Խավիար է կապույտ: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Զարդարի հետ սովորական տուն նստարան օգնության սուր Սմբուկի խավիար դուրս կապույտ, հատկապես, եթե բանջարեղեն են աճել իրենց սեփական հողամասի. Լրացնում է տտիպ մասնիկներ հիմնակա հյութեղ լոլիկ է օգնել նրանց, մի քիչ քաղցր համը օգնել հավասարակշռել ուտեստ.

Առաջին բաղադրատոմսը

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• 4 Միջին կապույտ սմբուկ.
• 0.5-0.6 կգ փափուկ լոլիկ;
• ½ միջին սոխ սոխ.
• 4-5 մեխակ են սխտորով,
• սիրած բուսական յուղ.
• աղ, պղպեղ:

Գործընթացը նախապատրաստելու սնունդ

Է խավիարի կապույտ դուր եկավ նույնիսկ ամենափոքր համադամասերներին ավելի սմբուկ պետք է նախապես «pokoldovat»: Ից սկսվում են բանջարեղեն պետք է մանրակրկիտ լվացվեն տաք, մի փոքր prisolennoy ջուր, այնպես որ, կեղեւ թողնում դառնություն եւ լվանում դուրս նուրբ փոշին: Հետագա peeled պոչերը sinenkie պետք է տեղադրված տակ մամուլին 12-13 ժամվա ընթացքում, այնպես որ, նրանց միսը կդառնա drier. Ավելցուկային հյութ սմբուկ կարող է փչացնել ընդհանուր պատկերացում ապագայի սննդի, այնպես որ, այս քայլը չպետք է բաց թողնված հերթական cooking մասին:

Վերջում 12:00 բանջարեղենի պետք է ուշադիր դրել է թխում թերթիկի եւ ուղարկել թխել 15-20 րոպե: Որոշ hostesses դիմում խոհարարություն, բայց այս դեպքում, Ցելյուլոզ, ի վերջո, շատ հեղուկ. Թխում թողնում Sinenky անհրաժեշտ springiness: Բացի այդ, այդ սմբուկ ավելի հեշտ է հրաժեշտ է մաշկի, ինչը բացարձակապես անհրաժեշտ է վերացնել, կամ դառնությունը պիտի փչացրեց արդեն պատրաստ է ծնել դուրս կապույտ:

Հաջորդ հերթը մնացած բանջարեղենի. Լոլիկ պետք է լվացվեն եւ կտրել մեջ փոքր շերտ, սխտոր եւ սոխ են խնամքով մաքրվում է թեփ, ինչպես նաեւ կարող է բաժանել կառավարելի կտորների. Որ պարզվեց, ոչ միայն համեղ է, այլեւ տեսակետից մի գեղեցիկ կապույտ խավիար, բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս օգտագործել ծանոթ ձեռքով Մսաղացներ. The խառնուրդ է ձեռք բերել գրավիչ, ողջամտորեն միատարր ու գունագեղ: Ոլորում է ամբողջ «քառյակի» (շատ սխտոր մանրացված մեքենա է առանձին), դուք կարող եք սկսել հետ, աղ եւ պղպեղ: Վերջնական արժեքն է ավելացնել բուսական յուղը: Այնուհետեւ, մանրակրկիտ թափահարած խառնուրդ, սնուցել այն կանաչ է սեղանին.

Նման բաղադրատոմսը է միայն հարմար է այն դեպքում, օգտագործման կայծակի, պահել հում բանջարեղենի խառնուրդ անհրաժեշտ չէ.

Odessa ուտեստ ցուկկինի եւ սմբուկ

Երկարաժամկետ պահեստավորման ձու տեղավորվում կապույտ եւ ցուկկինի. ուտեստներ պետք է պատրաստել Օդեսայում տարբերակներ:

• 5-5,2 կգ sinenkie.
• 2-2.2 կգ թարմ ցուկկինի,
• 2 կգ փափուկ լոլիկ;
• 1-1.2 կգ ոչ դանդաղընթաց գազար.
• 0.5 կգ սոխով լամպ.
• աղ, պղպեղ եւ բուսական յուղ է ձեր սրտով.

պատրաստում

Ողողում է աղած Vodice sinenkie եւ squash, նրանք պետք է տեղադրել ջեռոցում համար baking. Courgettes հետագայում ձեռք է բերել մի փոքր քաղցրավուն եւ շահութաբեր փափուկ, այնպես որ դուք կարող եք ոչ միայն օգտագործել երիտասարդ նմուշների. Ապա եփել բանջարեղեն պետք է կտրել մեջ միջին չափի կտորների (դա հարմար է վերցնել ձեր ձեռքերը, եւ վազում մի Մսաղացներ): Գազար շատ տնային տնտեսուհիներն պարզապես rubbed է կոպիտ grater բուն, բայց Odessans կառաջարկեի, օգտագործելով մի տարբերակ է Կորեայի grater, - այսպես է պատրաստի ուտեստ նայում անսովոր եւ տպավորիչ: սոխ ղեկավարը պետք ծնոտ շատ Նյութի մանր, փոքր կտորները, այնքան ավելի լակոնիկ կլինի համտեսել ավարտված խավիար:

Լոլիկ կարող է քսում կամ սեղմում հյութ միայն. Ներկայությունը ձավարեղեն տալ ցանկալի tartness վերջում, այնքան էլ հաճախ օգտագործվում պարզապես քերած լոլիկ. Warming մինչեւ լավ թավա, կարագ բմբուլ, այն կանգնած է բեռնաթափել սոխ, գազար եւ ցուկկինի. Տապակել պետք է լինի բանջարեղեն մինչեւ zolotinki, ապա դուք կարող եք լցնել քերած պոմիդոր: Հետո 10 րոպե Հակահրդեհային sinenkie ավելացնել բանջարեղեն եւ եփ գալ եւս 40 րոպե: Որ այդ ամենը պատրաստ է ծնել դուրս կապույտ: Ձմռանը, դա զանգվածային կարող է ուղղում մեջ բանկերում:

Հայերեն տարբերակը

Կա նաեւ ավելի ժամանակատար բաղադրատոմսը համար հայտնի ուտեստ: Հայերը սիրում է եփել ամեն ինչ դուրս է գրիլ, այս ուտեստը ոչ մի բացառություն. Նման ձու դուրս կապույտ համար ձմեռային ընդլայնված մի հարմար բանկա եւ պահվում է սառը վայրերում տանիք: Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

• 5 կգ sinenkie միջին;
• 4 կգ հասած լոլիկ,
• 2 կգ սոխ,
• 1.5-2 կգ խրթխրթան պղպեղ;
• 4 պատիճավոր կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ պղպեղ;
• 4-5 մեխակ են սխտորով,
• 0.9-1 լիտր կարագ բանջարեղենի,
• Հոդված 3-3.5: լ: աղ;
• խառնուրդ դեղաբույսերի - ռեհան մանուշակագույն, սամիթ, մաղադանոս, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եւ cilantro.

Գործընթացը cooking

Սիրահարները հյութեղ ուտեստների պիտի վայելեն հայկական հորթի եւ կապույտ: Բաղադրատոմսը լուսանկարները կլինի արագ եփել հյութալի ուտեստ. Առաջին բանը, դուք պետք է լվանալ բոլոր բանջարեղեն հոսող ջրի տակ (sinenkie այնուհետեւ թրջում է աղի ջուր է առանձին): Սա հետեւեց է պատրաստել փայտածուխի: Պայմանավորված է կրակամոխիր բանջարեղենի evenly propekutsya եւ կունենա գրավիչ հոտը կրակի. Բուլղարիայի եւ պղպեղ է ընկերության երկու երրորդը harvested լոլիկ պետք է նստել skewers. Թխել մինչեւ բանջարեղենը պետք է լինի փխրուն. Ցողուն չէ, անհրաժեշտ է կտրել նախքան տեղադրված է կրակի, որպեսզի արտադրանքը կլինի ավելի հեշտ է հեռացնել վերջում:

Լավագույն սոխ տապակել casserole (թավա հետ հաստ ներքեւից), այնպես որ, հարուստ համը, խնդրում եմ ունենալ պատրաստ roe է կապույտ:

Մեխակ սխտոր, իսկ մնացած երրորդի լոլիկ պետք է անցել միջոցով Մսաղացներ, պետք է ուղարկել նույն peeled մոխիր աղացած բանջարեղեն եւ տապակած սոխ. Ապա դուք պետք է շրջադարձ եւ վերադառնալ ներքաշվել, մեծամիտ նավթի նստվածք: Եռալ խառնուրդ է առնվազն մեկ ժամ, դուք կարող եք ավելացնել աղ եւ ընդգրկում է մի բարակ կափարիչով եւ թողնել, եւս 15 րոպե: Այն բանից հետո, կանգնած է ներկայացնել բանջար - այն պետք է Նյութի մանր թակած եւ վազում, կամաց - կամաց ակտիվանալ ամբողջ խառնուրդ: Հետո 20 րոպե է, որ անհրաժեշտ է երկրպագուների նույնիսկ գլուխ սխտոր: Ավարտել է խավիարը արժե մի փորձեք, եւ եթե անհրաժեշտ podsolit հետո լցնել մեջ sterilized բանկա եւ դրեց նրանց մի կոնտեյներով ջրի եզրին բանկա մակարդակով: Մեկ ժամ անց բանկերը կարող են ապահով plug Կափարիչները: Որոշ տնային տնտեսուհիների, որոնք ավելացվել է բաղադրատոմսով մի քանի քաղցր խնձոր թխել մի հերթին նրանք պետք է լինի մի քիչ ավելի երկար, քան այլ բանջարեղեն, եւ նրանց ներկայությունը հնարավորություն է տալիս յուրահատուկ համը է պատրաստի ուտեստների.

Վերջապես, մի փոքր

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, խավիարի դուրս է կապույտ, պատրաստի ուտեստ լուսանկարը Դուք կարող եք տեսնել այս հոդվածում. Մենք հուսով ենք, որ, շնորհիվ մեր խորհուրդներով, դուք պետք է կատարել մի կերակրատեսակ: