Cooking համեղ ապուր ձմեռային կաղամբով

Ավանդաբար, հիմնական Ռուսաստանի առաջին ուտեստ, թերեւս, այն համարվում է ապուր. Բայց, ցավոք սրտի, նույնիսկ նրա ջերմ երկրպագուները չեն կարող միշտ եփել այս ճաշը պատճառով ժամանակի սղության. Բայց ելքը այս իրավիճակից, ըստ էության, շատ տնային տնտեսուհիներն այսօր ապուր համար ձմեռային բերքի կաղամբով. Շնորհիվ այս, ցանկացած ժամանակ, դուք կարող եք ոչ միայն խնդրում եմ ձեզ եւ ձեր սիրելիների համեղ կերակուր, բայց նույնիսկ ինչպես հարկն է օգտագործել ոչ ստանդարտ բանջարեղեն, որոնք եւ նետում ցավալի է, եւ օգտագործել այլ նպատակների համար, պարզապես անհնար է:

Նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են կատարել այդ սոուս, հիմա ոչ միայն եփել այն ամբողջ ժամանակը, բայց նաեւ ասում են, որ այն գործնականում superseded իրենց ընտանիքում բոլոր մյուս նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը: Recipes borscht այսօր դուք կարող եք գտնել տարբեր, բայց այստեղ են երկուսը լավագույն նրանց կներկայացվեն ստորեւ. Նրանք ստացել են առավել դրական արձագանք նրանց, ովքեր արել են այնպիսի ձեւաթղթեր, ինչպես նաեւ նրանց, ովքեր ճաշակել դրանք:

Առաջին բաղադրատոմսը

Այս ապուր կաղամբով է ձմռանը պատրաստ է հետեւյալ բաղադրիչների.

• կաղամբ - 3 կգ.
• մսոտ կարմիր պղպեղ զանգը - 7 հատ;
• LAUREL - 5 հատ;
• Տոմատի juice- 3 L,
• peppercorns - 8 հատ.

Այս ապուր է ձմեռային կաղամբով եւ պղպեղով եփում, շատ արագ, եւ արդյունքն այն է, համեղ եւ սննդարար: Այնպես որ, դուք պետք է կտրել կաղամբ եւ պղպեղ է ծանոթ ճանապարհով. Դա արժե ուշադրություն դարձնել այն հանգամանքին, որ քաշը բանջարեղենի Սահմանել հետո grinding, որպեսզի հետո կաղամբ եւ պղպեղ պատրաստ են, նրանք պետք է խառնել եւ կշռել փաթեթը: Այնուհետեւ լցնել հաստ պատերով զամբյուղ կամ մեծ թեյնիկ եւ լոլիկի հյութ, ինչպես արագ, քանի որ այն եռում, իջեցնել բանջարեղեն դրան: Հետո 10 րոպե, ավելացնել համեմունքներ եւ եփ գալ եւս 5 րոպե: Այսքանը, համեղ եւ առողջ ապուր համար ձմեռային կաղամբով պատրաստ է!

Մաքրություն կարտոֆիլ եւ ճակնդեղ

Որպեսզի այս ուտեստ Ձեզ անհրաժեշտ է:

• բազուկ - 2 կգ.
• G - 3 գդալներ.
• կաղամբ - 2, 5kg;
• սոխ - 1 կգ.
• գազար - 1 կգ.
• լոլիկ - 2 կգ,
• պղպեղ - 600 գր.
• շաքարավազ - համտեսել.
• քացախ, 6% -300 գ
• բուսական յուղ odorless - 200 մլ,
• Կարտոֆիլ - 1 կգ.

Կաղամբ, ճակնդեղի եւ գազար Նյութի մանր պատառիկ: Կարտոֆիլ եւ սոխ քանդվել են cubes, լոլիկ եւ մանրացված blender. Մի կաթսա լցնել պետք բուսական յուղ, ավելացնել համեմունքներ եւ դրեց այն, միեւնույն ժամանակ, բոլոր բանջարեղեն. Եփել, քանի որ արագ եռալ ավելի բարձր ջերմության համար կես ժամ: Այն բանից հետո, ավելացնելով, կծում, մանրակրկիտ խառնել եւ եփել եւս 5 րոպե: Դուք կարող եք տեղադրել Նյութի մանր թակած ցողուն petiolar նեխուր, որը կարող է ավելացնել համ ունենալ պատրաստի ճաշեր. Տարածել դուրս է բանկերի եւ գլորում է.
Այս ապուր ձմեռային բերքահավաքի, որը տեւում է մի քիչ ավելի երկար, քան նախորդ բաղադրատոմսով, կլինի իրական lifesaver. Բավական է մի pot է եռացող ջրի կամ արգանակի մեջ ավելացնելու բովանդակությունը բանկա, եփել 5 րոպե, եւ պատրաստ է ծառայել կանաչիով եւ թթվասեր:

Մեծ պլյուս է այն փաստը, որ խոհարար borsch եւ կաղամբի համար ձմռանը, եւ կարող է լինել ձեր սեփական ճաշակի. Փոխարեն լոլիկի կարող են ավելացնել կանաչ խնձոր, եւ պղպեղի փոխարինել կղզին: Ցանկացած դեպքում, workpiece կլինի ոչ միայն պահպանել իշխանությունը ժամանակ ցուրտ սեզոնի, այլ նաեւ շատ արագ, եւ որ ամենակարեւորն է, համեղ է կերակրել ամբողջ ընտանիքը: