Թխում ծաղկակաղամբ - ը Gourmet սնունդ!

Ծաղկակաղամբ, մայրենի Կիպրոսում համարվում է վաղուց սիրում են մեր հայրենակիցների, քանի որ շնորհիվ մի շարք cooking մեթոդների, այս ապրանքը բավականին բազմակողմանի, եւ, ի լրումն, ունի նուրբ համ:

Այն պետք է նաեւ նշել, որ ծաղկակաղամբ պարունակում է իր կազմում մի շատ օգտակար նյութերի, ինչպիսիք են կալիումի, մագնեզիումի, վիտամիններ, երկաթ, այնպես որ, այս ապրանքը խորհուրդ է տրվում օգտագործման համար, նրանց համար, ովքեր ունեն խնդիրներ, ինչպես նաեւ աշխատանքի ստամոքսի, տասներկումատնյա աղիքի եւ լյարդի.

Երբ ընտրելով ծաղկակաղամբ մշակման եղանակով պետք է առաջնորդվի ոչ միայն համ, այլեւ որպեսզի պահպանել առավելագույն nutrients. Լավագույն է steaming ապրանքի եւ ժամանակը հում է աղցանների. Թխած ծաղկակաղամբ նաեւ փրկում արժեքավոր բաղադրիչներ, եւ մի շարք բաղադրատոմսեր հնարավոր է դարձնում հասնել գերազանց համ պատրաստի ուտեստ. Գաղտնիք չէ, որ ավելի քիչ են ենթարկվում արդյունք է ջերմային-բուժվել, այնքան մեծ գումարը պահվող սնուցիչների դրան: Այնպես որ, համարում որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք ստիպում են ծաղկակաղամբը, թխում են ջեռոցում, ստանալ առավել օգտակար եւ համեղ:

Casserole հետ աղացած միս

Թխում ծաղկակաղամբ մսով երկրորդ ուտեստ լի, դա բավարար սննդարար է եւ համեղ: Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- Cauliflowers;

- 300-400 գրամ աղացած միս, դա լավ է օգտագործել խառը տավարի միս, եփել տավարի եւ խոզի միս,

- 1 ձու;

- 100 գրամ պանիր.

- սխտոր - 2 պճեղ,

- սոխ - 1 գլուխ,

- աղացած պղպեղ;

- մայոնեզ.

Դուք նախ պետք է մանրակրկիտ լվանում է ծաղկակաղամբ է ազատել գլուխը տերեւների. Առանձնացնելով ամեն inflorescence պետք չեն մյուսը. Չնկատել է եռացող ջրի մեջ, եփել մոտ 6-7 րոպե: Մենք դուրս գալ թավայի, եւ երբ ծաղկակաղամբ սառչում, կատարել լցոնում: Սա Ավելացնել ծամել մսի հում ձու, սոխ, աղ, պղպեղ եւ ձեւավորել զանգված: Ստացեք մի գլուխը լցոնած աղացած միս, լրացնելով նրանց բոլոր տարածությունը միջեւ ծաղկաբույլի: Պարզվում է, մի տեսակ գնդակ: Այնուհետեւ, գնդակը շփում է սխտոր եւ պատված մայոնեզ: Թխել ուտեստ 45 րոպե է ջեռոցում, ջրով կը հեղեղեմ երկիրը օպտիմալ ջերմաստիճանը 180-200 աստիճան:

Պատրաստ է տարածվեց մի casserole ուտեստ եւ շաղ տալ հետ grated պանիր, ապա դնում է ջեռոցում եւս 10 րոպե, մինչեւ պանրի ձեռք բերում ոսկե երանգ: Այս բաղադրատոմսը casserole ծաղկակաղամբ կարող են օգտագործվել նախապատրաստման տոնական սեղանին. Ստացվում է մի պարզ եւ համեղ ուտեստ.

Այստեղ եւս մեկ բաղադրատոմսը, որը կօգնի ձեզ արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել ծաղկակաղամբ. Նախապատրաստման համար դուք պետք է կաղամբով եւ պանիր. Կաղամբ լավ է մաքրվում է հող, տերեւների, լվանում սառը ջրով, դնում է մի խոր ամանի մեջ եւ լցնել եռացող ջրով: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թխած ծաղկակաղամբ կլինի համտեսել ավելի լավ, եթե արտադրանքը խաշած նախապես. Ապա լցվել է ջրով եւ կիսվել inflorescence. Մենք տարածվել մեջ ձուլել, greased, ծաղկաբույլի մինչեւ sprinkled հետ grated պանրի եւ թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ծաղկակաղամբ կաթի սոուսով

Մաքրվել ծաղկակաղամբ թույլ բարկանալ, կոտրել florets, ավելացնել կաթի սոուսով եւ իրարանցում. Ապա ավելացնելով, որ արդյունքում զանգվածի մշկընկույզ. Մենք ձեւավորել անհատական մասերի, որոնք տարածել է մի թերթիկ վերեւում այլ շապիկի կաթի սոուսով եւ breadcrumbs. Թխել ջեռոցում:

Կան բազմաթիվ եղանակներ ծաղկակաղամբ վերամշակման. Շատ համեղ է, երբ այն պատրաստ է ոչ միայն աղացած միս, այլեւ երշիկեղենի համար գրիլ կամ մի լա ճաշացուցակ մսի շերտ.

Ընտրեք ձեր սիրած արտադրանքը, իսկ այնուհետեւ մրցաշրջանում թխում ծաղկակաղամբ ներկա կլինի ձեր ճաշի սեղանի շուրջ, ինչպես հաճախ, որքան ցանկանում եք, մի շարք պատրաստի ճաշատեսակների կախված է ձեր երեւակայության.