Լրացնելու համար borscht համար ձմեռային կաղամբով: սիրած ուտեստ ցանկացած սեզոնի

Ապուր - մեկը առավել օգտակար է առաջին ուտեստների. Իհարկե, եթե դուք եփել այն թարմ, ոչ ջերմոցային բանջարեղեն, որոնք կարող են լինել շատ դժվար ժամանակ ցուրտ սեզոնի. Այո, եւ շատ հարուստ եւ հաճելի համ ձմեռային արտադրանք, ավաղ, չի կարող պարծենալ. Սակայն, դա ոչ մի պատճառ զրկել ձեզ հաճելի է, հատկապես, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել սոուսով համար borscht համար ձմեռային կաղամբով.

Այժմ, որ դուք վերջապես ստացել է շուրջ տասը կամ տասնմեկ շշերի (0.5 լիտր), գազալցակայանների, դուք պետք է սահմանել հետեւյալ բաղադրիչները:

• բազուկ (3 կգ):
• կաղամբ (2 կգ),
• Գազար (1 կգ).
• Rep. bow (1 կգ).
• podsoln: յուղ (1 բաժակ).
• քիչ աղ (2,5 ճաշի գդալ.);
• սեւ պղպեղ;
• շաքարավազ (2 ճաշի գդալ),
• 9% քացախ (3/4 բաժակ).
• բեյ տերեւ:

Հիմա եկեք քայլ առ քայլ նայում, թե ինչպես պետք է պատրաստել սոուս borscht համար ձմեռային կաղամբով. Սկսել, մանրակրկիտ լվանալ եւ peeled գազար եւ ճակնդեղի. Հաջորդ, շփում նրանց (լավագույն միջոց ընտրելու մի մեծ grater կամ հատուկ grater համար Կորեական գազար):

Shinkuem կաղամբ, սոխ են նաեւ մաքուր ու կտրել մեջ cubes, բայց ոչ շատ փոքր է: Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է տեղափոխել կաթսայի մեջ, դնում կրակով եւ սպասել, մինչեւ ապագան հագնվելու համար borscht համար ձմեռային կաղամբ եռում. Այդ գործընթացը պահանջում է կանոնավոր քարոզչությունը. Այն բանից հետո, եռացող, ավելացնել սեւ պղպեղ, շաքարավազ, քացախ եւ դափնու տերեւի, ավելացնել մի քիչ աղ:

Նախապատրաստում վերալիցքավորման շարունակվում է ժամերով: Ամբողջ ժամանակ, մինչեւ այն եփում, այն պետք է լինի պարբերաբար իրարանցում. Հետո մեկ ժամ, կարող է լցվել տաք մեջ բանկա եւ հագնվելու roll. Այն կարող է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, օրինակ, մի առանձնասենյակ կամ նկուղում:

Լրացնելու համար borscht համար ձմեռային կաղամբով ստացվում է, շատ համեղ է եւ դարձնել ձեր սիրած ուտեստը բուրավետ եւ օգտակար է ցանկացած ժամանակ տարի: Սակայն, այն է, որ ոչ միայն լրացնելով բաղադրատոմսը, որը կարող է առաջարկել: Եւ այժմ մենք պատմել ձեզ ավելի մոտ մեկ հետաքրքիր տարբերակ:

Այնպես որ, հետեւյալը պահածոյացված սոուս համար borscht պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Են սկսել գնել այն ամենը, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է:

• բազուկ (1.5 կգ),
• սոխ (1 կգ),
• Գազար (1 կգ).
• պղպեղ (1 կգ).
• արեւածաղկի ձեթ (0.5 L).
• Քացախ (13 ճաշի գդալ),
• տոմատի մածուկ (750 գ),
• շաքարավազ (10 ճաշի գդալ),
• սխտոր (0.5 բաժակ).
• դառն պղպեղ (1 թեյի գդալ).
• Աղ (ըստ ճաշակի):

Լվանալ եւ մաքրել բանջարեղեն եւ, քանի որ առաջին բաղադրատոմսը, շփում է չմշակված grater սոխ եւ գազար: Սոխ են լավագույն կտրել մեջ կես օղակների, եւ պղպեղ - շերտեր: Ավելի արագ եւ ավելի հեշտ ճանապարհ է դա անել օգնությամբ մի Կոմբայններ կամ blender հետ վարդակ համար կտրում բանջարեղեն. Բոլոր բաղադրիչները (առանց սխտոր) ներքեւ մեջ մի մեծ կաթսա եւ եփել 50 րոպե հետո եռացող: Հետեւելով ավելացնել սխտոր, անցել chesnokodavku, եւ եփել մի քիչ ավելի երկար դեռ 6-7 րոպե: Այնուհետեւ սկսվում է փաստացի պահպանմանը: Լցնում համար borscht ընդլայնվել է ստերիլ բանկաների մեջ եւ կնքվում ստերիլ lids.

Է պատրաստել մի անցնող բորշչ միջին 250 գրամ բավականաչափ նման լիցքավորում: Սակայն, պարզվում է, այնքան համեղ է, որ դուք կարող եք ուտել այն, եւ որպես առանձին ուտեստ մի շատ օգտակար եւ սննդարար վիտամին աղցան.