Ինչպես եփել կաղամար աղցան իրավունք.

արդարացիորեն համարվում ծովամթերք delicacies, քանի որ նրանց համը տարբեր լինել լայնորեն, եւ ներկայությունը վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, միայն ավելացնում արժեք հետեւյալ տեսականին. Լայն տեսականին արտադրվում է խորքերը ծովի, վաղուց արդեն հասանելի բնակիչների ողջ մոլորակի, բայց մեկը առավել հայտնի են Calamari, որոնք ունեն նուրբ կոնկրետ համ. Կաղամար, որոնք օգտագործվում են աղցաններ, առաջին եւ երկրորդ կուրսերի, նրանք կարող են ուտել առանց լրացուցիչ բաղադրիչների: Բայց այս հոդվածում մենք կենտրոնանալ , թե ինչպես պետք է եփել կաղամար աղցան, քանի որ դա, թե ինչ հարց է առավել հաճախակի տրվող սկսնակ խոհարարների.

Եթե դուք ուզում եք եփել մի համեղ ծովամթերք եւ քնքուշ, եւ պահել բոլոր հարստությունը օգտակար տարրերի, որ անհրաժեշտ է ուսումնասիրել , թե ինչպես պետք է եփել կաղամար. Կան բազմաթիվ եղանակներ cooking արտադրանքի, որը պետք է նկարագրված այսուհետ:

Մինչ նկարագրության cooking գործընթացում, դա անհրաժեշտ է պատմել այն մասին, թե ինչպես է cooking պետք է տեղի ունենա այս ապրանքի. Ձեռք բերելով սառեցված կաղամար, նրանք պետք է հալված է մաքուր օդ, դուք չեք պետք է չնկատել դրանք տաք ջրի կամ ջեռուցվում է միկրոալիքային վառարանում: Նախքան դիակ կաղամար «raskisnut», նրանք պետք է մաքրել plenochki: Եթե դուք եք թողնել plenochku է լիարժեք defrost, հեռացնել այն կլինի շատ խնդրահարույց. Որպեսզի ազատվել դրանից, դուք պետք է սուր օբյեկտ վերցնել այն եզրին է դիակ եւ քաշեք մինչեւ պոչը: Ապա նույնը պետք է անել, ինչպես նաեւ «թեւերի» ծովամթերք. Բարկանալ այն plenochkoj խորհուրդ չի տրվում, քանի որ նրանք կոշտ եւ կորցնում են իրենց նուրբ համը:

Շարունակելով հարցը քննարկելու նպատակով , ինչպես է բարկանալ կաղամար աղցան, չեն մոռանում, որ ներսում դիակ պետք է մաքրել: Մի մոռացեք, որ հեռացնել ծանր ծայր, որը գտնվում է ներսում: Այն բանից հետո, brushing դիակները են լվանում սառը ջրով. Այժմ նրանք պատրաստ են cooking մասին:

Շատերը զարմանում, թե ինչպես պետք է եփել calamari աղցան, թե արդյոք նրանք պետք է կտրել, թե որքան երկար դուք պետք է պահել նրանց ջրում. Համար աղցան չկա անհրաժեշտություն կտրում խեցեմորթ մինչեւ cooking մասին: Առանձնահատկությունն ծովամթերք չէ, որ նրանք պատրաստ են շատ արագ, եւ որ նրանք կարող են նույնիսկ ուտել հում. Դա բավարար է, բուրմունք իրենց քացախաթթու: Այն է, այս պատճառով, մի ամբողջ եփած կաղամար նրանք չեն պետք է եփել մի երկար ժամանակ: Ամեն կին իրավունքը ընտրել cooking ինքն իրեն: Հենց որ ծովամթերք պետք է լինի սպիտակ գույնի, դուք հեշտությամբ կարող եք կտրել այն մի թեթեւ նախաճաշիկ:

Մտածելով այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել calamari աղցան արժե ֆոնդային մինչեւ համեմունքների, որոնք կդարձնեն ծովամթերք համ spicier: Համար անհրաժեշտ cooking աղ, պղպեղ, բեյ տերեւ: Մեխակ, ռեհան, դարչին յուրաքանչյուր մարդ կարող են ավելացնել ընտրովի:

Երբ ջուրը եռում, դա հնարավոր է չնկատել դիակ կաղամար եւ սպասել հինգ րոպե, ապա օգտագործելով slotted գդալով է ստանալ պատրաստված ծովամթերք. Ոմանք նախընտրում են եփել նրանց համար տասը րոպե, որը չի contraindicated. From ավելի երկար cooking ծովամթերք կծու բուրմունք ուժեղ կլինի լցված, բայց կա մի վտանգ, overexposing նուրբ արտադրանքը եռացող ջրի մեջ. Եթե դուք եփել կաղամար համար ընդլայնված ժամկետով, դուք կարող եք ստանալ, քանի որ արդյունքում շատ կոշտ դիակ, որը կլինի նման է կաուչուկի. Խուսափել այդ, դա անհրաժեշտ է հիշել, որ հիմնական կանոնը քիչ եփած ապրանքը, այնքան ավելի մրցույթը դա կստացվի մինչեւ վերջ: Այս պատճառով է, թե ինչպես պետք է եփել calamari աղցան, պետք է հատուկ ուշադրություն է ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Մնացած հարցերի իրենք կարծես փոքր բանից հետո, երբ արդյունքն այն է, շատ նուրբ արտադրանքը, որը կդարձնի ցանկացած աղցան համեղ.