Կարմիր լոբի է cooking

Կարմիր լոբի առաջատար դիրք է զբաղեցնում, ի թիվս այլ բանջարեղեն բովանդակության վերաբերյալ antotsianitov, որոնք հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք դանդաղ ծերացումը մարդու մարմնի. Ավելին, այդ նյութերի նպաստել ամրապնդման անոթների եւ կանխում է քաղցկեղի զարգացումը, սակայն նրանք կորցրել են մասում ջերմամշակման լոբու.

Խոհարարություն, կարմիր լոբի օգտագործվում է պարբերաբար որպես աղբյուր մանրաթել, վիտամիններ, երկաթ, սպիտակուցային եւ այլ բաների: Դա պարզապես մինչեւ cooking խորհուրդ է տրվում ներծծում է հեռացնել oliosaharidy ընդգրկվել է իր կազմի, եւ հանգեցնել ծակոց եւ bloating. Եփել legumes ընթացքում մեկ ու կես ժամ:

Հարկ է նշել, որ լոբու pods կոտրել է որպես խակ, եւ երբ լիովին հասունացած սերմերը. Թարմ եւ չոր կարմիր լոբի ջրի մեջ եփած համեմունքներով մինչ այդ, մինչեւ այն դառնում է փափուկ. Դրանից հետո, ջուրը drained, իսկ ավարտեց Ուտեստը մատուցվում է կարագի եւ մաղադանոս:

Դուք կարող եք նաեւ տրորել խաշած բանջարեղենի, լրացրեք այն թթվասերի, կամ մատուցվում է «Vinaigrette» սոուսով որպես աղցան.

Լոբի հաճախ օգտագործվում է cooking տարբեր ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, տաք ուտեստների եւ հրուշակեղենի. Սա այն է, տեղադրված է սառը ջրով, բերել է եռալ, եւ խաշած երկու րոպե, եւ ապա հանել է ջերմության, ծածկված եւ թույլատրվում է կանգնել մեկ ժամ:

Եկեք համարում մանրամասն մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում կարմիր լոբի.

1.Zakuska «Vinaigrette»:

Բաղադրությունը `մեկ բաժակ լոբու, երկու հարյուր գրամ sauerkraut, երկու կարտոֆիլ, մեկ սոխ, երկու գազար եւ ճակնդեղի, մաղադանոս, աղ եւ համեմունքներ, բուսական յուղ:

Լոբի պետք է եփել, խառնել կաղամբ, diced կարտոֆիլ, թակած սոխ, diced ճակնդեղի եւ գազար, թակած Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Ամեն ինչ շատ լավ է խառը, ավելացնել բուսական յուղը:

2. խորտիկ լոբի ընկույզ.

Բաղադրությունը: երեք հարյուր գրամ լոբու, երկու սոխ, կես բաժակ ընկույզ, կես գդալ քացախ, աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր cilantro.

Կարմիր լոբի խաշած մինչեւ մրցույթի (հեղուկ, որտեղ այն եռացրած, դուրս չի գալիս,), warming մինչեւ, որ ավելացված է տապակած սոխ, թակած ընկույզ, մի փոքր քանակությամբ հեղուկ: Ճաշատեսակը համեմուած քացախ, աղ եւ համեմունքներ, ավելացնել համեմ եւ մի փոքր շարք «hops-սունելի», ամեն ինչ խառնվում է եւ տարածվում է մի մեծ platter.

3. Bean ապուր.

Բաղադրությունը: կես բաժակ լոբու, երկու սոխ, հիսուն գրամ ընկույզ, կես գդալ ալյուր, երկու գրամ կարմիր տաք պղպեղ, երկու ճաշի գդալ կարագ, երկու լիտր սառը ջուր, երեք գրամ մաղադանոս:

Լոբի լցնել ջրով եւ թույլատրվում է կանգնել գիշերում. Ապա կա ավելացվել են մի լիքը գդալ աղ եւ դրեց է եփել կես ժամ: Մինչդեռ, տապակել սոխը, ավելացնելով, վերջում պղպեղ եւ ալյուրի. Նրա հերթափոխը է բարեգործական ճաշարաններում, ավելացնելով, ինչպես նաեւ կտրատած ընկույզ, աղ եւ համեմունքներ եւ շարունակել եփել եւս քսան րոպե: Ապուր լցվել bowls եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

4. Lobiani (վրացական խոհանոց):

Բաղադրությունը: խմորիչ խմոր, երկու հարիւր գրամ լոբու, cilantro, մեկ լամպ, Խմելի սունելի, աղ եւ պղպեղ, կարագ համար frying.

Խմոր է ուղղում դուրս thinly, դնում լցոնում կենտրոնում (ինչպես, օրինակ, լոբի, աղ եւ համեմունքներ, տապակած սոխ), եւ ամրացնել եզրին կենտրոնում, իսկ այնուհետեւ ուղղում դուրս գրտնակ չափի համաժողովրդական եւ տապակել կարագի, կափարիչը. Երբ մի կողմը toasted, թխվածք է inverted.

Այսպիսով, հիմա ամեն կին գիտի, որ եփել լոբի համար մի թեթեւ նախաճաշիկ կամ որպես առաջին կուրսի: Շատ օգտակար հատկություններով, այս բուսական ունի նաեւ լավ համը, եւ ճաշատեսակներ պատրաստված կլինի սննդարար եւ բուրավետ. Ամեն դեպքում, բոլորն էլ կգնահատեն իրենց արժանի.