործվում են կոսմետիկ ապրանքների համար մաշկի խնամքի. Որոշ մարդիկ գտնում են, որ շատ արդյունավետ բուժման արեւայրուկ, էկզեմա եւ հիվանդությամբ, որը հայտնի է որպես պզուկ.

Չնայած մի շարք առավելություններից, կա մի խումբ մարդիկ են, ում այդ արտադրանքը հակացուցված. Սրանք տառապող հիվանդների շաքարախտի եւ allergies է pollen եւ Շագանակագույն ծառերի, եւ երեխաները մինչեւ մեկ տարի:

Ջերմություն and պահեստավորման առանձնահատկությունները

Լավագույն վայրն մեղրը պահեստավորման է մութ սենյակ, քանի որ լույսը կարող է վնասել որոշ բնական միացություններ: Բացի այդ, կափարիչը պետք է ամուր փակված: Ավելի լավ չի պահում մեղր է սառնարանում, քանի որ սառեցման նաեւ կորցրել է որոշակի մասը օգտակար հատկություններով.

Թարմ պտուղը Շագանակագույն պարունակում է մոտ 180 կկալ մեկ 100 գրամ ուտելի մասի, ինչը զգալիորեն ավելի քիչ է, քան, օրինակ, մի ընկուզենի, նուշ եւ չորացրած մրգերի. Եւ այն, ինչ ջերմաստիճան շագանակ մեղր. Շատ ավելի մեծ է, քան պտուղներով: Ցանկացած մեղր է բարձր կալորիականությամբ սնունդ, եւ Կարմիր ունի նաեւ բարձր էներգետիկ արժեք: 100 գրամ, այն պարունակում է մոտ 300 կալորիա: Դա կարեւոր է հաշվի առնել այն հանգամանքը, որ մեղր շատ լավ կլանված եւ չի վնասել մարմինը, եթե մենք համեմատենք այն այլ քաղցրավենիք.

Դա ավելի հեշտ է թվարկել այն, ինչ չի վերաբերվում Շագանակագույն մեղր: Օգուտները ապրանքի եւ վնասի ձեզ այժմ հայտնի է, բայց մի մոռացեք, որ բոլոր այն շատ կարեւոր է համապատասխանեն միջոց: