Համեղ Թխում - երշիկեղենի ի աղվափնջիկ խմորեղենը է ջեռոցում

Երշիկեղենի, թխում են խմորով մի համեղ ու բավարարելու խորտիկ է, որ հարմար է նաեւ picnics, քանի որ նրանք կարող են պատրաստվել նախօրոք եւ վերցնել ձեզ հետ է բնության Թխել Նրբերշիկ կարող է աղվափնջիկ, խմորիչ կամ որեւէ այլ խմոր արտադրանքը, որը կարող է թխում են ջեռոցում կամ մի թավա նավթի մի թավա: Հաշվի առնել առավել ընդհանուր տարբերակներ այս ուտեստ

Առավել հաճախ, եփել երշիկ աղվափնջիկ հրուշակեղենի է ջեռոցում: Պատրաստել մի թեթեւ նախաճաշիկ շատ պարզ է, եթե առկա է պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն, ծառայել է որպես մթերային խանութում: Սառեցված խմոր պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես, որ այն thawed եւ ապա փռել է կտրելու խորհրդի, floured. Որ այդ շերտի հաստությունը - մոտ կես սանտիմետր: Կտրել են խմոր մեջ ուղղանկյուններ, որ երկար կողմը, որը հավասար է երկարությամբ երշիկ, որը մենք նախատեսում է թխել: Ներդրեք peeled երշիկ եզրին է ուղղանկյան խմոր եւ փաթեթավորեք այն նման է անում ժապավենը: Սակայն, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել մի այլ կերպ: Այս դեպքում աղվափնջիկ հրուշակեղենի ԳԼՈՐՎԵԼ կարել կտրել շերտերով ունեցող լայնությունը մոտ երկու սանտիմետր, եւ ապա այդ շերտերով պետք է «wrap» երշիկ, խուսափելով ձեւավորումը բացերը միջեւ շերտերի խմոր.

Խոզ վերմակներով դրված greased թխում թերթիկ, ճարպ իրենց վերին մաս ձու. Եթե ցանկանաք, ապա ապրանքը կարող sprinkled հետ, քնջութ սերմերի կամ կակաչ սերմերը. Թխել Երշիկ է աղվափնջիկ հրուշակեղենի ջեռոցում պետք է մոտ 180 աստիճանով: Թխում անգամ - 20-30 րոպե.

Cooking երշիկը աղվափնջիկ հրուշակեղենի ջեռոցում, դա կարեւոր չէ չափազանցել այն, որ ապրանքը պատրաստ է, երբ խմոր կդառնա ոսկե (ոչ թե շագանակագույն) գույն:

Ինչպես եփել երշիկեղենի ի աղվափնջիկ հրուշակեղենի, եթե խմոր հասանելի չէ: Cooking ձեր սեփական աղվափնջիկ խմորեղենը դասական բաղադրատոմսով է բավականին դժվար է, եւ ժամանակ է պետք է եփել շատ: Հետեւաբար, դուք պետք է օգտագործեք բաղադրատոմսը cooking test "- ի շտապողականության»:

Բոլոր ապրանքները պատրաստման համար այս թեստի պետք է լինի ցուրտ: Վերցրեք մի կտոր կարագ (200 գրամ) է սառնարան, եւ թող մեզ քսում մի grater, sprinkling այն , ինչպես նաեւ ալյուրի (ալյուր պետք է երկու բաժակներ): Որպես հետեւանք, մենք ձեռք յուղոտ չիպսեր. Ծամել այս խմոր ձեռքով չպետք է լինի, քանի որ նավթի միեւնույն հալվել եւ շերտավորում քննության այդ ազդեցությունը կարող է կրճատվել:

Հաջորդ, լուծարվել է կես բաժակ ջուր կես թեյի գդալ աղ եւ լցնել այնտեղ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Թափել, որ հեղուկը մեջ ամանի հետ նավթային փշրանքները եւ արագ խմոր հունցել: Քանի որ որակը ալյուրի կարող են տարբեր լինել, դա հնարավոր է գործընթացը mixing անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ ջուր կամ ալյուր. Վերջնական խմոր է սառնարանի կես ժամ: Ապա roll այն սեղանի վրա, folded մեջ չորս շերտերի եւ գլորում դուրս կրկին. Կրկնել այս գործողությունը երկու անգամ, եւ կրկին տասը րոպե դնում խմոր է սառնարան. Որից հետո այն կարելի է ուղղում, կտրել եւ ծածկել երշիկ դրան: Թխել երշիկ աղվափնջիկ հրուշակեղենի է ջեռոցում համար 20-30 րոպե

Թխել երշիկեղենի կարող են լինել խմոր կատարվում խմորիչ: Այս դեպքում, Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել կիսապատրաստուկներ ձեռք բերելու խմոր է խանութում, կամ կատարել խմոր ինքներդ, օգտագործելով հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Մի բաժակ warmed կաթ է արձակել sachet չոր խմորիչ եւ թեյի գդալ շաքարավազ: Թողնել զանգվածը, քանի դեռ խմորիչ չի բարձրանա որպես «կափարիչ»: Մինչդեռ, ծեծել են ձու, ավելացնելով մի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ կես թեյի գդալ աղ: Թափել այս խառնուրդ մեջ խմորիչ գալիս, ավելացնել մի քանի գդալ բուսական յուղի, եւ մոտ 50 գրամ կարագ, որը պետք է նախապես հալվել. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր (լքել է մոտ 3,5 բաժակ) եւ հունցել փափուկ խմոր: Թողնել այն է, որ բարձրանալու է մոտ մեկ ժամ: Ապա obmyat, roll, կտրել եւ փաթաթված մի երշիկ խփել. Նման երշիկեղենի ի խմորիչ խմոր կարող է թխում են ջեռոցում, տալով նրանց նախընտրական rasstoyatsya (տասնհինգ րոպե) եւ brushing է վերեւում ձվի արտադրանքի. Կամ տապակել նրանց նավթի մի թավա: