Համեղ տորթ. Բաղադրատոմսը համեղ եւ հեշտ տորթ. Համեղ տորթ հետ կեֆիր

Բաղադրատոմսը համեղ եւ հեշտ տորթ կարող է ներառել բոլորովին տարբեր բաղադրիչների. Հետո մի ապրանքի թխում եւ տուն քաղցր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ fillings. Այսօր մենք ներկայացնում ենք Ձեր ուշադրությանը մի քանի տարբեր եղանակներ եփել տորթեր. Այն պետք է նաեւ նշել, որ իրենք տարբերվում են իրարից ոչ միայն համային տեսականի, այլեւ փորձություն:

Համեղ քաղցր տորթ թարմ կեռաս

Այս դեսերտ իդեալական է ընտանեկան թեյ. Դա կարելի է անել առնվազն ամեն օր, քանի որ դրա հիմքում դրված կարկանդակ պարունակում է միայն մատչելի եւ պարզ բաղադրիչներ, մասնավորապես,

• տուգանք ավազ շաքարավազ - 1.2 բաժակ,
• խոշոր ձու - 3 կամ 4 կտորներ.
• Սառեցված կամ թարմ բալ - 1,2 բաժակ,
• խնձորի քացախ 6% - Մասնակի մի քանի գդալներ (հանգցնել սոդա).
• Soda ճաշարան - թերի դեսերտ գդալ.
• նուրբ բուսական յուղ - 35 մլ;
• կրեմ 30% խիտ -Ես - 190 գ
• շաքարի փոշի - համար ծեծ Վերջնական դեսերտ:

Kneading biscuit հիմքերը

Նախքան Դուք եփել մի համեղ տորթ համար թեյ, պետք է լավ հունցած փարթամ եւ օդային բազան: Որպեսզի դա անել, դուք ուզում եք բաժանել yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր են տարբեր ճաշատեսակներ, ապա անմիջապես հեռացնել վերջին բաղադրիչը սառեցման պալատի. Ինչ վերաբերում է ձվի yolks, ապա նրանք պետք է լցնել շաքարավազ, մի հաստ թթվասեր եւ խառնել մանրակրկիտ օգտագործելով mixer. Հետեւյալ ծեծում ձվի սպիտակ գույնի շորեր մի ամուր փրփուր եւ կանգնած, եւ ապա համատեղել երկու մասերը քննության, նրանք մարել է ճաշի գդալ սոդա եւ լցնել այն մաղած ալյուրը: Որպես հետեւանք այդ գործողությունների ունեն կիսամյակային հեղուկ բազան պետք է ձեւավորվի (գրեթե Charlotte):

Պատրաստում բալի լրացման

Պարզ եւ համեղ տորթ տափակ խմոր պետք է պարունակի քաղցր թռել: Այս նպատակով, մենք որոշեցինք օգտագործել seedless կեռաս. Այն պահանջվում ամբողջությամբ հալված (բայց միայն այն դեպքում, եթե դա եղել է սառեցված), ապա առավելագույն զրկել օշարակ.

Ձեւավորման եւ թխում մի դեսերտ է ջեռոցում

Ինչպես հարկն է ձեւավորել քաղցր տորթ, դուք պետք է պառակտման ուտեստ, քսուք այն յուղով (բանջարեղենի) եւ այնուհետեւ լցնել Ընդհանուր առմամբ հունցած հիմք: Հաջորդ, վերեւում է քննության համար անհրաժեշտ է դնելու դուրս նույնիսկ շերտ թարմ հատապտուղներ: Եթե նրանք "խորտակվելու", ապա մի անհանգստացեք, չեք ստանում մեկ այլ դեսերտ բնօրինակը եւ համեղ.

Վերջում գեներացվել բիսկվիտ է դրվել ջեռոցում եւ կանգնել այն, որ մոտ 65 րոպե: Մի անգամ արտադրանքը լիովին browned եւ propechetsya, դա պետք է վերացվի, զով եւ ապա sprinkling հետ, փոշի շաքարի.

Cooking համեղ օս pies մսով

Օսական Կարկանդակներ են փոքր չափի արտադրանք, ինչպիսիք են tortillas, բայց թռել ներսում: Թխում են ջեռոցում, որին հաջորդում է տաք անմիջապես lubricated հալված կարագի. Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է անել, այդ մսամթերքի pies տանը:

Այնպես որ, մենք պետք է քննության:

• չոր հատիկավոր խմորիչ - թերի դեսերտ գդալ.
• հեղուկ յոգուրտ - 250 մլ,
• տուգանք ավազ շաքարավազ - մի փոքր գդալ.
• աղ - ավելացնել համտեսել.
• Ցորենի ալյուր թեթեւ մոտ 500 գ (լցնել մինչեւ հաստ test).
• Բուսական յուղ, նուրբ, 2 խոշոր գդալներ.
• մեծ ձվի - 1 pc.
• ֆիլտրացված ջուր կամ շիճուկ - մոտ 100 մլ.
• հալված կարագ - համար քսում արտադրանքի.

Փորձանմուշի նախապատրաստումը oparnogo

Օսական համեղ տորթ հետ կեֆիր թխում են ջեռոցում շատ արագ: Սակայն, նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել այն կա, ապա դա պետք է մեծ ջանքեր: Առաջին, մենք պետք է հունցել խմոր խմորիչ հաստ. Սա պահանջում է մի փոքր warmed հեղուկ մածուն, ավելացնել այն կաթի շիճուկ, իսկ այնուհետեւ ավելացնել Նյութի մանր շաքարավազի եւ խմորիչ: Հենց այդ բաղադրիչները լուծարել, նրանք պետք է տեղադրել ծեծել ձու, աղ, բուսական յուղի եւ նուրբ թեթեւ մաղած ալյուրը: Որպես արդյունքում mixing բոլոր բաղադրիչների, որ դուք պետք է ստանալ թունդ խմոր, որը պետք է թողնել երկու ժամ շոգին, թույլ ծածկելով հետ Կտորի կամ կոպ.

Պահանջվող բաղադրիչներն են լցոնում միս

Օսական համեղ տորթեր կարող է պատրաստել կարտոֆիլ, պանիր, կաթնաշոռ եւ այլ բաղադրիչների. Սակայն, մենք որոշել է թխել ապրանքի, օգտագործելով աղացած միս. Դրա համար մենք պետք է:

• քաղցր սոխ լամպ - 3 ղեկավարները;
• allspice փոշի, տուգանք աղ եւ այլ համեմունքներ - Ավելացնել համտեսել.
• խառը աղալ (գառան միս + տավարի) - 600 գր.
• բուսական յուղ odorless - համար frying մսամթերք:

Դարձնել մի լցոնում

Համեղ Տորթ օսական ձեռք բերել միայն հատուկ խառը միս, որը ներառում է նիհար տավարի եւ flavorful գառ. Այս աղացած միս ապրանքը պետք է տեղադրել մի կաթսա, ապա ավելացնել բուսական յուղը, թակած սոխ, աղ, պղպեղ եւ ուշադիր խառնել: Տապակել այդ բաղադրիչները, ցանկալի է խտացնել արգանակ եւ կիսամյակային փափուկ լցոնում.

Գործընթացը ձեւավորման եւ ջերմային բուժում

Այն բանից հետո, oparnaya հիմնադրամի մոտեցման, այն պետք է բաժանվում է երեք մասի, եւ ապա գլորում նրանց մեջ կլոր թերթերով մի փոքր փոր է միջին մասում: Բացի այդ, կենտրոնում յուրաքանչյուր ջրամբարի պետք է տեղադրվեն մի քանի խոշոր գդալ տապակած աղացած միս, եւ հավաքել են խմոր մեջ մի տեսակ փուչիկ լցոնված ներսում: Սա պահանջում է մատնված եզրին է բազային միմյանց հետ, եւ ապա մի քիչ տրորում ձեռքը, այնպես որ, ի վերջո, պետք է դիմել հարթ. Այն պետք է դրվի մի փոքր թավա, sprinkled հետ, ալյուրի եւ հունցել խոնավ ձեռքերով, մինչեւ հարթ արտադրանքի. Ապա կեսին կիսամյակային պատրաստի արտադրանքի, պետք է մի փոքր անցքը, դրեց այն է ջեռոցում, որտեղ ցանկալի է թխել են տորթ համար առնվազն կես ժամ: Երբ միսը browned tortilla, որ պահանջվում է անհապաղ հեռացնել քսուք եւ առատաձեռնորեն հետ հալված կարագի. Ըստ նմանակը, որ դա անհրաժեշտ է թխել բոլոր մնացած մսամթերք:

Թե ինչպես կարելի է կատարել առատ kurnik է ճաշի սեղանի շուրջ:

Այս համեղ տորթ խմորիչ չի տպավորել որեւէ ձեր ընտանիքի անդամներին: Հարկ է նշել, որ դա հնարավոր է կիրառել ոչ միայն ընթրիքի, այլ նաեւ տոնական սեղանին. Ի վերջո, պարզվում է, շատ սրտանց ու flavorful. Ի դեպ, այդ հատկությունների տալ այս ուտեստ է հետեւյալ բաղադրիչները:

• կրեմ մարգարին - 110 գ
• խոշոր ձու - 2 հատ;
• թարմ կաթ - 500 մլ,
• granulated չոր խմորիչ - թերի դեսերտ գդալ.
• աղ - ½ փոքր գդալ.
• տուգանք շաքարավազ - 2/3 մեծ գդալ.
• Ցորենի ալյուր - 700 գ
• Կարտոֆիլի tubers - 7 միջին չափի կտորների.
• հավի drumsticks - 6 հատ,
• լամպ սոխ, քաղցր - 3 ղեկավարներ;
• անուշահոտ համեմունքներ, այդ թվում allspice եւ նուրբ աղ - ավելացնել լցնում, որպեսզի ճաշակի.

Mixing հիմքերը

Kurnik - համեղ տորթ, որը չի պահանջում օգտագործման թանկարժեք եւ տարօրինակ բաղադրիչների. Պետք է պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների թխել այն, նախքան այդպիսի արտադրանքի ջեռոցում: Սկսել ցանկանում եք խառնել մի բազա. Որպեսզի դա անել, դա անհրաժեշտ է տաքացնել թարմ կաթ Զուգտակված պետության, իսկ այնուհետեւ դնում նրան շաքար ու չոր խմորիչ. Երբ այդ արտադրանքը լուծարվել է նույն ուտեստ, դուք պետք է ավելացնել հալված մարգարին, ծեծել ձու, աղ եւ մաղած ալյուրը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, նրանք պետք է ծածկել մաքուր Կտորի եւ հեռանալ մի տաք տեղ կես ժամ:

պատրաստել լցոնում

Ներկայացրել մի պարզ բաղադրատոմսը համար համեղ տորթ եւ առաջարկում է օգտվել մի թռել ոչ միայն բանջարեղեն, այլեւ հավի բդիկներ տապակած (կարող է կիրառվել այլ մասերում թռչունների). Նրանք պետք է լավ լվանում եւ առանց կտրում, դնում մի մեծ ամանի. Հաջորդ, մենք պետք է մաքրել կարտոֆիլ եւ սոխ, ապա կտրել նրանց մեջ փոքր cubes. Վերջում shredded բանջարեղենի պետք է դրվի միս համը նրանց հետ, աղ, պղպեղ, անուշահոտ համեմունքների եւ խառնել մանրակրկիտ.

Թե ինչպես կարելի է ձեւավորել եւ թխել ջեռոցում:

Պարզ եւ համեղ կարկանդակ «Kurnik» գեներացվել շատ հեշտությամբ. Որպեսզի դա անել, բաժանել մոտենում հիմք է երկու անհավասար մասերի, եւ ապա նրանց մեծ մասը գլորում դուրս շերտ է չափի համաժողովրդական. Հաջորդ, խմոր պահանջվում է դնում մի greased փողային թերթիկ եւ կազմակերպել այն բոլոր նախկինում պատրաստած լցոնում: Այս դեպքում, ապա խորհուրդ է տրվում տարածել երկայնքով tibia ձեւով, հակառակ դեպքում դուք պետք է շատ դժվար է կտրել կարկանդակ մեջ մասերում. Դրանից հետո, բանջարեղեն միս պետք է փակել երկրորդ մասը քննության, եւ եզրեր հյուսել է «ծամիկ»: Ի կենտրոնում արդյունքում թխվածք պետք է մի փոքր անցքը: Միջոցով այն ապրանքի ցանկալի է նրբորեն լցնել կես բաժակ պարզ ջուր կամ արգանակ. Նման ընթացակարգ կնպաստի նախապատրաստման հյութալի եւ սրտանց Kórnik.

Այսպիսով, ձեւավորված տորթ պահանջվում է տեղադրել ջեռոցում, որտեղ ցանկալի է թխել համար մոտ 65-80 րոպե:

Մենք դա անում ենք քաղցր տնական տորթերի

Համեղ տորթ հետ, ջեմ , ունի բազմաթիվ բաղադրատոմսեր. Այսօր մենք նայում է առավել պարզ է եւ չի պահանջում թանկ բաղադրիչ, մի գործընթաց, որը, մասնավորապես, շրջանում ժամանակակից տնային տնտեսուհիների.

Այնպես որ, մենք պետք է:

• ալյուր sifted թեթեւ - մոտ 700 գ (ավելացվել նախքան thickening);
• խոշոր ձու - 4 հատ,
• թխում մարգարին - 250 գ
• տուգանք ավազ շաքարավազ - 2/3 բաժակ,
• աղ փոքր - schepotochka;
• ճաշարան սոդա, slaked հետ քացախ 6% - մի փոքր գդալ առանց սլայդներից.
• հաստ շլոր jam - 500 մլ.

Նախապատրաստում ավազ հիմնադրամները

Համեղ Տորթ ավազ կարող է ձեւակերպվեն որեւէ ջեմ աճեցված սիրում (խնձորի, հատապտուղ, տանձ, բալ, եւ այլն): Բայց ամենակարեւորը, որ այս լցոնում չէ, շատ օշարակ, հակառակ դեպքում խմոր չի propechetsya պատշաճ եւ մնում են խոնավ. Իսկ ոմանք նման քաղցր ատամի ԴԵՍԵՐՏ հետեւողականություն շատ նման է այն:

Այսպիսով, նախապատրաստումը հիմնադրամների պետք է տարանջատվեն ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ yolks, տեղադրել դրանք տարբեր պարագաներ. Ուղղուած yolks, դուք պետք է ավելացնել շաքարավազ եւ ճնշել նրանց, մինչեւ սպիտակ. Դրանից հետո, նույն ուտեստներ պետք է լցնել հալված եւ թեթեւակի cooled մարգարին, իսկ այնուհետեւ վճարել դուրս սոդա եւ քացախ եւ լցնել այն մաղած ալյուրը: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ հարթ, միատարր եւ առաձգական խմոր. Հաջորդ, դա պետք է բաժանել երեք հավասար մասերի, որոնցից երկուսը դա ցանկալի է տեղադրել սառնարանի, եւ մեկ է սառնարան.

Գործընթացը պատրաստվում է թռել

Համեղ տորթ հետ, սալոր jam կատարյալ համար հավաքույթների ընկերների հետ: Բայց սա դեսերտ էր, նույնիսկ, եւ գեղեցիկ է, որ խորհուրդ է տրվում պատրաստել հատուկ լրացնել նրա համար. Այն պատրաստված է մնացած ձվի սպիտակ գույնի շորեր, որը պահանջվում է գերազանցել է ամուր փրփուր մի փոքր քանակությամբ փոշի շաքարի. Ինչ վերաբերում է jam, ցանկալի է բաժանել երկու հավասար մասերի, քանի որ տորթ մենք պետք Puff:

Պատշաճ ձեւավորումը ավազ արտադրանք եւ հրուշակեղենի

Եթե դուք խստորեն պահպանել բոլոր հետեւյալ պահանջները ձեւավորումը նման դեսերտ, ապա դուք հաստատ կստանաք մի շատ համեղ տորթ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի պառակտում շրջանաձեւ ձեւավորել, իր մակերեւութային vystelit թխում թուղթ (կարող է պարզապես կաշառել կարագ կամ մարգարին), իսկ այնուհետեւ հանել փխրուն խմոր է սառնարան բարձիկներ եւ փռել երկու շերտերի: Առաջին բազային թերթիկ պահանջվում է տեղադրել մի կոնտեյներով եւ ամբարձիչ եզրին է կատարել բարձր կաթիլ (մոտ 8,7 սանտիմետր): Դրանից հետո, թեստը պետք է բաշխվի սալոր jam, ծածկել այն երկրորդ մասում ջրամբարի եւ դնելու քաղցր արտադրանքը կրկին. Այսպիսով, դուք պետք է ունենա երկու շերտ թխվածք համաձուլում: Սակայն, որ դրա ձեւավորումը չի ավարտվել, քանի որ մենք դեռ չենք են օգտագործվել ծեծել ձվի սպիտակ. Solid փրփուր պահանջում է ուշադիր տարածվել է մակերեւույթը արտադրանքի, որը այսուհետ լիովին շաղ չիպսեր է բազայի (rub մի մեծ grater), որը նախկինում տեղադրված է սառնարան.

Հետո այս կարգի, թխվածք պետք է դրվի ջեռոցում, նախընտրական ջեռուցման այն է ջերմաստիճանի 205 աստիճանով: Այս վիճակում, ցանկալի է թխել դեսերտ միջին ջերմության համար առնվազն 40-44 րոպե:

Եռաշերտ, թելով դեսերտ է մրգի

Համեղ տորթեր, recipes, նկարների, որոնք ներկայացված են այս հոդվածում պատրաստ չէ, ինչպես արագ, որքան կարող է ցանկալի. Ի վերջո, պետք է կատարել դրանք, դուք պետք է խառնել մի բազա պատրաստել թռել, եւ միայն դրանից հետո ձեւավորել եւ թխել: Դա է պատճառը, որ այս բաժնում մենք որոշել ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է արագ ստեղծել համեղ եւ անսովոր դեսերտ, որը թույլ չի տա որեւէ մեկը հրավիրել հյուրին. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է:

• ա ձեռք բերել աղվափնջիկ խմորեղեն առանց թթխմորի - 600 գ
• հասած բանաններ - 4 հատ,
• Փափուկ, քաղցր տանձը - 2 հատ;
• Սեւ seedless չամիչ - ½ բաժակ.

Գործընթացը պատրաստվում է դեսերտ

Այս ապրանքը, իրոք քաղցր եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ: Նրա համար կարիք չկա, որ երկար ժամանակ kneading են խմոր, քանի որ այն ձեռք է բերել խանութում: Այսպիսով, թելով շրջանակը պետք է ամբողջությամբ thawed, եւ ապա Կարգավիճակ ½ մասը եւ տեղ է greased ձեւով. Դրանից հետո, փորձություն իր հերթին պահանջում է դրել է հետեւյալ բաղադրիչները:

• հասած բանաններ - կեղեւ եւ կտրել մեջ շերտ, ոչ շատ հաստ.
• փափուկ եւ քաղցր տանձ - Լվանալ, կլպել եւ կտրել մեջ բարակ շերտ,
• seedless չամիչ սեւ - կիսանդրին, scalded եռացող ջրով եւ լվանալ նաեւ սառը ջրով:

Երբ թարմ մրգային լցանյութ դրել աղվափնջիկ հրուշակեղենի, դա անհրաժեշտ է ծածկելու երկրորդ մասը ուղղում բազայի լավ եւ եզրեր մատնված կամ հյուս է «ծամիկ»: Հաջորդ ձեւավորվել է դեսերտ, որը ցանկանում եք տեղադրել այն է ջեռոցում, որտեղ խորհուրդ է տրվում թխել մոտ մեկ ժամ:

Պատշաճ կերակրման տնական Կարկանդակներ է սեղանին

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, առավել համեղ տորթեր, բաղադրատոմսեր, որոնց մասին մենք ուսումնասիրվել վերեւում, պատրաստել շատ արագ եւ հեշտությամբ: Ծառայել է աղանդերի հետ խորհուրդ է տրվում ուժեղ թեյ կամ սուրճ անմիջապես հետո սառեցման: Այն բանից հետո, տաք քաղցր fillings կարող է արտահոսել դուրս թեստը եւ այրել որքան եք կամ ձեր հյուրերը: Ընդ որում, միայն մի cooled ներքեւ, ինչպես են Կարկանդակներ կարող է կտրել մեջ կտոր գեղեցիկ եւ սահուն. Ինչ վերաբերում է կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ արտադրանքի, նրանք, ընդհակառակը, դա ցանկալի է ներկայացնել ընտանիքի անդամներին անմիջապես հետո թխում: Ի լրումն այս ճաշի, դուք կարող եք դիմել լոլիկ կամ որեւէ այլ սոուս, թարմ դեղաբույսերի, կծու կետչուպ, աջիկա, տնական մարինադներ, աղցան հումքի բանջարեղենի եւ այլ բաղադրիչների. Վայելեք ձեր ճաշը!