Դասական հաշ: բաղադրատոմս թելադրում է ժամանակը

Իհարկե, լավագույն ցուրտ ուտեստ մի տաք օր է հաշ. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման, ինչպես պարզ է որպես original. Լինելով մայրենի Ռուսերեն ուտեստ, հաշ նախկինում պատրաստվել է միայն տան kvass, որ պահանջվում է ներկայացնել turnips, կարտոֆիլ եւ այլ բանջարեղեն չեզոք: Նա կարող է լինել միս կամ ձուկ.

Ներկայում, հաշ, բաղադրատոմսը , որի հայտնի է բոլորին փոխվել, եւ կարելի է պատրաստել կողմից արագացված եղանակով: Ի վերջո, որպեսզի նախապատրաստի դասական hodgepodge ժամը տանը kvass, պետք է առնվազն մի քանի շաբաթ: Kvass ունի հասուն, ձեռք բերել իրենց sharpness եւ համը. Միայն դրանից հետո այն կարող է օգտագործվել կատարելու համար խառնել:

Բայց մեր արագ ժամանակը թելադրում է իր օրենքները, եւ այժմ պատրաստել Մածնաբրդոշ է շիճուկ, հանքային ջուր, մածուն, ինչպես նաեւ մի շարք hash մեր ժամանակի, կա մի հաշ է թթվասերի. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման պարզ, բայց արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Որպեսզի այս տեսակը hash դուք ցանկանում եք բարկանալ եւ սառը ջուր, ավելացնել այն սերուցք եւ սեզոնի հետ, աղ: Սա կլինի հիմքը, մեր սառը ուտեստների. Բոլոր մյուս բաղադրիչները չեն տարբերվում են դասական, հաց kvass okroshka: Խաշած կարտոֆիլ (եփած է «համազգեստով»), խաշած ձու, վարունգ, կանաչի, ցանկության դեպքում բողկ. Այնպիսի okroshka խաշած միս կարող է ավելացվել (ցանկալի է նիհար) կամ եփած երշիկ, միս կամ թռչնամիս: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, մի շարք ճաշ տարբերակներ, եւ ժողովրդավարական մոտեցում շարք ապրանքների դարձնում այս ուտեստը այնքան հայտնի. Այն բանից հետո, հաշ բաղադրատոմսը այնքան ճկուն է եւ բազմակողմանի, կարող են արագ է նվազագույն փաթեթի նախնական արտադրանքի եփել մի քիչ խոհարարական գլուխգործոցը, որը ուրախ կերել են մի երախտապարտ ժողովրդի տան ամառային շոգին.

Գուցե այն պատճառով, որ շատ տեսակի Hash, ամեն ընտանիքում կա մի փոքրիկ հնարք է իր cooking մասին: Օրինակ, ոմանք որպեսզի տալ այս ուտեստը հարուստ կանաչ գույն, ուշադիր քրքրվել հետ, աղ, դեղաբույսերի եւ ձվի yolks խաշած ձու: Այդ նպատակի համար, Նյութի մանր թակած սոխ փետուրները, սամիթ, մաղադանոս (ըստ ցանկության - cilantro: դրա տեսակարար համն ու հոտը կարող է սպանել համ այլ դեղաբույսերի, եւ ոչ բոլորը սիրում այն.), Ավելացնելով, որ yolks դժվար խաշած ձու, ուշադիր հիմնավորի մեջ մի առանձին գունդ. Սա կարող է լինել փայտե կամ քարե հավանգ, կավ կամ ապակե ամանի. Ավելացվել է այս խառնուրդի վերջում նախապատրաստման Hash, եւ նրա գույնը դառնում է գունատ կանաչ եւ հոտը մի հարուստ եւ հզոր: Եփած այս կերպ հաշ բաղադրատոմսը նման է այլ, շատ ավելի օգուտների օգտագործման սույն Միջուկ տեխնոլոգիան.

Բացի այդ, որոնք օգտագործվում են որպես դինամիկ ապրելակերպի, շատ նման է մեկ ուրիշ արագ եղանակով պատրաստման համար սառը ուտեստների. Այնպես որ, ակնթարթային հաշ. Դեղատոմս հանքային ջրի պատրաստել բոլոր բաղադրիչների համար okroshka, լրացրեք հանքային ջուր եւ հավելեց, յուրաքանչյուր ափսեի համտեսել աղ եւ թթվասեր: Եվ դա է, ամեն ինչ! Ձեր ափսեի ընդլայնումն է մեր արագ ժամանակ ավանդական ռուսական ցուրտ ուտեստ - hash, որը վերապրած դարում, մի քանի փոխակերպվում է եւ այժմ ներկայացված է իր բազմաթիվ փոփոխություններով: Միակ նախազգուշացում է, որ ցանկալի է պահել ընտրությունը հանքային ջուր. Այն պետք է լինի մի քիչ acidic, այսինքն `չունեն չեզոք համ պարզ ջրով, եւ մի փոքր tangy.

Խոսելով այն մասին, որ բազմազանության տեսակների Hash, ես կցանկանայի հիշեցնել ձեզ, որ ի լրումն արդեն իսկ նշել է, կա, բնօրինակը պտուղը կտրտել: Դրա պատրաստման համար պահանջվում խնձոր, տանձ, ծիրան, կեռաս, առանց կորիզի, ելակ, կիտրոն, նեխուր տերեւների, շաքար, թթվասեր կամ հարած սերուցք: A պատրաստ է նման okroshka kvass. Այն ունի նուրբ համ, օգտակար, լավ հագեցնելով ծարավին, միեւնույն ժամանակ, եւ մի մեծ վիտամին ուտեստ.