Հորթի լյարդ: թթվասեր բաղադրատոմսեր

Շատ խոհանոցների լյարդի հիմնական բաղադրիչ է համեղ ուտեստների. Եւ դա իզուր չէ, քանի որ դա օգտակար է եւ սննդարար: Սպիտակուցը բովանդակությունը ապրանքի նույնն է, ինչպես ցանկացած ձեւով միս, եւ հետք տարրեր են շատ ավելի մեծ է, եւ առավել եւս, որ նրանք ավելի հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից. Այն է, այս պատճառով, ուտեստներ վրա հիմնված լյարդի են առանցքային դիետիկ ցանկի մեջ եւ ցուցադրվել է տարբեր հիվանդությունների.

Բենեֆիթ կամ վնաս

Հորթի լյարդ համարվում է մեկը օգտակար տեսակների թափթփուկ: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ հետքի տարրերի, որոնք կարող են բարձրացնել անձեռնմխելիությունից: Բայց սա ավելացել օգտագործումը ապրանքի կարող է առաջացնել հագեցում օրգանիզմի ծանր մետաղներ: Ըստ բժիշկների առաջարկությունների լյարդի ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր տառապում են հիվանդություններից, ինչպիսիք են սակավարյունության տարբեր խստության, աթերոսկլերոզի, շաքարային դիաբետի, վարակիչ հիվանդությունների, երիկամների հիվանդությունների, ԿՆՀ-ի, սրտի հիվանդությունների. Այն մարդկանց համար, մի դիետայի ճաշատեսակներ են լյարդի հիանալի աղբյուր է էական հետք տարրեր, իսկ դա ցածր ջերմաստիճան.

Ջերմաստիճան բովանդակություն եւ կազմը

Հորթի միս լյարդ, բաղադրատոմսեր, որոնք շատ տարածված, մեկն է կենսաակտիվ սննդային տեսակների թափթփուկ: Այն ունի Կալորիականության 124 կալորիաներով մեկ 100 գրամ: The արտադրանքը ունի նաեւ բարձր բովանդակությունը micronutrients:

• վիտամիններ A եւ B;
• Heparin;
• քրոմ,
• ֆոսֆոր.
• մագնեզիում;
• ցինկ,
• նատրիումի.
• կալիում:

100 գրամ `տվյալ ապրանքի ունեն 19 գրամ սպիտակուցային, 3.3 գրամ ճարպ եւ ածխաջրեր 4.1 գ.

Գաղտնիքները լյարդի պատրաստում

Է կերակրատեսակ լյարդի դուրս եկավ համեղ, դուք պետք է հետեւել որոշ առաջարկությունների պատրաստման համար կողմնակի արտադրանք. Առաջին հերթին, բարձր համային որակների մասին ապրանքի կախված է ճիշտ ընտրության. Կտոր պետք է լինի միջին պայծառությունը գույնի, փափուկ եւ առաձգական. Նախքան պատրաստում պետք է մանրակրկիտ լվացվեն pulp, հեռացնել ֆիլմը եւ լարերը, ինչպես նաեւ ducts ու մաղձը, եթե այն արդեն պահպանվել է լյարդի. Տալ հատուկ փափկություն Թափթփուկ դուք կարող եք ներծծում է կաթի երկու կամ երեք ժամ, կամ problanshirovat այն եռացող ջրի մեջ հինգ րոպե: Խորհուրդ չի տրվում լյարդի ենթարկվել է երկարատեւ ջերմային բուժում, ապա դա կարող է լինել կոշտ. 12 րոպե frying եւ cooking համար մոտ մեկ ժամ է օպտիմալ Խոհարարություն ժամանակը արտադրանքի, ինչպիսիք են հորթի լյարդի. Բաղադրատոմսեր նրա, կան տարբեր, բայց մեկ արժանի է հատուկ ուշադրության: Դա լյարդի է թթվասերի.

Հորթի լյարդ սերուցքային սոուսով

Որպես օգտակար եւ սննդարար ուտելիք կարելի է եփել Հորթի լյարդի. Recipes թթվասերով են լավագույն ընտրությունն է, քանի որ նրանք են թեթեւ եւ նուրբ.

Է պատրաստել ուտեստ Ձեզ անհրաժեշտ է:

• 0.5 կգ Հորթի լյարդի.
• սոխ - 2 հատ;
• Գազար - 1 համակարգչի,
• ցածր յուղայնությամբ թթվասեր - 200 մլ,
• ալյուր - 2 ճաշի գդալ.
• յուղ համար frying - 2 ճաշի գդալ Lodges.
• աղ, համեմունքներ սիրելի, բեյ տերեւ.

Ակնհայտ հարց է հորթի լյարդ եփում է թթվասերի. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Անհրաժեշտ է նախապատրաստել սոխ. Կեղեւ եւ կտրել այն կամայականորեն: Ըստ էության, մի շարք սոխով կարող է ճշգրտվում է անհատական ճաշակի եւ նախասիրությունների: Գազար պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ շերտերով կամ շերտ. Fry Pan եւ warmed մի բուսական յուղի պատրաստված բանջարեղենի մինչեւ փափուկ.

Երկարակյաց մինչեւ cooking պետք է soaked կաթի կես ժամ, եւ այնուհետեւ կտրել մեջ շերտ, հաստությունը, որը չպետք է գերազանցի երեք սանտիմետր: Թավալած արտադրանք, եւ ապա տապակել բանջարեղենով. Ակտիվանալ. Ծածկել եւ թողնել, որպեսզի շոգեխաշել ցածր ջերմության համար երեք րոպե մշտական հուզիչ:

Մի անգամ լյարդի է մրցույթը, ավելացնել թավայի մոտ կես բաժակ ջրի, աղ եւ պղպեղ: Եռալ որոշ տասնհինգ րոպե եւ ավելացնել Bay տերեւի. Ընդ որում, թթվասեր խառը հետ, ալյուրի, ավելացնել մի բաժակ եռացող ջրով եւ լցնել թավայի մեջ, որտեղ languishing Հորթի լյարդի. Դեղատոմսերը կողմնակի հետ թթվասերով պարունակել առաջարկություններ է ժամանակի հապաղման սոուսով կամ հետեւողականությունը: Այս մարմնավորման, սոուս թույլատրվում է բարկանալ, եւ ուտեստ հեռացվում է ջերմության.

Լյարդի թթվասեր ի multivarka

Համեղ ուտեստ համար թթվասերի է Հորթի լյարդի. Recipes multivarka օգնել պատրաստել դիետիկ արտադրանք արագ եւ հեշտությամբ:

Ից պատրաստված գումարի հիմնական բաղադրամաս, կարելի է պատրաստել երեք խմբաքանակ ուտեստների. Այնպես որ, պետք է `

• լյարդի - 600 գրամ.
• սոխ - 2 հատ;
• գազար միջին - 1 կտոր;
• արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ.
• ալյուր պաքսիմատ - դա տեւում է.
• աղ, սեւ պղպեղ:

Սոուս: կրեմագույն միջին յուղայնությունը 50 մլ, 1 թեյի գդալ մանանեխ, մի մեխակ են սխտորով համար համը, 0.5 թեյի գդալ սամիթ եւ մաղադանոս, կաթ կամ սերուցք - 250 մլ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Մտածեք, Խոհարարություն թթված կողմնակի արտադրանք, ինչպիսիք են հորթի լյարդի. Recipes պարունակել լավագույն chefs են հետեւյալ առաջարկություններով: Առաջին, մենք պետք է տեղադրել multivarka «թխել» համար տեւողությամբ 1 ժամ: The արտադրանքը այսպիսով ձեռք բերել փափուկ եւ նուրբ.

Բանջարեղեն, սոխ կլպել ու կտրել բարակ շերտ կամայական: Գազար rubbed է կոպիտ grater. Երկարակյաց Մաքրել են ֆիլմերում, ապրում եւ լվանալ: Կտրել կտոր հիմնական բաղադրիչ է միջին չափի եւ թավալած է ալյուր, նախընտրական խառը հետ, աղ եւ պղպեղ:

Մի գունդ Multivarki լցնել ձեթ եւ տեղադրել թավալած արտադրանքը. Եփել տասը կամ տասնհինգ րոպե, գործունյա ժամանակ առ ժամանակ. Այնուհետեւ ավելացնել սոխ եւ գազար, եւ հետո եւս տասը րոպե, լցնել թթվասեր սոուսով. Պատրաստել է ազդանշան ծրագրի ավարտը եւ մնացել է տանջվել միավորի անջատված է հինգ րոպե: Այսպիսով, ուտեստ գալիս է եւ դուրս շատ համեղ հորթի լյարդի. Բաղադրատոմսեր համար սոուսներով պատրաստված թթվասերով բավականին պարզ է, ահա նրանցից մեկը: խառնել թթվասերը հետ, մանանեխ, աղացած սխտոր, խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը ուշադիր Ակտիվանալ եւ լցնել կաթ կամ սերուցք: Սոուս պատրաստել:

Խավարտ Դուք կարող եք օգտագործել մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, բրինձ կամ հնդկացորեն:

Երկարակյաց սնկով սերուցքով սոուսով

Է պատրաստել հաջորդ ընթացքը պետք է լյարդ Հորթի խորոված. Բաղադրատոմսեր կարելի է համատեղել, եւ սովորական տապակած կողմնակի եփել խոհարարական գլուխգործոցը:

Համար կերակուր պետք:

• հորթի միս լյարդ - 0.5 կգ.
• fungi (սունկ) - 0.3 կգ,
• կրեմ - 0.3 լ,
• սոխ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ, պղպեղ կամ աղացած.

Բոլոր ապրանքները են rinsed եւ մաքրվել. Ցելյուլոզ թափոն կտրել մեջ մանր կտորների, սոխ - կես օղակները, սունկ լաթ մեծ թիթեղները: Preheat մի թավա եւ տապակել, մինչեւ որ ոսկե դարչնագույն սոխ, ապա ավելացնել սունկ եւ տապակել մինչեւ լիակատար ջրի գոլորշիների. Սահմանել մի կողմ: Տաքացնել համաժողովրդական կրկին ու տապակել է իր լյարդի բոլոր կողմերից մինչեւ կես եփած, ավելացնել sauteed բանջարեղեն եւ սունկ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար տասնհինգ րոպե: Թափել է թթվասեր եւ եփել որոշ հինգ րոպե, ավելացնելով, համեմունքներ:

Բաղադրատոմսը մի անոթ կարտոֆիլով եւ սնկով

Համեղ թափոն չի շրջանցի բովանդակությունը միայն մեկ բաղադրիչ, ինչպիսիք են հորթի լյարդի. Բաղադրատոմսեր կարող է տրամադրվել տարբեր լրացումներ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի եւ fungi. Այս ուտեստը պարզվեց համեղ ու բուրավետ, դա հնարավոր է օգտագործել կերամիկական pots. Այսպիսով, դուք կարող եք ոչ միայն սնունդ, մի լա ճաշացուցակ, այլեւ արդյունավետորեն կիրառել այն:

Դուք պետք:

• լյարդի - 300 գրամ.
• սունկ կամ այլ fungi - 20 գրամ;
• Կարտոֆիլ միջին - 4 կտոր;
• սոխ - 2 հատ;
• կրեմ - 3 ճաշի գդալ.
• Յուղ - 2 ճաշի գդալ.
• աղ եւ պղպեղ խառնուրդ:

Մի կտոր միս, եւ լվանալ է հեռացնել բոլոր plenochki եւ veins. Կտրել մեջ մանր wedges եւ բուսական յուղով տապակած: Սունկ կտրել մեջ երկու կտոր, եփել, մինչեւ մրցույթի. Մի pot դնում է լյարդի, սունկ, կարտոֆիլ, նախնական կտրել մեջ մեծ կտորների, թակած սոխ, թթվասերով եւ համեմունքներ. Ավելացնել մի քիչ ջուր (50 մլ) եւ դրվում է տանջվել է ջեռոցում է 180 աստիճանով, 30 րոպե

Գրիլի վրա խորոված Հորթի լյարդի

Մեկ այլ ուտեստ է, որ դուք պետք է գնահատել, այն է, որ լյարդի Հորթի տապակած. Բաղադրատոմսերը լուսանկարներ շատ ախորժելի է, եւ եփել այս ուտեստ կարող է լինել ցանկացած իրադարձության.

Է պատրաստել չորս մասերի դուք պետք է:

• հորթի միս լյարդ - 800 գրամ.
• ալյուր եւ պաքսիմատ,
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ.

Երկարակյաց կտրել բարակ շերտ: Խառնել պաքսիմատ ալյուր, աղ եւ պղպեղ եւ ապա գլորում այն արդյունքում խառնուրդի. Տաքացնել համաժողովրդական բարձր ջերմության, ավելացնել բուսական յուղ եւ տապակել լյարդի երկու կողմերից է ընդերքը երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Երբ բոլորը browned, անգամ այն ջերմ թավա, եւ ընդգրկում է մի խուփ, Կանգնեն մոտ հինգ կամ յոթ րոպե: Ամեն ինչ պատրաստ է, դուք կարող եք սկսել ձեր ճաշը.