Համեղ դդում ջեմ կիտրոնով, թե ինչպես է պատրաստվել ձմռանը:

Դդում ջեմ կիտրոնով ոչ միայն ստանալ մի շատ համեղ եւ անուշահոտ, այլեւ օգտակար են, հատկապես ձմռանը: Հարկ է նշել, որ պատրաստվում է այս դեսերտ շատ հեշտ է եւ պարզ. Խանութ մի պահպանված ձեւով, այն կարող է լինել 15-18 ամիս:

Կիտրոն Դարձագնդակ ջեմ: քայլն բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար ուտեստ:

• Երիտասարդ squash փափուկ մաշկի - 2 կգ.
• շաքարավազ - 2 կգ.
• կիտրոններ միջին չափը - 4 հատ.

Գործընթացը ընտրելու հիմնական արտադրանքը

Դդում ջեմ հետ, կիտրոնի կամք նուրբ եւ փափուկ միայն այն դեպքում, որ նախապատրաստումը այս քաղցր արտադրանքի օգտագործել միայն երիտասարդ եւ թարմ բանջարեղեն: Նաեւ օգտակար դեսերտ, որը խորհուրդ է տրվում ձեռք բերել միջին չափի միրգ է բարակ մաշկի.

Մշակման հիմնական բաղադրիչների

Նախքան դուք եփել ջեմ ցուկկինի, պետք է մի քանի ցուկկինի, լվանում դրանք, կեղեւ եւ սերմեր (եթե դրանք չափազանց մեծ է), եւ stalks, ապա կտրել մեջ cubes հետ կողմերում 1 սմ-ով: Նմանապես, դա անհրաժեշտ է անել, եւ կիտրոնով. Այս դեպքում, մաքրել այն, որ մաշկը չպետք է լինի, քանի որ կեղեւ կդարձնի ջեմ ավելի համեղ, առողջ եւ բուրավետ.

ձեւավորման դասընթացներ

Այն բանից հետո, կիտրոնի եւ ցուկկինի են մշակվում, նրանք պարտավոր են դնելու է արծնապակի կոնտեյներով, ապա լցնել նրանց շաքարը. Հաջորդ, բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել լավ եւ թողնել 2 ժամ թերթում: Ժամանակ, այս անգամ, միրգն ու բանջարեղենը կտա ձեր հյութ, եւ ջեմ չի պետք է ավելացնել խմելու ջուր:

Ջերմամշակում

Դդում ջեմ կիտրոնով պետք է պատրաստ ցածր ջերմության աստիճանաբար: Որպեսզի դա անել, լի ավազանը պետք է դրվի է գազի վառարանի եւ բերել բովանդակությունը է եռալ: Հետագա քաղցր արտադրանքը պահանջվում է 3 րոպե եփել, եւ ապա հեռացնել ջերմության եւ թույն է սենյակային ջերմաստիճանում: Այս գործընթացը պետք է կրկնվել 4-5 անգամ:

Հարկ է նշել, որ յուրաքանչյուր հաջորդ cooking squash օշարակ կդառնա ավելի թափանցիկ, իսկ արտադրանքը իրենք զգալիորեն Uvarov:

Վերջնական փուլ նախապատրաստման

Հենց որ squash կիտրոնի ջեմ լիովին պատրաստ է, դա պահանջվում է, որ վերջին անգամ բերում է եռալ, ապա լցնել տաք ստերիլիզացված փոքր բանկերի: Հաջորդ, ուտեստներ պետք է լցված ժապավենը, իր հերթին, անկարգ ներքեւ եւ ընդգրկում է մի հաստ շոր: Այս վիճակում ջեմ եւ կիտրոնի squash ցանկալի է կանգնել մինչեւ լիակատար սառեցման. Այս գործընթացը կարող է տեւել մոտ մեկ օրում. Դրանից հետո, պահածոյացված քաղցր ապրանքը պետք է դնում է սառնարան, կամ դնում են նկուղում:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Այդպիսի անսովոր ջեմ կարող է կերել, որ հաջորդ օրը դրա նախապատրաստմանը: Դդում դեսերտ խորհուրդ է տրվում տեղադրել է փխրուն կենաց, կամ ուտում այն, ինչ ցանկանում է, որ դա հնարավոր է թեյ: Ի դեպ, որոշ տնային տնտեսուհիների օգտագործել այս ձեւանմուշ լցոնված քաղցր flans կամ տապակած Կարկանդակներ. Նման արտադրանքի չի կարողանա մերժել որեւէ մեկ անձ: Փորձեք այն, եւ դուք կտեսնեք ինքներդ.