Ուտելիք եւ ԽմիչքԲաղադրատոմսեր

Ինչ ենք ուտում: Parboiled բրինձ - համեղ եւ առողջ

Յոթ հազարամյակ մարդը օգտագործում է եւ մշակում բրինձ մշակույթը, որը տարբերվում հատուկ ruggedness: Է նույն հողակտոր է մեծանալու բրինձ կարող է մի քանի դար, առանց անհրաժեշտության պարարտանյութերի եւ բերելու ամենամյա, թեեւ փոքր, բայց կայուն եկամտաբերությամբ:

Գործիչ է նույն տեսակի, որը մշակվում է տարբեր ձեւերով, կարող են ունենալ տարբեր սննդային արժեքը, համ, գույն եւ ժամանակն է, որ տեւում է պատրաստել այն. Հատկապես շրջանում սպառողների parboiled բրինձ, որը տեւում է հատուկ Գոլորշի բուժում է հետաձգել իր հացահատիկային հանքային եւ վիտամինների, բայց ոչ shell թեփ.

Parboiled բրինձ արտադրվում օգտագործելով հատուկ տեխնոլոգիա է, որպեսզի բարելավվի որակական բնութագրերի հացահատիկի: Ի սկզբանե բրինձ (բրինձ), որոնք soaked է որոշ ժամանակ ջրում, որից հետո այն վերաբերվում գոլորշու ճնշման տակ: Չորացրած եգիպտացորեն ենթարկվել է grinding որպես պայմանական ապրանքի.

Parboiled բրինձ ունի մի շարք առավելություններ:

  • գրեթե ութսուն տոկոսը հանքային եւ վիտամինների պարունակվող թեփ shell, մշակման բխում ուղղակիորեն հացահատիկի, դարձնելով այն ավելի քիչ փխրուն
  • ընթացքի մեջ է խոհանոցային parboiled բրինձ կորցնում է իր դեղնավուն գույն, որը վերածվում է սպիտակ ձավարեղեն նման է նուրբ սպիտակ բրինձ
  • այս տիպի պատրաստվում քսան քսան հինգ րոպե, նրա սերմերը, ունենալով բուժում նայում մի քիչ դժվար է, եւ ավելի քիչ բարկանալ փափուկ
  • պատրաստ parboiled բրինձ կարծես օդում, նրա ձավարեղեն երբեք մնում են միասին, մնացած այնպես որ, նույնիսկ այն բանից հետո, ուտեստ էր warmed մինչեւ նորից.

Ռայսը կատարյալ ուղեկից է, ով նախընտրում է առողջ եւ ակտիվ կենսակերպի: Իր կազմով, այս ապրանքը պարունակում է զգալի քանակությամբ օգտակար հանածոների, բարդ ածխաջրեր եւ մանրաթել, սպիտակուցի եւ վիտամինների.

Parboiled բրինձ օգնում է կարգավորել ստամոքսի եւ intestines, պաշտպանելու լորձային, պարուրում նրան. Դա իդեալական սննդի նրանց համար, ովքեր տառապում են գաստրիտ կամ ստամոքսի խոց.

Ինչպես եփել steamed բրինձ.

Երեւում է պիտակի խանութ բնորոշ «parboiled բրնձի», թե ինչպես պետք է եփել - մենք չենք ճանաչում. Չկա ոչինչ ավելի հեշտ է! Սովորել եփել parboiled բրինձ, Դուք կարող եք ստեղծել մի համեղ եւ անսովոր ուտեստների, ինչպես օրինակ, risotto իտալական, ճապոնական ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS, ինչպես նաեւ կատարել նրան մի հոյակապ աղցաններ եւ տաք խորտիկներ:

Բրինձ կարող է եփել մի քանի ձեւերով, համարում առավել տարածված.

1 ճանապարհը

  • Վերցրեք բրինձ (1 բաժակ) եւ մանրակրկիտ լվանալ նախքան ջրի պարզությամբ
  • Այժմ մենք պետք է լրացնել այն ջրով (սառը, մի համամասնությամբ 1: 3) եւ ավելացրել է մի թեյի գդալ աղ:
  • Բերելու է եռալ, երբեմն հուզիչ է ձավարեղեն չեն մնում է ներքեւում:
  • Կրակը կարող մերժել է միջին եւ եփել բրինձ մինչեւ քսանհինգ րոպե. Այստեղ ես կցանկանայի, որպեսզի մի վերապահում. Այն փաստը, որ տարբեր սորտերի պահանջում են տարբեր cooking անգամ: Օրինակ, շագանակագույն բրինձ պահանջում 30-40 րոպե: Այնպես որ, պետք է համոզվեք, որ նայում հրահանգներին փաթեթի:
  • Երբ բրինձ եփում, որ ջուրը կարող է drained միջոցով մաղել.

մեթոդը 2

Համար, այս մեթոդի Խոհարարություն ավելի տեղին կլոր գործիչ, որն օգտագործվում է sushi, pilaf.

  • Լվանալ նաեւ բրնձով, կում ջուրը ոչ պակաս, քան յոթ անգամ:
  • Ուտեստների հետ, յուղ դրել, եւ լրացնել այն ջրով (համամասնությամբ մեկի երկու)
  • Բերում է եռալ (ավելի միջին ջերմության), ապա համոզվեք, փոքր կրակ եւ հեռանալ բրինձ եւս տասը րոպե:
  • Հեռացրեք Bowl է ջերմության եւ հեռանալ ապրանքը «տանջվել» եւս քսան րոպե: դա ոչ թե անհրաժեշտ է հեռացնել կափարիչը!

Ասիայի երկրներում, բրինձ, հետո հեռացվել է ջերմության, թույլատրվում է կանգնել տասը րոպե կարոտի, իսկ հետո հավաքել սահեցրեք եւ անդրադարձել է մի քանի րոպե:

Փորձեք փորձարկել տարբեր սորտերի եւ բրնձի. Տարբեր սորտերի - տարբեր նախասիրություններում արտացոլված են. Բարի ախորժակ Ձեզ!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.