Հավի թթվասեր

Հավի - սա թերեւս առավել մատչելի եւ հաճախ օգտագործվում է արտադրանքը: Հավի սերուցքով սոուսով - քնքուշ եւ սննդարար սնունդ. Թերեւս առաջին անգամ դա կլինի դժվար է պատրաստել, սակայն փորձը գալիս է ապագայում, եւ դրա հետ իր սեփական գաղտնիքները.
Երբ ճաշ նախատեսվում հավ, կարելի է ակնկալել, որ ամենամոտ նա կդիմի: Դուք կարող եք վերցնել մի շարք տարբերակներ: Այն բանից հետո, թռչուն է տապակած, շոգեխաշած, խաշած. A թթվասեր են ավելացվել տարբեր փուլերում:

Ինչ մասեր այս թռչնի հայցի. Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրության: Սերուցք կարելի է պատրաստել գրեթե բոլոր մասերում դիակ: Է հավի սերուցքով սոուսով էր մեծահոգի եւ օգտակար, այն զուգորդվում է մի շարք բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր: Եվ դուք կարող եք միացնել ձեր երեւակայությունը. Եթե դուք ունեք մի նվազագույն փորձ Խոհարարություն - Դուք կարող եք գալ ձեր բաղադրատոմսով.

Համար տոնական սեղանին կարող է սնվում հավի դոշ: Նրանք նաեւ մեծ ընտրություն է ընտանեկան ճաշի: Այս մասը դիակ է ավելի փափուկ, երբ համեմատ մյուսների. Դուք կարող եք օգտագործել տարբերակ սնկով եւ թթվասերով. Այլապես, Դուք կարող եք օգտագործել ոտքերի եւ thighs. Բայց նրանք պետք է գործընթացին, եւ խնդիրներ տարանջատման միս կլինի ավելի. Շատ համեղ ստացվում է chicken ի սերուցքային սոուսով: անհրաժեշտ է նրա համար:

• 500 գ հավի.
• մի փոքր բաժակ կաթ,
• 250 գ fungi (սունկ տեղավորվում կամ սունկ).
• 250 գ, թթվասեր,
• 2 սոխ;
• աղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Ավելի լավ է վերցնել թարմ սունկ. Նրանք պետք է լվանալ, մաքուր, լվանալ կրկին, լցնել մի չափավոր քանակությամբ ջուր, ապա բերում է բարկանալ. Եփել նրանց համար 15 րոպե. Ապա նրանք պետք է դատարկել: Վաճառվում են արդեն եփած սունկ է սառեցված վիճակում: Նրանք միայն պետք է կտրել այն կտորների.

Հավի միս է նաեւ անհրաժեշտ է կտրել կտոր. Սոխ մաքուր. Բուռն, watered նավթի համաժողովրդական դրել կտոր հավի. Նրանք պետք է տապակել երկու կողմերից (այն տեւում է ինչ - որ տեղ է 7 րոպե): Ապա դանդաղեցնել կրակ են միջին եւ եփել 20 րոպե սնկով թավայի մեջ յուղով եւ տապակել է խտացնել բոլոր հեղուկ (սա կտեւի մոտ 10 րոպե): Սնկով, ավելացնել սոխը, տապակել այն նույնիսկ 10 րոպե Տապակած սունկ է տեղափոխել դեպի հավի միս, սոխ, էլ. Podsolit, սեզոնի հետ համեմունքներով:

Թթվասեր եւ կաթ խառնուրդ: Եթե դուք չեք ավելացնել կաթ թթվասեր չի մակարդվել անմիջապես. Եփ գալ մոտ 15 րոպե առանց փակելով կափարիչ, ապա հեղուկ է Գոլորշիացված մի քիչ. Ստացել ուտեստ կարող է ծառայել որպես անկախ եւ բանջարեղենի տարբեր ձեւերով.

Այժմ քննենք մի պարզ բաղադրատոմսը - chicken- սերուցքային սոուսով հետ, սխտոր: Այն հնարավորություն է տալիս վայելել նուրբ սննդարար ընթրիք: Մենք պետք է արտադրանքը:

• 1 հավի քաշով մոտ 1 կգ.
• թթվասեր - մոտ 250-300 գրամ.
• փունջ մաղադանոս.
• փունջ սամիթ,
• մի քանի ատամները սխտոր;
• բուսական յուղ,
• աղ.

Բաժանելով chicken մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ, դուք պետք է տապակել այն նավթի մինչեւ կեսը եփած վիճակում: Սխտոր եւ թարմ դեղաբույսերի ծնոտ, խառնել թթվասերի, աղ եւ իրարանցում. Արդյունքում ստացված կրեմ սոուս ընկղմվել յուրաքանչյուր կտոր հավի, ապա դնում է մի զամբյուղի մեջ է հետագա quenching: Թթվասեր, որը մնում է տարածվել միս. Ավելացնելով, 1-1,5 բաժակ ջուր, եփ գալ ցածր ջերմության համար, մի քիչ պակաս, քան կես ժամ:

Հավի սերուցքով սոուսով է ջեռոցում

Նախապատրաստելու համար անհրաժեշտ ամբողջ հավի, սերուցք - 100 գ, խոտաբույսեր, համեմունք համար հավի, աղ, պղպեղ:

Թռչուն դնում խորը ամանի ավելի ուշ թխում. Քսուք պղպեղ եւ աղ: Մաշկի տակ տեղադրել թակած սխտոր օղակները. Հաջորդ, ամբողջ հավի պատված թթվասերով: Ներսում կմախքը կարող եք տեղադրել կիտրոն բերել կամ սալորաչիր (ըստ ճաշակի): Մենք դնում թխել, որտեղ ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճանով: Երբ տեսնում եք, որ գեղեցիկ եւ ոսկե դարչնագույն, կարելի է ենթադրել, որ ուտեստ է պատրաստել: Խորոված հավի սերուցքով շատ ախորժելի է, եւ դա կարող է լինել անվտանգ սնվում է տոնական սեղանին, նախընտրական garnished թարմ դեղաբույսերի եւ կիտրոն շերտ.

Բարի ախորժակ: