Լցնում կաղամբ կարկանդակ

Կարկանդակներ - այս ուտեստը, որը գրեթե չի թողնի որեւէ մեկը անտարբեր. Դուք կարող եք եփել դրանք տարբեր ձեւերով: կամ առանց լցոնում: Համտեսել թռել կարող է նաեւ հիացնում է իր բազմազանությամբ: Նրանք կարող են լինել քաղցր եւ աղի: Այսօր մենք առաջարկում ենք ձեզ առավել ավանդական տեսակի - Կարկանդակներ հետ կաղամբով. Ի դեպ, այս ուտեստը ալյուրի ունի գաղտնիքը. Այն փաստը, որ լցնում կաղամբ կարկանդակ կարելի է պատրաստել շատ ձեւերով, նույնպես, եւ դա ուղղակիորեն կախված է ճաշակի որակի ապրանքի.

Առաջին բաղադրատոմսը համար թռել, մենք ցանկանում ենք ցույց տալ, որ դուք հետեւյալն է `առաջին, թարմ կաղամբ ծնոտ ու Scald, ապա դա կդառնա ավելի փափուկ: Ապա տապակել սոխը, ծնոտ երկու խաշած ձու: Խառնել այն ամենը, եւ ավելացնել մի ճաշի գդալ հետ slide մեջ յուրաքանչյուր բլիթ:

Հնարավոր է, եւ այս տարբերակը: թարմ կաղամբ կտրել մեջ մանր կտորների: Տարածել կարկանդակ գդալ կաղամբ, աղ, եւ դրեց գագաթին մի կտոր կարագ, ապա ամուր փակել մինչեւ եզրին:

Կա նաեւ մի միջոց է cooking, որպես թռել sauerkraut համար Կարկանդակներ. Դարձնել այն, դուք պետք է 2 խոշոր սոխ, 500 գրամ sauerkraut, պղպեղ, աղ, որպեսզի ճաշակի, բուսական յուղի, թարմ դեղաբույսերի ձեր ընտրությամբ, այլ ոչ թե նեխուր.

Առաջին հերթին, ուշադիր լվանում է կաղամբ է փրկել նրան մի քիչ աղ եւ թթու. Ապա sauerkraut պետք տապակել ավելի ցածր ջերմության, մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ այն դառնում է գեղեցիկ շագանակագույն գույն. Եւս տապակ տապակել սոխ պետք է նախապես Նյութի մանր թակած. Ապա թակած կանաչի, սամիթ կամ մաղադանոս: Խառնել կաղամբով հետ սոխ եւ դեղաբույսերի, աղ, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի. Այս խառնուրդ էր, ապա տարածվել է տորթերի չափով մեկ գդալ:

Նյութի մանր կտրել սոխ եւ կաղամբ, նետում նրանց մի զամբյուղի մեջ ջրով եւ սկսում է եփ գալ. Այդ գործընթացը տեւում է 10 րոպե: Հետո այս անգամ մի խառնուրդ Նետում 2-3 գդալ տոմատի մածուկ, բեյ տերեւ: Season հետ, աղ եւ պղպեղ եւ շարունակել cooking եւս 40 րոպե: Դրանից հետո, ցամաքեցնել ջուրը, ավելացնել խառնուրդ մեջ patties, պարզվում է, շատ համեղ!

Հարկ է նշել, որ լցնում կաղամբ կարկանդակ ունի բավականին կոնկրետ համը, որը շատերը չեն սիրում: Սակայն, եթե լցնում կաղամբ կարկանդակ կլրացվի աղացած միս, իրավիճակը փոխվել է արմատապես, ձեր Կարկանդակներ, ինչպես ոչ ոք չէր հրաժարվում:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ լցնում կաղամբ կարկանդակ կարող է տալ Ձեր ուտեստ է յուրահատուկ եւ անկրկնելի համ:

Շատերը օգտագործում են այս բուսական եւ եփել Բլիթներ. Այս ապրանքը, նույնպես, պարզվում է, շատ համեղ. Այսպիսով, լցնում կաղամբ նրբաբլիթ պատրաստել հետեւյալ բարկանալ կաղամբ prvym դեպքն է, ապա ուշադիր ենք զտել այն ջրից, ավելացնել թակած եւ ուշադիր աղացած մի թավայի է սոխ, Նյութի մանր թակած պինդ խաշած ձու եփած եւ մանրակրկիտ խառը. Ապա աղ, պղպեղ, ավելացնել հալված կարագ, կրկին միջամտել. Ավելացնել խառնուրդ է յուրաքանչյուր նրբաբլիթ. Բլիթներ կարելի է պատրաստել շատ առումներով - Բլիթներ լցոնված կամ բարակ Բլիթներ. Այն դեպքում, Բլիթներ դա անել: Խմորը մեջ համաժողովրդական գդալ, գդալ կաղամբ գագաթին թռել, եւ ապա գդալ խմոր կրկին. Եւ այն դեպքում, բարակ Բլիթներ, դուք պետք է առաջին հերթին պատրաստել Բլիթներ, ապա փաթեթավորեք դրանք լցոնում, եւ ապա դարձեալ, մի քիչ տապակել նրանց երկու կողմերի համար:

Մենք շատ բան ունենք ասելու մասին, hardware, բայց ոչինչ չասաց մասին խմոր եւ pies, որը պետք է լավագույնս պիտանի է դրան: Այսպիսով, խմոր համար Կարկանդակներ հետ կաղամբով պատրաստված հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների: 125 գ մարգարին, 250 գ կաթնաշոռ, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, 2 ձու.

Նախ ծեծել ձու հետ շաքարի եւ աղի մինչեւ ամբողջական լուծարման փոշու, ապա հալվել է մարգարին եւ ավելացնել խառնուրդին: Դրանից հետո, լցնել ալյուրը, թխում սոդա հանգցնել է քացախ, իրարանցում. The խմոր պետք է լինի հաստ.

Այնպես որ, մենք ասել ենք, որ հրաշալի Լցոնած կաղամբ: Ի դեպ, այն կարող է օգտագործվել լցոնում է հավ կամ pig, բայց դա ուրիշ պատմություն է: