Ինչպես պատրաստել փխրուն թխվածքի համար:

Զատիկը մեր սիրելի տոնն է բոլորիս համար, հատկապես երեխաները, ինչպես դա, քանի որ դուք կարող եք ծեծել նկարված ձու եւ, իհարկե, ուտել համեղ բուրավետ եւ գեղեցիկ matterns, եւ այլ ձեւով տորթեր. Կուլիչին Ռուսաստանում պատրաստվում է երկար ժամանակ, եւ նրանց բաղադրատոմսերը ժառանգել են տիրոջից մինչեւ հյուրատուն: Զատիկ տորթերի պատրաստման բաղադրատոմսերը հսկայական են, բայց ինչ տորթ առանց քաղցր փայլի: Թխվածքի համար փխրուն բաղադրատոմսը կարող է նաեւ լինել առավել բազմազան, սկսած պարզ սպիտակուցից եւ ավարտվում է գունավոր փայլով:

Ինչպես պատրաստել փխրուն թխվածքի համար:

Ամենադյուրին ճանապարհը, թե ինչպես կարելի է կատարել թխվածքաբլիթը, ես հիմա կասեմ: Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները.

- կես բաժակ շաքարավազ

- կես բաժակ ջուր

- 1-2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (կարող եք օգտագործել պտղունց կիտրոնաթթու, որը լուծարված է ջրի մեջ)

Պարզապես պատրաստված փայլը շատ հեշտ է եւ մատչելի ցանկացած հացատիպի համար: Շաքարի ավազը լցնում է ջուրը մի փոքրիկ կաթսայում եւ փոքր կրակի վրա, հուզիչ, բերանը բերում է շաքարավազի լիակատար լուծմանը, ապա եփեք եւս հինգ րոպե, մինչեւ որ օշարակն ավելացնեք: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի պահ թողեք թաց: Անհրաժեշտ է համոզվել, որ դուք չեք մարում օշարակին, քանի որ այն սառչում է, այն սկսում է խտացնել եւ դուք չեք կարող դարձնել այն: Եթե դուք դեռ մարսել եք օշարակը, անմիջապես մի քանի գդալներ ավելացրեք եւ շտապիր օշարակով, ապա կրկին ճիշտ կլինի հետեւողական լինել: Երբ օճառը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում, օկուպում կիտրոնաթթու կամ կիտրոնի հյութ ավելացրեք եւ սկսեք լավ խառնել: Ակտիվանալ, մինչեւ զանգվածը սպիտակ է դառնում, ապա այն կարող է կիրառվել նաեւ pasks: Ամենապարզորեն, փայլը ծածկված է տարբեր փոշիներով: Այն կարող է շողոքորթվել մրգեր, գունավոր գնդակներ, նուրբ թակած ընկույզ եւ այլն:

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ սպիտակ գույնի ավանդական սառույցը , ապա դուք կարող եք լցնել գունավոր հեղուկի մի քանի գդալներ մեջ (ջեմ, ջեմ, եւ այլն), ապա դուք կստանաք վարդագույն սառնություն:

Կան տարբերակներ եւ համի փայլ, օրինակ, դուք կարող եք դարձնել նարնջի: պարզապես օշարակում ավելացնել նարնջի կեղեւը եւ մեկ ճաշի գդալ նարնջի հյութ: Կամ շոկոլադը, եթե օշարակին ավելացնել երկու կամ երեք ճաշի գդալ շոկոլադ: Այնտեղ, եթե ցանկանաք, կարող եք ավելացնել գդալ գդալ ռոմ կամ որեւէ լիկյոր (սիրողական):

Հիմա ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել սառեցման համար Զատիկ տորթերի այլ ձեւով: Դրա համար անհրաժեշտ է `մեկ բաժակ շաքար, մեկ ձու, երկու ճաշի կիտրոնի հյութ:

Նախկինում շաքարավազի մեջ (ավելի լավ է օգտագործել շաքարի փոշի շաքարը, քանի որ այն ավելի արագ լուծվում է), ավելացնում է ձվերը եւ քսում մինչեւ միատարր սպիտակ զանգվածը: Անհրաժեշտ է ճիշտ խառնել այնպես, որ շաքարը չի կարող զգալ գդալի տակ: Հետագայում աստիճանաբար բորբոքվում ենք, կիտրոնի հյութ ենք ավելացնում: Փայլը պետք է մի քիչ հաստ լինի, եւ դուք կարող եք ծածկել տորթերը: Բայց այս դեպքում անհրաժեշտ է չորացնել տորթերը միասին ջեռոցում ջեռոցում:

Իսկ վերջին բաղադրատոմսն այն է, թե ինչպես պատրաստել սառույցը տորթի համար, որը ես ուզում եմ կիսվել ձեզ հետ: Նրա համար մենք պետք է մի բաժակ շաքարավազ կամ շաքարավազ, մեկ ձու եւ երկու ճաշի կիտրոնի հյութ:

Փափկացնել ձու սպիտակուցը, ապա շաքարավազով շաղ տալ մինչեւ սպիտակ զանգվածը, ապա աստիճանաբար ավելացնել կիտրոնի հյութը եւ տորթերի ծածկելուց հետո դնել դրանք ջեռոցում չորացնելու համար:

Դրոշի համը փոխելու համար այն կարող է ավելացնել դարչին, շոկոլադ, նարնջի կեղեւ, մանրացված մաղադանոս, կարամամ կամ մի քիչ ալկոհոլային ըմպելիք (ռոմ, գին եւ այլն):

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սառույցը տորթի համար, եւ դուք կկարողանաք ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին այս պայծառ տոնով: Ի վերջո, պատրաստված տնական տորթերը շատ ավելի համեղ ու գեղեցիկ են, քան խանութներում գնելը: