Ինչպես թխել PIKE է ջեռոցում, որպեսզի այն համեղ.

Pike մեկն է լավագույն ձուկ, որը կարող է բռնել միայն թարմ ջրերի միջին խմբի: Սա իսկական նրբություն, քանի որ ուտեստ ստացվում նիհար, բայց շատ համեղ: Նախքան դուք եփել այն PIKE է ջեռոցում պետք է ծանոթանա որոշ բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ, որպեսզի ձուկը կարող է ստանալ չոր, առանց լրացուցիչ բաղադրիչների: Պատշաճ նախապատրաստում ապահովում է juiciness ու պահպանմանը բոլոր վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Համար տոնական հարմար պատրաստման տեգ է ջեռոցում հետ լցոնում: Լցոնած ձուկ զուգորդվում հացահատիկային, մրգերի, բանջարեղենի եւ բեկոն, նաեւ սպասման aromas, եւ պարզվում է, շատ համեղ. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է թխել PIKE է ջեռոցում:

Առաջին բաղադրատոմսը

Որպեսզի թխել ձուկ հետ կարտոֆիլ, դուք պետք է Pike դիակ է մոտ կես կիլոգրամ քաշ, հարյուր եւ հիսուն գրամ բուսական յուղ, մաղադանոս, կարտոֆիլ, լոլիկ, սոխ, համեմունքներ: Դուք նաեւ կարող եք վերցնել մի քանի մանր ձկներ, նրանցից ոմանք, կարծես թե պետք է tastier. Մաքրել Pike ից ծավալների, կտրել պոչը եւ գլխավոր, մացառ ու ողողում ներսը. Մաքուր բանջարեղեն, ճեղքել է կարտոֆիլ, սոխ օղակները, ծնոտ, ծնոտ լոլիկ. Մի խոր ամանի մեջ թխում, թափել արեւածաղկի ձեթ, տեղադրել կարտոֆիլ եւ սոխ այնտեղ: Գագաթին տեղում ձուկ. Հաջորդ շերտը կրկին սոխ, կարտոֆիլ եւ peeled լոլիկ. Season հետ, համեմունքների ճաշակի, ավելացնել աղ, լցնել մայոնեզ եւ ուղարկել մի preheated ջեռոցում: Է պատրաստել ուտեստներ են մոտ կես ժամ: Այլապես, Դուք կարող եք օգտագործել բուսական նեխուր բարձեր, սոխ եւ գազար: Թխել ջեռոցում տեգ պետք է թակած բանջարեղեն, watering բուսական յուղ: Սկուտեղն պարզվեց, հյութալի, փակել կափարիչը եւ եփել ոչ ավելի քան կես ժամ:

Երկրորդը բաղադրատոմսը

Թխել ջեռոցում, կարող է լինել մի PIKE եւ փայլաթիթեղի. Վերցրեք մեծ ձուկ, մայոնեզ, կիտրոն, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Լվանալ եւ այրվեց դիակ, nafarshiruyte peeled եւ կտրտած կիտրոններ հետ դեղաբույսերի. Լցնել մայոնեզ թակած կանաչի, դնում է փայլաթիթեղի փաթեթավորեք եւ տեղի է ջեռոցում է թխում թերթիկ. Խոհարար է ջերմաստիճանի երկու հարյուր աստիճանով շուրջ քսան րոպե: Թեթեւակի բացել փայլաթիթեղի համար Browning եւ պահել է ջեռոցում եւս քառորդ ժամ: Լցնել մինչեւ ծառայելով չորս գդալ չոր գինու սոուսով եւ երկու հարյուր միլիլիտրերը լավ յուղ մայոնեզ հետ CURRY, աղ եւ պղպեղ: Զարդարի այս ուտեստ կծառայի որպես կարտոֆիլ կամ բրինձ, եփում ձեր սիրած ճանապարհը.

Իսկ երրորդ բաղադրատոմսը

Թխել ջեռոցում համար համեղ տեգ ոչ միայն բուսական բարձ, այլեւ լցոնված համեղ թռել: Փորձեք այս տարբերակը: Վերցրեք երկու եւ կես կիլոգրամ ձուկ, ութ փոքր սունկ, մի քիչ սպիտակ հաց, թարմ դեղաբույսեր, կես տուփ, կարագ, աղ, չորս փոքր լամպ, երեք ճաշի գդալ թթվասեր, մի պտղունց աղացած պղպեղ: Մաքրել ձուկ, ոչ թե կտրում լիարժեք ստամոքսի լվանալ, շփում հետ, աղ: Սունկ եւ սոխ պատառ եւ եփել մի թավա յուղով. Առանձնացնել սպիտակուցներ ձվի yolks. Կտրել կանաչի, հաց ներծծում է ջրի մեջ, ավելացնել նրանց սնկով եւ ակտիվանալ. Սպիտակուցներ թափահարում է հաստ փրփուր եւ ավելացնել թավայի հետ միասին ձվի yolks, իրարանցում եւ անմիջապես հեռացնել ջերմության. Սկսել դիակ միջոցով gills. Թխել ջեռոցում է Pike անհրաժեշտ է երկու փուլով: Տապակել թավայի մեջ տասը րոպե, որից հետո քսուք սերուցք հետ, աղ եւ թխել նույն քանակությամբ: Ուտեստը պատրաստ է ծառայելու համար: