Կարագ bun հետ շաքարի: բաղադրատոմսը քաղցր արտադրանքի

Bun հետ, շաքար, որի բաղադրատոմսը կքննարկվի ստորեւ, պարզվում է, այնքան համեղ է, եւ փարթամ, որ դա չի կարողանա դիմակայել ցանկացած անձի: Հարկ է նշել, որ պատրաստվում նման հարուստ արտադրանքը համեմատաբար կարճ ժամանակում duhovochnom առանձնասենյակ. Սակայն, նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել այն կա, ապա դա պետք է մանրակրկիտ հունցել խմորիչ բազան:

Կարագ bun հետ, շաքար: ԴԵՍԵՐՏ բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• հատիկավոր խմորիչ ակտիվ (դուք կարող եք վերցնել «Pac-Man») - 1 դեսերտ գդալ (էջեր չկան):
• ավազ շաքարավազ - 250 գրամ (մեկ մեծ գդալ նախատեսված է քննության, եւ մնացածը գնում է փոշու).
• թարմ կաթ 3% - 900 մլ,
• հավի ձու - 3 միավոր (մեկ համար buns քսում).
• մարգարին, սերուցք թարմ - 190 գ
• ցորենի ալյուր (գնել միայն ամենաբարձր դասարանից) - 1.5-1.8 կգ (իր հայեցողությամբ).
• աղ - ½ փոքր գդալ.
• քնջութ սերմերը - 20 գ;
• Թթվասեր 30% -անոց հաստ - 1 բանկ;
• բուսական յուղ - 200 մլ համար (քսում ձեւի եւ buns).

գործընթացը խմոր

Bun հետ շաքարավազի մի բաղադրատոմսը, որը շատ պարզ է, լավ է գործընթացում ջերմամշակման եւ ստանալ փափուկ, մանրակրկիտ հունցել խմորիչ բազան: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է վերցնել 900 մլ թարմ կաթ, լցնել այն մետաղյա թավայի եւ նրբորեն տաքացնում (Զուգտակված վիճակում): Դրանից հետո, դա պահանջվում է արձակել, 1 մեծ գդալ շաքարավազ, դնում granulated խմորիչ եւ սպասել մի քառորդ ժամ, որպեսզի նրանք vzbuhli. Բացի այդ, հիմնադրամը անհրաժեշտ է լցնել աղ, ծեծել ձու եւ ավելացնել թթվասեր, հալված մարգարին եւ ալյուր. Ակտիվանալ բաղադրիչների միասին, դուք ստանում եք մի փափուկ խմոր, որը լավ unstuck ձեռքով:

Նախքան buns հետ, շաքար, խառնել հիմք անհրաժեշտ է գոյատեւել շոգին մոտ 1 ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, խմոր պետք է բարձրանալ մի քանի անգամ: Այս կարգը, անհրաժեշտ է, որպեսզի մեծահարուստները արտադրանք ստանալ առավել փարթամ ու փափուկ:

Ձեւավորման եւ թխում դեսերտ

Հետո խմոր համար buns հետ շաքարի տեղավորել, դա անհրաժեշտ է գողություն դուրս կտոր (կաթիլ տրամագծով 5 սմ), obmoknut ցորենի ալյուրից, իսկ ապա roll դուրս մի բարակ շրջանով. Մակերեւույթը արդյունքում շերտի պետք է լինի մեծահոգաբար կաշառել, արեւածաղկի յուղ (օգտագործելով մի ճաշ խոզանակ), շաղ շաքարը է գումարի 1 աղանդերային գդալ եւ ավելացնել քնջութ սերմերը. Այն բանից հետո, սա շրջանակը պետք է ուղղում մեջ ամուր ժապավենը պետք է folded ին կիսամյակում, միջին կտրվածք դանակ մասը (ոչ հասնելով ծայրերում), եւ ապա, գեղեցիկ բացումը bun, դրվում է նավթի թավայի. Նմանապես պատրաստել եւ բոլոր այլ ապրանքներ:

Երբ գլանափաթեթներ են ձեւավորվում, իրենց մակերեսները խորհուրդ է տրվում յուղել ԾԵԾԵԼ հավի ձու, եւ անմիջապես դնում դրանք առանձնասենյակ duhovochny: A դեսերտ թխվում է մոտ 40-60 րոպե: Պատրաստակամությունը կարող է որոշվել տեսքը, որ եթե Buns թույլ browned, ապա նրանք պետք է ստանալ այն.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Bun հետ, շաքար, մի բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է եղել սույն հոդվածի, կարող է կիրառվել նաեւ սեղանի տաք, ջերմ, կամ cooled ներքեւ վիճակի. Սակայն, հարկ է նշել, որ սա հատկապես համով դեսերտ անմիջապես հետո թխում: Այդպիսի Կարագ կեքս հետ շաքարի խորհուրդ է տրվում օգտագործել միասին թեյ կամ սուրճ: