Ձուկ կորեերեն: լավագույն բաղադրատոմսեր

Դարակների վրա ժամանակակից սուպերմարկետների են լայն շարք տարբեր ուտեստների պատկանող կորեական ազգային խոհանոցով: Հատկապես սիրված է բոլոր այս բազմազանության Օգտագործում Heh. Կարդալուց հետո այսօրվա հրապարակումը, դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել ձուկ Կորեերեն:

Տարբերակ Կարպ

Տարօրինակ կերպով բավարար, բայց դա այս ձուկը, որը իդեալական cooking Heh. Որպեսզի պարզվեց համեղ եւ առողջ ուտեստ, դուք պետք է ոչ միայն գնել ձեզ հարմար Կարպ, թարմությունը բացարձակապես համոզված է, այլեւ որոշակի շարք համեմունքների: Նախքան սկսում գործընթացը, համոզվեք, որ ճիշտ պահին դուք ունեք վրա ձեռքը կլինի բոլոր անհրաժեշտ. Այս անգամ, դուք պետք է:

• Երեք հարիւր յիսուն գրամ արծաթի Կարպ.
• Մեկ գազար եւ սոխ.
• Երեք ճաշի գդալ 9% քացախ.
• Քանի կտորներ սեւ պղպեղ:
• Կես թեյի գդալ աղ:
• Երեք կտորներ գինձի սերմերի.
• Մեխակ սխտոր:
• Երկու դափնու տերեւ:

Եթե ձեր ընտանիքը սիրում է ապրանքի նման ձուկ, Heh գազար Կորեերեն, բաղադրատոմսը, որը երեւում է այսօրվա հոդվածում, պետք է համոզվեք, որ ստանալու մեջ ձեր տուն cookbook.

Նկարագրությունը գործընթացի

Կատարել, իրոք համեղ ուտեստ, հնարավորին չափ մոտ է բնօրինակ, դուք պետք է խստորեն պահպանում են հանձնարարելի mixing հարաբերակցության. Սա շատ կարեւոր է, քանի որ նույնիսկ չնչին փոփոխություններ ձեւակերպման ազդում որակի պատրաստի խորտիկ:

Նախքան անել heh Կորեայի Հյուրատետր ձուկ, Կարպ մաքրվում ծավալների, առանձնացվել են fins ու գլխին: Դրանից հետո, այն լվանում, թեթեւացնել ոսկորը եւ կտրել մեջ երկար, նեղ շերտերով: Նախապատրաստված արտադրանքը տարածվել էր մի ձեւով հարմար խոր տանկի. Կա նաեւ ուղարկել աղեղների թակած սոխ, աղ եւ պղպեղ: Այս ամենը լցնել երեք ճաշի գդալ քացախ, խառնել նրբորեն եւ հեռացնել մի կողմ առնվազն մեկ ժամ:

Հետո այս անգամ է marinate Կարպ ավելացնել Bay տերեւի եւ peppercorns. Ի նույն ուտեստների ուղարկվել grated գազար, նախընտրական տապակած բուսական յուղի հետ: Բացի թակած սխտոր եւ համեմ. Բոլորը նորից թափահարած եւ թույլատրվում է կանգնել մի քանի ժամվա ընթացքում: Նախքան ծառայում են ուտեստ զարդարված թարմ դեղաբույսերի.

Տարբերակ սկումբրիա

Որպեսզի պարզվեց համեղ եւ կծու ձուկ Կորեերեն, որի բաղադրատոմսը կներկայացվի ստորեւ, դուք պետք է համալրում են նախապես բոլոր պահանջվող բաղադրիչները: Որպեսզի չի ձգվել արդեն երկար գործընթաց, նախնական ստուգեք, թե արդյոք կա ձեր խոհանոցում:

• Թարմ սկումբրիա դիակ:
• Երեսուն milliliters է բուսական յուղի.
• Զույգ մանր սոխ.
• Քսանհինգ milliliters սոյայի սոուսով.
• Մեկ գազար եւ սոխ.
• Տասը գրամ շաքար.
• Երեք milliliters քացախաթթվի:

Քո ձուկ եփում Կորեերեն չէր թարմ, դուք պետք է դնելու մինչեւ նախապես անհրաժեշտ համեմունքներ, այդ թվում, համեմ, չոր պղպեղ եւ սեւ պղպեղ:

ալգորիթմը

Ձկան դիակ, առանձնացվել են fins, գլուխն ու պոչը, լվանում սառը ջրով, obsushivayut թղթե սրբիչներ եւ ազատվում ոսկոր. Պատրաստվել այս կերպ հում սկումբրիա կտրել մեջ մոտավորապես հավասար մասերի, եւ դեղ նրանց խոր ամանի.

Տաք երկար բռնակով, greased, թույլ տապակած սոխ կես սոխ, թակած սխտոր, համեմ, սեւ պղպեղ եւ պղպեղ: Բառացիորեն երկու րոպե Կերամիկա հեռացնել ջերմության եւ ուշադիր թափեց անուշահոտ հեղուկ մեջ ամանի հետ ձուկ, դարձնելով համոզված է, որ չկան կտորներ բանջարեղենով եւ համեմունքներով: Դրանից հետո, սկումբրիա քացախաթթու, շաքարավազ, եւ սոյայի սոուս: Վերջին բանը, որ պետք է ուղարկել գազար կտրել բարակ cubes եւ մնացած կես օղակներով սոխ. Բոլոր ակտիվանալ նաեւ, ծածկել կոնտեյների կափարիչ եւ հեռացնել մի կողմ մի քանի ժամվա ընթացքում: Որպես կանոն, այս անգամ բավական է, ձուկ, կորեերեն մարինացված վարունգը հասցրել:

Տարբերակ կարմիր ձուկ

Արդեն պարզվեց համեղ խորտիկ, դուք պետք է համալրում են նախապես անհրաժեշտ ապրանքներ: Եփել այս ուտեստ ցանկալի է երեկոյան, առավոտյան ձուկ Կորեայի հաջողվել է մանրակրկիտ ներծծում է բուրմունք համեմունքներով: Սկսելուց առաջ, տեսնել, թե արդյոք կա ձեր խոհանոցում:

• Հարյուր հիսուն գրամ սաղմոնի ֆիլե.
• Յոթ ճաշի գդալ ցանկացած բուսական յուղի.
• Մեկ միջին սոխ եւ գազար:
• Թեյի գդալ չիլի:
• Աղացած համեմ.
• Քանի ճաշի գդալ 7% քացախ.
• Մեխակ սխտոր:
• Մեկ ճաշի գդալ շաքարի եւ աղի:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Թարմ ձկան ֆիլե մանրակրկիտ լվացվեն սառը ջրով եւ նրբորեն obsushivayut թղթե սրբիչներ. Դրանից հետո, այն կտրել մեջ մանր կտորներով մոտավորապես նույնն է, որը folded մեջ հարմար կոնտեյներ խոր, շաքարի եւ sprinkled հետ, աղ եւ հեռացվում է սառնարան.

Այն բանից հետո, մոտ մեկ ժամ է մի ամանի հետ ձկան ֆիլե ավելացվել են համեմ, քացախ, grated գազար, թակած սոխ կես օղակները. Առանձին ամանի մեջ խառնել մանրացված սխտոր եւ տաք պղպեղ, եւ ապա լցնել նրանց preheated նավթ: Որի արդյունքում անուշաբույր հեղուկ ուղարկվում է ձուկ եւ բանջարեղեն: Բոլոր խառը մանրակրկիտ եւ դրեց նրանց սառնարան ոչ պակաս, քան երկու ժամ: Հետո այս անգամ, համեղ կծու կարմիր ձուկ Կորեերեն լիովին պատրաստ է օգտագործման համար. Նախքան ծառայում են ուտեստ, որը հավասարապես նաեւ պիտանի համար նորմալ ընտանեկան ընթրիքի համար տոնական սեղանին, դուք կարող եք զարդարել թարմ դեղաբույսերի.