Թթու սխտոր, բաղադրատոմսը

Գրեթե բոլորն էլ ծանոթ համ թթու սոխ, բայց քչերը գիտեն, որ նույն կերպ դուք կարող եք պատրաստել եւ սխտոր, որն է նրա կծու համը կարող է ամբողջականացնել որեւէ ուտեստների. Միեւնույն marinating սխտորով կարող է կատարվել ցանկացած ժամանակ տարի, քանի որ այդ նպատակի համար դա հարմար է, այնպես էլ երիտասարդ եւ ծեր. Նույնիսկ Ռադիո սխտոր կարող է օգտագործվել marinating:

Շատերը կասեն, որ սա երկարատեւ գործընթաց է եւ շատ ավելի հեշտ է գնել թթու սխտոր (բաղադրատոմսը ներքեւում) գտնվում է խանութում, սակայն, պատրաստել սեփական ձեռքերով ուտեստ ենք ոչ միայն աչք, այլեւ օգուտ կբերի, քանի որ ինքնին սխտոր ունի բազմաթիվ դրական հատկանիշները եւ բնութագրեր ,

Այս սխտոր կարող է օգտագործվել որպես խավարտ տարբեր ուտեստների, այն ունի մի գեղեցիկ տեսարան, հատկապես, երբ մարինացվ խաղողի հյութ, եւ ճաշակի. Հաշվի առնել, օրինակ, որպես մարինադ սխտոր:

Դրա համար մենք պետք է երիտասարդ սխտոր, բուլղարական պղպեղ, ճակնդեղը, մի լիտր ջուր, քացախ, աղ, մեխակ եւ շաքար.

Նախ, դուք պետք է լվանում սխտոր, հեռացնել թեփ, ղեկավար պետք չէ ընկնել իրարից. Բանկա են stacked պղպեղ, մեխակ եւ պատրաստած սխտոր. Բոլորը լցնել եռացող ջրի մեջ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ տեղադրել մեկ օրում. պետք է drained եւ լցնել մի նոր հին ջուր ժամանակի ընթացքում: Երբ այն սառչում, այն նաեւ drained, ավելացնել ճակնդեղի է բանկա տալ կարմիր երանգ սխտոր: Առանձին-առանձին պատրաստվում է մարինադ. Որպեսզի դա անել, եռացրած ջուր, որը ավելացված շաքար, աղ եւ քացախ վերջում: Պատրաստ տաք մարինադ ողողված բանկերին սխտորով եւ ուղղում:

Դա նաեւ հնարավոր է պատրաստել թթու սխտոր բաղադրատոմսը , որը ներառում է օգտագործել սխտոր Ռադիո. Սա պահանջում Ռադիո սխտոր, քացախ, աղ եւ Bay տերեւի.

Ռադիո են մաքրել եւ լվացվեն, stacked մի լիտր բանկա. Նախապատրաստելու մարինադ տեւում երեք լիտր ջուր ավելացվեց այն չորս գդալներ աղ, պղպեղ եւ Bay տերեւի եւ խաշած. Բանկա հետ սխտորի Ռադիո ավելացրել է երեք գդալ քացախ, լցնել տաք մարինադ ռոլ ընդգրկում.

Կառաջարկի մեկ այլ ճանապարհ, թե ինչպես պետք է անել, թթու սխտոր (բաղադրատոմսը օգտագործելով խաղողի հյութ):

Սխտոր stalks եւ արմատները են կտրել, իսկ թեփ հեռացվում, ատամները չեն քայքայվել: Բուսական մշակաբույսեր են լավ լվանում եւ տեղավորվում է շատ սերտորեն է երեք լիտր բանկա. Փոփոխվել չոր սամիթ եւ ռեհան: Այս ամենը լցվել ostyvshim մարինադ, ծածկված մի խուփ, եւ մի կողմ խմորում:

Մարինադ է պատրաստել հետեւյալ կես լիտր ջուր վերցրել երկու բաժակ խաղողի հյութ եւ հիսուն գրամ շաքարավազ եւ աղ. Դուք կարող եք փոխարինել խաղողի հյութ, օգտագործել հյութ կարմիր currants.

Այսպիսով, սխտոր մարինացվ բաղադրատոմսը շատ պարզ է բավարար, օգտագործվում է ճաշարաններում շատ երկրներում: Շատ հաճախ, երբ pickling քացախ օգտագործվում է, սակայն այն կարող է փոխարինվել եւ հյութ խաղողի կամ currants. Վերջնական արտադրանքը կարող է կերել որպես խորտիկ կամ որպես գարնիր տարբեր մսային ճաշատեսակներ կամ թռչնաբուծական ուտեստների. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել սխտոր Ռադիո, որոնք շատ հաճախ նետված այգեպանները. Այսպիսով, թթու, սխտոր ունի մեծ թվով օգտակար տարրեր, վիտամիններ եւ հանքային.

Մինչ օրս, սխտոր լայնորեն օգտագործվում է cooking պատրաստման բազմաթիվ ուտեստների. Այն ավելացվել է Ապուրներ, հացահատիկային, մսային ուտեստների. Պատշաճ կերպով թթու սխտոր, ի տարբերություն հում, ունի կծու համ, նա չէ դառը. Բացի այդ, սխտոր օգնում է պահպանել առողջությունը, գեղեցկությունը եւ երիտասարդությունը, հագեցնելով այն մարդկային մարմնի բազմաթիվ nutrients համար անհրաժեշտ է իր բնականոն գործունեությունը: