Ձուկ եւ կարտոֆիլ է ջեռոցում: Վարիացիաներ թեմայով

Ձուկ կարտոֆիլ է ջեռոցում բրնձով, կամ ուրիշ սնկով - դա միշտ էլ շատ համեղ է, եւ որ ամենակարեւորն է, որպես կանոն, շատ արագ պատրաստել: Իսկ հոդվածը առաջարկում է մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտակար լինել ցանկացած նայիր.

Ձուկ կարտոֆիլ է ջեռոցում , «Տոնական» պատրաստվում է առաջ ծառայում. Դուք պետք է բարկանալ, որ peeled կարտոֆիլ է աղած ջրի, բայց ոչ մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Այս անգամ, ապա խորհուրդ է տրվում կտրել Սաղմոնի ֆիլե եւ շփում այն պղպեղ, աղ եւ թթվասեր: Այժմ մենք սկսում ենք դնելու բոլոր portioned փայլաթիթեղի պայուսակներ: Որպեսզի դա անել, յուղել այն մի քիչ, դնում մի կտոր ձուկ, մի քանի կարտոֆիլ կողքին եւ յուղել բոլոր թթվասեր խառնել թակած դեղաբույսերի. Հաջորդ պայուսակներ փաթաթված պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ տեղադրված է մի preheated ջեռոցում: Դա կլինի բավական է կես ժամ է եփել տաք. Ծառայել հյուրերին է տաք փայլաթիթեղի.

Ձուկ եւ կարտոֆիլ է ջեռոցում «Լցոնած» կարող է տեւել որոշ ժամանակ է պատրաստվելու: Ամենա դասական տարբերակ է օգտագործել դիակ Pike, որը մաքրվում է gills, փորոտիք եւ fins. Նրա վստահ լինել շատ լավ լվանալ եւ շփում մի խառնուրդ աղ եւ պղպեղ: Այս անգամ, պատրաստել է թռել: Այս հաստ mash զոդում, ինչպես միշտ, ավելացնելով կարագ. Թույն, եւ ի վերջո, ավելացնել Նյութի մանր թակած սամիթ եւ մի քանի ձու. Այժմ դուք պետք է լցոնել կարտոֆիլ որովայնի Pike, կարել այն եւ դրեց մի տաք ջեռոցում: Թխել ձուկ եւ կարտոֆիլ է ջեռոցում է մոտ մեկ ժամ: Վերջում մի տեգ թափել հալված կարագ. Կտրել ձուկ միայն այն բանից հետո, cooled մի փոքր:

Արագ, համեղ եւ պատահական սնունդ կարող է դառնալ «կոլոլակ ձուկ եւ կարտոֆիլ»: Դրանց պատրաստման համար պետք է բարկանալ իշխան, մանրակրկիտ մաքրել այն է ոսկորների եւ տրորել է պատառաքաղ: Այժմ ավելացնել ձկան պյուրե կարտոֆիլ, ինչպես նաեւ պետք է խառնել բոլոր ձու եւ աղ. From լցոնման ձեւավորել փոքր կլոր patties եւ տեղի է թխում թերթիկ. Դնում է ջեռոցում թխել, brushing մակերեւույթը մայոնեզ: Այս անգամ, պատրաստել է «կանաչ» սոուսով. Դա անհրաժեշտ կլինի կտրել այդ սամիթ Նյութի մանր, ավելացնել այն խառնուրդից մայոնեզ եւ թթվասերի. Meatballs պետք է ծառայել սոուսով.

Ձուկ գնում նաեւ ոչ միայն կարտոֆիլ: Դուք կարող եք առաջարկել տարբեր տարբերակներ համատեղել այն բրնձով, սունկ, կամ բանջարեղեն.

Ձուկ բրնձով է ջեռոցում պատրաստվում չէ, շատ արագ. Այն խորհուրդ է տրվում վերցնել դիակ Pike, շատ զգուշորեն հեռացնել իր մաշկի կանխելու տեսքը որեւէ անցքերի. Մնացած միսը մանրակրկիտ մաքրվում է ոսկորների եւ ոսկորների. Ուղարկեք ձուկ մի blender եւ հասկացնել, որ մի ծիածանը. Այժմ դուք պետք է ավելացնել աղացած խաշած բրնձի, պղպեղ եւ աղ: Արդյունքում խառնուրդ լցնել մաշկը, տալով ձեւավորել ձուկ դիակ: Ապա ուշադիր կարել փորը: Stuff ձուկը տեղադրված է թխում թերթիկ, greased հետ, թթվասերով եւ թխել preheated ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Որ արդյունքում ուտեստ է թույն, միայն դրանից հետո կարող է զգուշորեն կտրեցին դիակ մասերի:

Սա մի յուրահատուկ համադրություն ձուկ սնկով ջեռոցում «Delicatessen»: Դրա պատրաստման պետք է ֆիլե իշխանի մասերի: Այս անգամ կտրել սունկ շերտ եւ տապակել նրանց հետ Նյութի մանր թակած սոխ. Թխում մի շերտ սոխի օղակներով, մայոնեզով, ձուկ եւ վերեւից մի քիչ աղ: Հաջորդ շերտը - սունկ եւ սոխ, մայոնեզ եւ sprinkled հետ grated Parmesan մեծ. Այս ուտեստը պետք է թխել, երեսուն-քառասուն րոպե միջին ջերմության.

Նման ուտեստներ են օպտիմալ, քանի որ կա, այնպես էլ տաք եւ զարդարի:

Bon appetit!