Ինչպես եփել կաղամբ burgers

Ընթացքում պասուց ծոմ է պահելու կամ dieting կօգնի դիվերսիֆիկացնել ցանկի կաղամբ burgers, համեղ եւ քնքուշ ուտեստ է, որ կատարյալ է, եւ նորմալ օրը ճաշի կամ ընթրիքի. Ընտրանքներ բաղադրատոմսեր դուք կարող եք գտնել բավականին շատ: Հիմնական բաղադրիչը սննդի, իհարկե, շատ կաղամբ, որոնց ավելացվել են մի շարք ապրանքների, կախված եղանակից Խոհարարություն, որ արդեն ընտրված.

Այսպիսով, կես կիլոգրամ բանջարեղենի պետք է 2 ճաշի գդալ (Ոչ սլայդների) գդալներ ալյուր, նույն breadcrumbs եւ նավթ: Բացի այդ, այն պետք է լինի ինչ - որ տեղ polstakana (համամասնությունները կարող է տարբեր լինել փոքր - ինչ, կախված ճաշակի Խոհարարություն) ջրի եւ մի պտղունց աղ:

Կաղամբ Նյութի մանր կենցաղային աղբ բարակ դանակ, folded մեջ մի ամանի մեջ, որը պետք է պատրաստել: Սա նաեւ ավելացվել է նավթի ջրով եւ բոլորը շոգեխաշած մինչեւ փափուկ. Պատրաստման համար ուտեստների այս պահին այն խորհուրդ է տրվում վերցնել խորը տապակ, մի Փակման ենթակա կոպ, կամ մի փոքր կաթսա: Երբ ծիլեր հասնում է պահանջվող փափկություն, մի ուտեստ տեղադրված semolina, աղ, եւ ամեն ինչ մնացել է տաքացնել եւս 10 րոպե: Արդյունքում զանգվածային է cooled, դա ձեւավորվում է փոքր գնդակներ, որը ձեւավորվում երկարավուն patties. Նրանք պաքսիմատ (եթե ոչ, դուք կարող եք այս ավարտին եւս մեկ անգամ օգտագործել semolina), տապակած տաք երկար բռնակով կաթսա մինչեւ ոսկե դարչնագույն ընդերքը գագաթին: Խավարտ ուտեստ կարող է ծառայել կարտոֆիլի պյուրեով կամ աղցան.

Առնվազն հեշտ միջոց է պատրաստել համբուրգերներ, հիմնական բաղադրամաս, որը կաղամբ, հետեւյալն է. Preheat ափսե է կես բաժակ կաթ: Հեղուկ ավելացված 50 գ կարագ (softened կամ հալված), cooking աղ `ըստ ճաշակի: Սա նաեւ կթափվի մեջ շերտերով եւ թակած կաղամբ: The խառնուրդ էր մնացել տաքացնել 15 րոպե. Այն ժամանակ, երբ կաղամբ բավական փափուկ, այստեղ փոքր չափաբաժիններով, շարունակական հուզիչ, ավելացնել 3 ճաշի գդալ ալյուր. Դրանից հետո, զանգվածային հեռացվում է կրակի. The խառնուրդ է տեղադրված ostuzhennoy ձու, բոլոր խառը մանրակրկիտ: փոքր patties ձեւավորվում են, որի արդյունքում խառնուրդի. Կաղամբ գնդակներ Արնանման է ծեծել ձվի, եւ ապա հացի փշրանքները եւ տեղադրված է greased թխում սկուտեղի. Պատրաստել կաղամբ կոտլետները է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Դուք կարող եք տապակել ուտեստ է մի թավայի. Նախքան դիմել, ապա խորհուրդ է տրվում լավագույն կոտլետները sprinkled հետ, թարմ թակած դեղաբույսերի.

Ընթացքում cooking զանգվածը մնում է ձեռքում, դա նպատակահարմար է խոնավանալ դրանք սառը ջրով. Նաեւ խորհուրդ է տրվում կաղամբ ծվեն չափը ոչ ավելի, քան 2 սմ. Softened բանջարեղեն ալյուր կարող է սպանել մի blender, ապա խառնուրդ կլինի ավելի խիտ ու միասնական:

Կա մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք խոհարար կաղամբ burgers «ծույլ». Սա cooking մեթոդը թույլ է տալիս Ձեզ խնայել ժամանակը, սակայն, որ ուտեստ պարզվում է ոչ պակաս նուրբ եւ օրիգինալ է, քան ավանդական տարբերակով: Որպեսզի նման մի կաղամբի patties, պետք 300-400 գրամ բանջարեղեն. Բացի այդ, խոհարար, դուք պետք է վերցնել մի հում ձու, մի քիչ ալյուր, աղ եւ պղպեղ (կարող է փոխարինվել այլ համեմունքների ճաշակի): Մի blender մանրացված կտրտած հում կաղամբ: Ավելացրել է քաշը ձու, աղ եւ համեմունքներ. Մեղմորեն լրացնել ալյուր, որպեսզի ձեռք բերել մի բարակ խառնուրդ, որից հնարավոր կլինի նորաձեւության մի փոքր beads. Հարկ է նշել, որ այս դեպքում, կաղամբի burgers են լավ տապակած, դրանք կատարվել են բարակ եւ փոքր:

Այսպիսով, այս ուտեստը կարելի է զգալիորեն ընդլայնել պահքային ճաշացանկ: Այս patties կարող ենք եւ երեխաները, քանի որ նրանք կարող են ոչ միայն օգտակար է, այլեւ աներեւակայելի համեղ. Նրանք կարող են ոչ միայն տապակել, այլեւ թխել ջեռոցում, եփել մի քանի.