Ինչպես եւ որքան է եփել Հորթի.

Հորթի միս - դա թեթեւ վարդագույն միսը սպիտակ streaks եւ ճարպ ստացված կենդանու, տարիքը, որը ոչ ավելի, քան հինգ ամիս: Այս քնքուշ եւ հյութալի ապրանքը արդեն վաղուց վայելում է մեծ ժողովրդականություն է ոչ միայն մասնագիտական chefs, այլեւ հասարակ տնային տնտեսուհիների. Սա համով դիետիկ միս , որը համարվում է անբաժանելի մասն է մանկական ցանկի, այնպես որ, շատ երիտասարդ մայրեր հաճախ զարմանում են, թե ինչպես եւ որքան պետք է եփել հորթի համար երեխայի համար: The պատասխանն այս հարցին, դուք կսովորեք կարդալով այս հոդվածը:

Ինչպես է այս օգտակար ապրանքը.

Շատ առողջ անվտանգ խորհուրդ են տալիս այն բոլոր կատեգորիաների բնակչության, սկսած toddlers toddlers եւ վերջացրած ծերերին: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել հորթի անպայման հետաքրքիր կլինի տեսնել, թե ինչ է դա օգտակար է մարդու մարմնի.

Առաջին հերթին, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր օգտակար հանածոների եւ հեշտ մարսելի amino թթուներ. Բացի այդ, շատերը օգտակար հորթի հարուստ է վիտամիններով, այդ թվում `A, C, E, PP եւ Բ նաեւ, որ ճանաչված է որպես մեկը լավագույն աղբյուրների մագնեզիումի, կոբալտի, ցինկ, կալիում, երկաթ եւ ֆոսֆոր:

Այս տեսակ մսի հեշտությամբ մարսվում է մարդու մարմնի. Այն պարունակում է բավարար քանակությամբ, այսպես կոչված արդյունահանող նյութերի չունեցող սննդարարության արժեքից, բայց նպաստում է զարգացմանը, ակտիվ մարսողական հյութեր. Խաշած արտադրանքը օգտակար է անեմիա, հիպերտոնիկ, շաքարային դիաբետի եւ հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի:

Ինչպես ընտրել որակյալ միս.

Երիտասարդ սիրուհի, չիմանալով, թե ինչպես պետք է եփել հորթի, այնպես, որ այն եղել է փափուկ, ապա դա կլինի հետաքրքիր, թե ինչ է փնտրում, երբ գնում. Առաջին հերթին, դուք պետք է նայում գույնի ապրանքի առաջարկվող. Որակի միս է գունատ վարդագույն երանգ սպիտակ veins. Ցանկացած stains ենթադրում են, որ նախքան դուք վնասված ապրանքներ:

Թարմ տավարի ունի խիտ հետեւողականությունը: Է ստուգել այդ ցուցանիշը, դուք պետք է նրբորեն սեղմեք ձեր մատը վրա մակերեսի մի կտոր դուր եկավ: Որ արդյունքում փոս պետք է անհետանում արագ. Բացի այդ, դուք կարող եք ճանաչել է կաթնամթերքի մսի հոտը. Այն պետք է արտադրել մի նուրբ քաղցր համը.

Ինչպես եւ որքան է եփել հորթի է multivarka.

Pre-լվացած միսը պետք է կտրել մեջ մասերում, ավելացնել աղ ու տեղը մի ամանի Multivarki: Հարցման հիման վրա, դա հնարավոր է ուղարկել սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ եւ այլ համեմունքներ: Հիմնական բանը, չեն չափազանցել այն հետ համեմունքների, ոչ թե փչացնել նուրբ համը պատրաստի արտադրանքի. Բեռնարկղային ապա լցված ջրով եւ փակված է կոպ. Նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես, եւ որքան ժամանակ պետք է եփել հորթի է multivarka, դուք պետք է ակտիվացնել ռեժիմը «մարող» եւ սպասել մոտ երկու ժամ: Որոշ խոհարարները առաջարկում ավելացնելով, որ մսի ցանկացած բանջարեղեն կամ նույնիսկ չիր: Բայց ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրության:

Ինչպես եփել հորթի է ճնշման կրակարան.

Նախընտրական լվացվեն եւ զտած ից մսով ֆիլմերի տեղադրվում են ամանի մեջ, աղ, պղպեղ եւ լցնել ջուր: Դրանից հետո կոնտեյներ ծածկված մի խուփ, եւ խաշած 15 րոպե. Հետո այս անգամ, դուք պետք է բացել օջախ ու սպասել մոտ մեկ ժամ: Այս անգամ ավելի քան բավարար է սնվում է մսով ունեցել ժամանակ համեմունքներ. Այնուհետեւ ավարտվել է Ցելյուլոզ կարող է կտրել բարակ սալերի եւ ծառայում.

Ինչպես եփել ապրանքը վրա վառարանով.

Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչպես պետք է եփել հորթի, չեն ուզում իմանալ, այլ կերպ պատրաստման ապրանքի. Pre-լվացած միսը պետք է տեղադրված մի զամբյուղի մեջ, եւ ընդգրկում է սառը մաքուր ջրով, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկում է այն: Եռալուց հետո անհրաժեշտ է նվազեցնել ջերմային եւ հեռացնել արդյունքում առաջացող փրփուր: Հետո մի անոթ եռացող արգանակի ծածկված մի խուփ, եւ հեռանալ մի նվազագույն ջերմության համար մեկ ժամ ու կես: Խոհարարություն ժամանակը կախված է չափի կտոր. Աղ խորհուրդ է տրվում ոչ շուտ, քան 15 րոպե առաջ ավարտից cooking գործընթացում.

Եթե դուք ուզում եք եփել միս է բարեգործական ճաշարաններում մսով աղցան կամ թեթեւ նախաճաշիկ, ապա այն պետք է իջեցվել մեջ եռացող ջրի մեջ. Սպասում է կրկնակի եռացող, նվազեցնել ջերմային անհրաժեշտ է առավելագույնի հասցնել եւ փակել համաժողովրդական հետ կոպ. 40 րոպե է, որ անհրաժեշտ է լցնել ջուր, ավելացնել նորը, սպասեք, մինչեւ այն սկսում է եռալ, դնում միս եւ սեզոնի հետ, աղ: Այն բանից հետո, եւս 20 րոպե Հորթի պատրաստ է օգտագործման համար. Է խաշած միսը, դարձել է ավելի հյութեղ, այն պետք է լինի թողել է արգանակի համար մեկ այլ քառորդ ժամ: