Մի տեսակ կրեմ կաթ: համեղ եւ հեշտ ավելացման աղանդերի

Մի տեսակ կրեմ հետ, կաթ - ի համը ծանոթ մարդկանց մեծամասնության վաղ մանկությունից, երբ ֆոնային ընդհանուր սակավություն ապրանքների եւ լիակատար բացակայության ցանկացած շարք քաղցրավենիք նման մի պարզ բան էր իսկական ուրախություն բոլորի համար: Բոլոր առկա բաղադրատոմսերը, նա եղել է առավել պարզ է եւ չի պահանջում լրացուցիչ կանխիկ նախահաշիվ է մի համեստ ընտանիքում բյուջե, թեեւ կար նաեւ մի տեսակ կրեմ է yolks. Այն, ի տարբերություն առաջին մարմնավորման, կազմում է մի մեծ թվով ձու եւ պակաս կաթ. Սակայն, այս կազմը փոքր-ինչ ավելի թանկ է.

Ի ժամանակներում խորհրդային լճացման եւ կիսադատարկ shelves խանութներում հատկապես գնահատելի հենց այն ուտեստների, որի ցանկը պահանջվող բաղադրիչների եղել ամենակարճ եւ մատչելի: Այդ իսկ պատճառով, այլ մեթոդներ Պատրաստվում գրեթե հնանում ապրանքներ, որոնք ընդգրկված են նրանց, միշտ չէ, որ ձեռքի տակ, եւ ոմանք արդեն շատ դժվար է ձեռք բերել, նույնիսկ որոշ նպաստների եւ ծանոթների. Օրինակ, դուք կարող եք խոհարար է մի տեսակ կրեմ եւ կարագ, որն ապահովում է ավելի քնքուշ հյուսվածք. Բայց նման վերաբերվում էր շատ ավելի սննդարար է եւ ծանր, ոչ միայն գործչի, այլ նաեւ ստամոքսի. Եւ կարագ արդեն տեղափոխվել է ծախսել աղանդերի, այնպիսի քանակությամբ, որոնք անհրաժեշտ են օրիգինալ ճաշ մեթոդով: Այնպես որ, այսօր մենք ստանում ծանոթանալ մանրամասնորեն հետ բաղադրատոմսով, որը նկարագրում է, թե ինչպես պետք է եփել մի տեսակ կրեմ կաթով:

Ոչ միայն մի շարք տորթերի, սակայն տորթեր են նման քսուքներ ավելի փարթամ ու ցանկալի է, այնպես էլ ճանաչել են քաղցր ատամը, եւ նրանց համար, ովքեր արդեն հասցրել է մոռանալ համ: Eclairs, Tarts հետ պտղատու tartlets ցանկը շարունակվում է երկար ժամանակ: Այնպես որ, ինչպես է պատրաստվում մի տեսակ կրեմ կաթի հետ:

Սկսել է սահմանել ցուցակը անհրաժեշտ ապրանքներ: Պատրաստել է հետեւյալը.

- 0.2 կգ շաքարավազ կամ շաքարի փոշի.

- 2 հավի ձու;

- կես լիտր կաթ;

Մի քառորդ թեյի գդալ աղ,

- 3 ճաշի գդալ (ճաշարաններ) ալյուր.

Վանիլին կամ վանիլ շաքարի հուշում է դանակով.

Առաջին, դուք պետք է խառնել ձու, շաքար եւ աղ մի մեծ ծաղկաման, որպեսզի ձեւավորել համասեռ խմոր առանց որեւէ ձավարեղեն կամ lumps. Այս նպատակների համար, դուք կարող եք օգտագործել որպես հարել համար whipping ձեռքը, եւ ժամանակակից mixer. Վերջինի դեպքում, դուք պետք է միայն մի քանի րոպե: Եթե դուք ավելի ծանոթ է առաջին գործիք, ապա բարձրացնել ժամանակ կեսին:

Լցնել կաթը մեջ դույլ եւ վայրի վրա ափսեի. Կրակ պետք է նվազագույնի հասցնել, այնպես, որ հեղուկը չի ողողված աննկատ Այրիչներ. Ընդ որում, դուք կարող եք ավելացնել մի քաղցր ձվի խառնուրդին ալյուր. Սա պետք է արվի ծայրահեղ զգուշությամբ, կամ, մի տեսակ կրեմ հետ, կաթ ռիսկերը վերածելու խոհանոց մեջ շարունակական սպիտակ ամպի. Ավելացնել ալյուրը, անդադար ակտիվանալ, այնպես, որ այն միատեսակ բաշխված է ամանի բովանդակությունը, թողնելով ոչ չոր lumps.

Կաթ բերում է եռալ, բայց չեմ բարկանալ. Ապա լցնել այն դատարկ սերուցքով եւ թափահարում որոշ ժամանակ է դառնալ լիարժեք միատարր զանգված: Եւ չեն լինի վախենում են այն փաստը, որ, իսկ դա ոչ թե հենց այնպես, ինչպես ցանկալի արդյունք: Մինչեւ կրեմ չափազանց բարակ է եւ չի կարող օգտագործվել այլ նպատակների համար, բայց շուտով ամեն ինչ կփոխվի, եւ դուք պետք է գիտակցեն, որ դա պետք է լինի, այնքան. Լցնել զանգվածը է դույլ, որն օգտագործվում է կաթի եւ շարունակում են ունենալ դրա բովանդակությանը: Զգուշորեն իրարանցում սերուցք ամբողջ ժամանակը, այնպես որ, նա չի այրվել է ներքեւի մասում ուտեստների.

Պես ներքեւի շերտերը սերուցքով կլինի պղտորվել, շերեփ պետք է հեռացվի ափսեի եւ թե ինչպես պետք է promeshat է զանգվածային դարձավ միատարր կրկին. Ապա մենք շարունակում ենք գործընթացը կրկին. Նման մոտեցումները կունենա եւս երկու կամ երեք անգամ: Ապա ավելացնել ավելի տաք, բայց դա գրեթե պատրաստ է վանիլային կրեմ.

Եթե դուք դեռ ձեւավորված lumps, ապա ազատվել դրանցից հեշտությամբ պարզապես wiping զանգվածը միջոցով խախալ սովորաբար. Հիշել, որ ավարտել է մի տեսակ կրեմ պետք է լինի հաստ միայն բավական է, որպեսզի նրանք կարող են լրացնել հետ ասել տորթեր, առանց վախենալու, որ դա կլինի հայտ այնտեղից: