Կոլոլակ բրնձով: Հին բաղադրատոմսը է նորովի

Կոլոլակ բրնձով - մի կերակրատեսակ է, որ ծանոթ է բոլոր մանկությունից. Չնայած հեշտ խոհարարություն, նույնիսկ այդ խոհարարական ստեղծագործություններ կարող զարմացնել տնային տնտեսություններ: One ունի միայն ավելացնել մի քանի բաղադրիչ, եւ ցույց տալ, մի քիչ ստեղծագործական. Են նման մասնագիտությունների գալու հրճվում նույնիսկ երեխաներին, ովքեր առավել finicky eaters. Այնպես որ, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել կոլոլակ բրնձով:

Meatballs է կաթի սոուսով

Անունը, հնչում է շատ անսովոր, բայց համ այս ուտեստ է զարմանալի. Եփել այն Ձեզ անհրաժեշտ է 250 գրամ աղացած միս, 100 գրամ եփած բրինձ, 50 գրամ մարգարին, մեկ ձու, մի բաժակ թարմ կաթ, մեկ սոխ, մի փոքր գդալ ալյուր, մի գդալ նավթի բանջարեղենի, համեմունքների եւ թարմ մաղադանոս: Cooking բրինձ meatballs հետեւյալն է. Լցոնում խառնուրդ բրնձով, որը պետք է լինի մի քիչ dovarenny: Սոխ Նյութի մանր կտրել եւ թույլ տապակել: Մենք տարածել այն լցոնում: Կա նաեւ փորձում է քշել sypem ձու եւ համեմունքներ եւ աղ. Բոլոր լավ խառնել: Մի կաթսա հալեցնում Մարգարին եւ տապակել ալյուրը: Դրանից հետո, լցնել կաթը եւ խառնել է խուսափել lumps մնում են: Եփել մոտ 5 րոպե: Lepim աղացած միս գնդակներ, շրջվել է ալյուր եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմում. Այնուհետեւ լցնել meatballs սոուսով բրնձով եւ եփ գալ 10 րոպե: Ծառայել որպես զարդարանք.

Meatballs մի բուսական սոուսով

Վերցրեք 500 գրամ աղացած միս, 100 գրամ բրինձ, աղ, պղպեղ, երկու լամպ, սմբուկ, քաղցր պղպեղ, երկու, ցուկկինի, լոլիկ 3, մի լիքը գդալ տոմատի մածուկ եւ օսլա, դեղաբույսերի, շաքարավազի եւ ձեթի. Պարզել նախապատմություն եռալ, բայց թողնում է այն մի փոքր խոնավ. Խառը աղացած միս եւ սոխ, որը շատ Նյութի մանր կտրել: Այժմ lepim meatballs է ձեւով փոքր գնդակներ. Բոլոր բանջարեղեն մաքրել եւ կտրել միջին չափի cubes. Շոգ է նավթի մի թավա եւ տապակել սոխը առաջին, եւ ապա մնացած բանջարեղենի. Մենք ավելացնել այս խառնուրդի մի մածուկ լոլիկ, օսլա եւ լցնել ջուր: Երբ սոուս գալիս է եռալ, հեռացնել այն ջերմության. Մի անցնող լցնել որոշ սոուսով, եւ ապա դնելու meatballs. Բոլորը լցնել մնացած սոուսով: Ներդրեք այն meatballs բրնձով վրա կրակի եւ շոգեխաշել մինչեւ մրցույթի. Վերջում, դուք կարող եք ավելացնել մանրացված սխտոր տալ կծվություն է սոուսով: Եթե չի բավարարում հեղուկ, ապա ավելացնել ջուր կամ արգանակ.

ձկան croquettes

Եւ այժմ բաղադրատոմսը համար meatballs հետ Ռայսի հետ ձուկ. Որպեսզի դա անել, վերցնել 250 գրամ ֆիլե եւ ցանկացած ձուկ, 30 գրամ բրինձ, մեկ ձու, գազար եւ սոխ, երկու ճաշի գդալ of սոուսով լոլիկի, կարագի, ալյուրի եւ համեմունքներով: Բանջարեղեն մաքուր եւ կտրել մեջ բարակ շերտերով. Ձկան ֆիլե են լվացվեն եւ չորացրած: Դրանից հետո, կտրել այն կտորների. Բաց թողնել ֆիլե միջոցով Մսաղացներ. Բրինձ Եփել մինչեւ կեսը եփած, լվաց, այնպես որ դա փխրուն, եւ ավելացնել աղացած ձուկ. Մենք փորձում ենք քշել է նույն ձվի. Ամբողջ զանգվածը պղպեղ եւ աղ, եւ ապա խառնել: Ձեւավորել meatballs բրնձով եւ ուղղում է ալյուրի. Է ծեծել չի մնում ձեռքում, նրանք պետք է խոնավանալ ջրով: Տապակել meatballs է անցնող եւ լցնել լոլիկի սոուս, եւ ջուր. Եփ գալ մոտ 20 րոպե ցածր ջերմության փակված: Է պատրաստել լցոնում կարող է օգտագործվել տարբեր տեսակի միս (տավարի միս, խոզի միս, հավի): Որպես գարնիր հարմար մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլ: