Համեղ տնական: աջիկա լոլիկ բաղադրատոմսը համար ձմռանը

Աջիկա - ուտեստ արեւելյան, հիմնականում Կովկասյան խոհանոց - վաղուց Արմատավորվել մեր սեղանին. Անուշահոտ, չափավոր սուր կամ կրակ (է որոշ, ավելի նման է), այն սահմանում դուրս հրաշալի համը կամ բուսական ճաշատեսակներ, համապատասխանում է տապակած. Եփել այն մի քանի ձեւերով. Պարզելու ավելին մասին, թե ինչպես պետք է դա անել.

adzhika փափուկ

Կարդալուց հետո այս տիտղոսը, չեն շտապում թոթվում. Աջիկա Լոլիկ, մի բաղադրատոմսը համար ձմռանը, որն առաջարկում է ձեզ իսկապես մեղմ համ. Շունչ եւ scratching կոկորդին այն պարզապես չի! Հիմնական բաղադրիչները, բնականաբար լոլիկ. Համար յուրաքանչյուր 2 կգ բանջարեղենի տեղափոխվել է 1 կգ մնացած բաղադրիչների ` քաղցր պղպեղ, գազար, սոխ, խնձոր (անհրաժեշտ կամ կանաչ կամ հագեցած քաղցր եւ թթու համ): Ավելի կարիք 2 pod տաք պղպեղ եւ կես գլուխ սխտոր: Այն պատրաստվում է հետեւյալ կերպ աջիկա է լոլիկի. Recipe համար (ձմռանը) առաջարկում է, որ բոլոր բանջարեղեն է լվանում, մաքրել, կտրել մեջ մանր կտորների: Ապա կամ բաց թողնել նրանց միջոցով Մսաղացներ կամ կտրել է blender. Տեղադրել բոլորը չուգուն, ավելացնելով, աղ (3 ճաշի գդալ), քիչ (100 գ) բուսական յուղի եւ եփել մոտ 40 րոպե, գործունյա է զանգվածի չի գերտաքացում: Եթե դուք թվում էր, մի քիչ թթու ինչպիսիք աջիկա լոլիկ բաղադրատոմսը համար ձմռանը թույլ է տալիս ավելացնել շաքարավազ (1-2 ճաշի գդալ կամ ըստ ճաշակի): Սխտոր squeeze մամուլի միջոցով, դնում է բուսական խառնուրդ, թող այն խաշած ուտեստ եւս 5 րոպե: Ապա packagi այն առանց հանելով շոգին, բանկաների (մանրէազերծել նրանց նախօրոք) եւ գլորում է. Tara մատով խփել, պատել, դնում է մի օր մառան.

Adzhika քաղցր թթու

Եթե դուք պետք է ավելի շատ է համտեսել քաղցր աջիկա լոլիկի բաղադրատոմսը համար ձմռանը կլինի հետեւյալն են. Լոլիկ պետք է 5 կգ պղպեղ - 3 կգ, նույն քանակությամբ գազար, 2 կգ խնձոր (ցանկալի է վերցնել Antonovka կամ այլ աշնանային շարք), սոխ - 1 կգ. Նաեւ երկու ղեկավարներ են սխտորով եւ 2 պատիճ տաք պղպեղ: Բոլոր բաղադրիչները լվանալը, մաքուր, հասկացնել է Մսաղացներ. Ի cauldron որտեղ բանջարեղեն պետք է շոգեխաշել, ավելացնել շաքարավազ (մոտ մեկ գավաթ), եւ դուք կարող եք տեղադրել մի քիչ ավելի, այն արդեն գործընթացում cooking մասին: Թափել է նույն 0.5 լիտր արեւածաղկի յուղի եւ 100 մլ քացախ 9% (կամ 130-150 մլ 6% ուժ). Հաջորդը, դնում ձեր ափսեի աջիկա լոլիկի. Բաղադրատոմսը համար ձմռանը (այնպես, որ այն նաեւ պահում) խորհուրդ է տալիս եփել մի բուսական զանգված բարձր ջերմության, ապա այն դարձնել ավելի փոքր է. Բանջարեղեն, ակտիվանալ, եփ գալ կես ժամ: Վերջնական խորտիկ լցնել բանկաների մեջ, մանրէազերծել (0.5 L - 15 րոպե լիտր - 20). Ռոլ:

խնձոր աջիկա

Եւս համեղ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել լոլիկի աջիկա առաջարկում է կենտրոնանալ ոչ միայն լոլիկ, այլ նաեւ խնձոր: Հիմնական բաղադրիչը, լոլիկ, պահանջում 1,5 կգ խնձոր (ցանկալի է Symyrenko), գազար, քաղցր պղպեղ (ցանկալի է կարմիր) - 0,5 կգ: Վերցրեք Սխտոր գրամներով 300-350, տաք պղպեղ - մի քանի pods. Ինչպես միշտ, բաղադրիչները պատրաստ են, ուղարկվում են սրող, իսկ հետո Kazanok կամ համահայկական: Լցնել յուղ (0.5 լիտր) - տուն աջիկա լոլիկ պետք protomai լավ ցածր ջերմության. Եփ գալ այն մոտ երկու ժամ, ոչ պակաս: Մի մոռացեք, որ ստանում են ճանապարհին. Նախքան վերջնական Ծալքավոր ավելացնել ջերմության! Եռման աջիկա packagi բանկերին եւ ամուր ձգել:

Գերազանց դատարկ է, հավատացեք ինձ: