Համեղ աղվափնջիկ խմորեղեն: բաղադրատոմսեր

Ապրանքներ աղվափնջիկ հրուշակեղենի ձեռք բերել, մասնավորապես, քնքուշ, հալեցնում է ձեր բերանը. Չնայած այն հանգամանքին, որ այս խմբաքանակի կունենա մի փոքր ավելի շատ ժամանակ, քան սովորական, շատ դեպքերում, դա արժե այն. Շերտավոր է խմորիչ եւ թարմ, վերջին խոհարարություն, որը օգտագործվում է ավելի հաճախ: Չկա բացարձակապես ոչ շաքար, իսկ հիմնական բաղադրիչները են ձու, ալյուր, ջուր եւ նավթի.

Է պատրաստել աղվափնջիկ խմորեղենը, դուք պետք է դիտարկել մի քանի հիմնական միավոր: Նախ, երբ mixing անհրաժեշտ է փորձում է խուսափել նույնիսկ փոքր - ինչ տեսքը lumps. Երկրորդ, ճիշտ այնպես, ինչպես կարեւոր է, լիովին գլորում դուրս խմոր, մինչեւ խմորի դուք պետք է առնվազն յոթ անգամ: Դա շատ կարեւոր է դիտարկել ջերմաստիճանի ռեժիմը: Սա նշանակում է, որ խմոր եւ կարագ, մինչեւ cooking պետք է պահվում է ցուրտ.

Տանը, այստեղ այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ citric թթու. Որոշ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս օգտագործման մածուն փոխարեն ջուր. Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինի ամենաբարձր որակի.

Աղվափնջիկ խմորեղեն պատրաստված մի շարք fillings. Դա կարող է լինել տորթեր, Կարկանդակներ հետ ձուկ, սունկ եւ այլն. D. Այս խմորը, որպեսզի իրենց սեփական դժվար է բավարար: Ապա պետք է օգնել շատ տնային տնտեսուհիներն են գալիս սննդի արտադրության. Պատրաստի սառեցված խմոր կարող է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած խանութում:

Տոնական եւ համեղ կարող են ստանալ կարկանդակ սնկով. Եփել այն Ձեզ անհրաժեշտ է 350 գրամ սունկ թակած եւ տապակել: Կարտոֆիլ (շատ) մաքուր, թակել մեջ մանր կտորների եւ դրեց մի կաթսա. Բանջարեղեն լցված բաժակ եռացող կաթի, խառնել 100 գրամ whipping սերուցք. Սա նաեւ դնում մանրացված մեխակ սխտոր, աղ, պղպեղ եւ համեմունք համտեսել: Թխում թերթիկի խմոր է ուղղում դուրս. Գագաթին, որ այն stacked սնկով, ապա եփում մինչեւ կեսը եփած կարտոֆիլ, բոլոր sprinkled հետ grated պանիր. Տորթ դնում է ջեռոցում համար մի ժամանակ, մինչեւ խմոր ձեռք բերում ոսկե երանգ:

Հարկ է նշել, որ Տապակը յուղել, որը կլինի պատրաստի ապրանք է շերտավոր փրփրակալած խմոր, դա խորհուրդ չի տրվում: Պարագաներ համար cooking լավ է խոնավանալ ջրով եւ շաղ մի քիչ ալյուր.

Ամենատարածված ունեն աղվափնջիկ խմորեղենը որպես samosas: Է պատրաստել լրացնելով իրենց կարիքը կես կիլոգրամ միս, նույն քանակությամբ սոխ եւ կտոր սառեցված կարագի. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի տեղադրվում այստեղ: Վերջնական խմոր է ուղղում է բարակ շերտ (2 մմ), կտրել մեջ փոքր հրապարակներում, որ կողմերը, որոնցից մոտավորապես 10 սմ իրենց կենտրոնում տեղադրված գդալ աղացած խառնել թակած սոխ, վերեւ - Pat կարագ: Հետագա zascheplyayutsya եզրին, այնպես, որ արդյունքը եղել է ձեւավորել ծրարի. Չնայած նրան, որ դուք կարող եք կատարել samosas եւ եռանկյուն.

Գագաթին խմոր smeared հետ հարած ձու, եւ ապա ուտեստ գնում է ջեռոցում կես ժամ: Cooking անգամ կարող են տարբեր լինել: SamSa համարվում պատրաստ, երբ վերեւից կդառնա պայծառ ոսկեգույն երանգ:

Հարկ է նշել, որ այն շատ համեղ աղվափնջիկ խմորեղեն հետ քաղցր միջուկով: Դա կարող է լինել տորթեր եւ buns. Տորթեր աղվափնջիկ խմորեղեն են հիմքը հայտնի տորթ «Նապոլեոն»: