Essential կաղամբ Բլիթներ

Բլիթներ եփել է կանանց մեծ մասը, քանի որ այս ուտեստը համեղ, գեղեցիկ եւ արագ պատրաստել: Ինչ որ է,: Բլիթներ հետ ջեմ, Բլիթներ կաղամբով կամ սնկով դա մինչեւ ձեզ.

Բլիթներ օգնություն դուրս ցանկացած ժամանակ, օրվա. Դուք կարող եք սկսել ձեր օրը մի համեղ fritters շաքարով, թթվասեր կամ թարմ մրգերի. Ընթացքում Ընդմիջում, նրանք կդառնան երկրորդ ուտեստ, դուք միայն թխել նրանց մսով կամ սոուս: Եւ ընթրիքի համար, դուք կարող եք առաջարկել ձեր ընտանիքի կաղամբ Նրբաբլիթ, սունկ եւ բազմաթիվ այլ տեսակներ: Ամենատարածված տեսակների oladushek մենք հանդիպում vetoy հոդվածը, եւ իմանալ, թե բոլոր գաղտնիքները cooking մասին:

Բլիթներ կոչվում են տորթեր թխում խմորիչ, թթու կամ հաց խմոր. Համեղ , փարթամ oladushek ոչ ոք չի կարող հրաժարվել, հատկապես, եթե նրանք կարող են, քանի որ նրանք ասում են, խիստ տաք. Հիմքը վարդագույն ու հաստլիկ Բլիթներ - սա ճիշտ բաղադրատոմսը համար լավ թավա եւ լավ տրամադրությամբ.

կաղամբ Բլիթներ

Սկզբունքը նախապատրաստման այս տեսակի oladushek բավականին պարզ է, պարզապես պետք է հետեւել հետեւյալ քայլերին ստորեւ.

Բաղադրությունը:

- կաղամբ - 500 գրամ,

- կաթ ջրով 100 գրամ.

- ձու - 1 pc.

- ալյուր - 2 tbsp.;

- աղ.

Մենք սկսում է եփել կաղամբ Նրբաբլիթ. Առաջին, դուք պետք է լվանալ եւ Նյութի մանր կտրել կաղամբով. Այնուհետեւ վերցնել մի խորը տապակ, լցնել այն մի խառնուրդ կաթի եւ ջրի եւ ջերմության եփ գալ. Երբ ջուրը կաթ Stoke, համաժողովրդական պետք է տեղադրվեն եւ պատրաստել կաղամբ շոգեխաշել 15 րոպե (կազմ պետք է փակվի): Դրանից հետո սահմանված ժամկետում հանել կափարիչը, եւ եփ գալ մինչեւ կաղամբ պատրաստ է.

Այն բանից հետո, պատրաստվում է կաղամբ, աղ, եւ այն պետք է լինի թույն. Ավելացնել այն ալյուր, ձու, մի քիչ կարմիր պղպեղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Դուք կարող եք, ապա պետք է ջեռուցվում է մի թավա եւ սկսում է թխել կաղամբ Նրբաբլիթ. Համար, այս քննության, հավաքված մի շերեփ կամ ճաշի գդալ. Բլիթներ պետք է լավ տապակած մանրակրկիտ երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ուտեստը պատրաստ է. Որպես գարնիր է կաղամբով Բլիթներ կատարյալ կարտոֆիլ եւ բրինձ: Bon appetit!

գազար Նրբաբլիթ

Գազար կեքս հիանալի նախաճաշ է մեծահասակների եւ երեխաների համար: A նրբաբլիթ ավելացնելով, խավարտ կարտոֆիլի պյուրե, կամ բրինձ ուտեստ կարելի է անվտանգ սնվում է ճաշասենյակ սեղանի շուրջ:

Այսպիսով, ինչ են պահանջվող բաղադրիչները, այս ուտեստ:

- գազար - 500 գրամ.

- կաթ - 200 մլ,

- ալյուր - 250 գրամ,

- շաքար - 40 գրամ.

- բուսական յուղ.

- կարագ - 50 գ;

- թթվասեր - ից համ.

- ձու - 2 հատ;

- աղ.

Առաջին բանը, դուք պետք է լվանում է գազար, կեղեւ եւ քերել են միջին կամ մեծ grater. Ապա ավելացնել կաթը դրան, ինչպես նաեւ կարագի. Արդյունքում զանգվածային խառնվում է լավ եւ միավորել է ծեծել ձվի սպիտակ, շաքարավազ, ապա ձվի ձվի դեղնուց եւ sifted ալյուր. Կրկին, խառնել մանրակրկիտ.

Հետ օգնությամբ մի ճաշի գդալ գազար պետք է աստիճանաբար տարածել քաշ բուռն թավայի հետ, բուսական յուղի եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ձեռքբերման մի գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն Բլիթներ. Վերջնական կերակրատեսակ անհրաժեշտ է դնում մի գեղեցիկ ուտեստ եւ watering թթվասերով, բերում է սեղանին.

սունկ Նրբաբլիթ

Բլիթներ սնկով, - այս ուտեստը, որը նախատեսված է սիրահարների համար: Եթե դուք սունկ սրտով, ազատ զգալ ծանոթանալ բաղադրատոմսով եւ սկսել cooking այն.

Բաղադրությունը:

- կարտոֆիլ - 250 գրամ,

- սունկ - 250 գրամ.

- սնունդ - 250 գրամ,

- խմորիչ - 10 գրամ.

- Կաթ - 0.25 մլ;

- ձու - 2 հատ;

- Արեւածաղկի ձեթ - 0.03 լիտր;

- սոխ - 30 գրամ.

- մաղադանոս;

- աղացած սեւ պղպեղ;

- աղ.

Կարտոֆիլ պարտադիր բարկանալ է մաշկը, լավ մաքուր եւ սրբել (կամ աղալ): Սա ավելացնել fermented խմորիչ, աղ եւ ձվի yolks հետ կաթի եւ sifted ալյուր. Արդյունքում զանգվածային պետք է լինի լավ խառնել, ավելացնել toasted (cooled) եւ Նյութի մանր կտրատած սունկ, ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր, պղպեղ եւ մաղադանոս: Նորից խառնել: Եթե արդյունքում խմոր չափազանց խիտ, ավելացնել մի քիչ ջուր կամ կաթ: The խմոր պետք է լինի ջրիկ, այնպես որ դա հարմար է մուտքագրել եւ ուղարկել գդալ տապակած մի թավայի.

Թող խմոր կանգնել մի որոշ ժամանակ, եւ թափառել. Դուք կարող եք, ապա տապակել Բլիթներ ավելի միջին ջերմության. Ծառայել է Բլիթներ սնկով առաջարկված բանջարեղենով կամ բրինձ:

Bon appetit!