Թե ինչպես պետք է եփել տորթ «Polennitsa». Բաղադրատոմսը տորթ «Polennitsa»

Այս համեղ վերաբերվում, դուք կարող եք, խնդրում եմ, եւ զարմացնել հյուրերին: Տորթ «Polennitsa» յուրաքանչյուր կին պատրաստվում է իր բաղադրատոմսը: մեկի վրա, մի տեսակ կրեմ եւ շերտավոր, եւ ոմանք, կարճ խմորեղենը. Բոլոր տարբերակները նախապատրաստման սույն հոդվածի կներկայացվեն, եւ առնվազն մեկ, բայց դուք եւ վայելեք:

Բաղադրատոմսը տորթ «Polennitsa» վրա խրթխրթան խմորով

պահանջվում է սերուցքով:

• տուն կրեմ (մեկ լիտր):
• վանիլային (մեկ փաթեթ է).
• շաքարի փոշի (600 գրամ):

Հիմնական բաղադրիչները համար խմոր:

• կրեմ 20 տոկոսը (250 գրամ),
• կարագ (մեկ տուփ);
• սոդա (երկու թեյի գդալ),
• ալյուր (չորս glasses).
• մեկը բանկա կեռաս պահպանվել (seedless):

նախապատրաստման

Անցնել kneading խմոր. Կարագը հալեցնել մի փոքրիկ կաթսա եւ խառնել ալյուրի հետ, թթվասերի եւ սոդա: Ապա հունցել խմոր ձեռքով եւ թողնել երկու ժամ է սառնարան. Cherry մատով խփել է էկրանին դեղ հյութ. Ըստ ժամանակի լրանալիս, հանել խմոր եւ բաժանել այն երկու մասի: Գլորում ու կտրել into հրապարակներից 25 սմ երկարությամբ եւ 3 սմ լայնություն: ձգուէր բալ եւ փաթեթավորեք է խողովակի. Դարձնել հինգ ավելի stuff. Առաջին խմբաքանակը խողովակների ուղարկել reddening է ջեռոցում երեսուն րոպե: Դա նույնն է, ինչպես նաեւ երկրորդ մասի քննության, անել. Հատակներ ROLLS թույն. Եւ սկսել cooking թթվասեր: Թափահարում միասին հետեւյալ բաղադրիչները: թթվասեր, փոշի շաքարավազ եւ վանիլին: Այժմ սկսում է ստեղծել «Polennitsa» տորթ հետեւյալն է. Ներդրեք հինգ խողովակները վրա սկուտեղին. Օծիր նրանց գագաթին սերուցքով liberally: Գագաթին այս շերտի, տեղադրել չորս խողովակները, ապա երեք, երկու եւ մեկ: Մի մոռացեք, ամեն անգամ promazyvat թթվասեր: Տեղադրել դեսերտ է սառնարան. Հետո հինգ ժամ, տորթ «Polennitsa» հետ, կեռաս պատրաստ կլինի!

Cake աղվափնջիկ հրուշակեղենի

Է պատրաստել սերուցք:

• դեղնուց (երեք հատ).
• կարագ (75 գրամ),
• ալյուր (երեք ճաշի գդալ.);
• շաքարավազ (500 գրամ),
• Կաթ (750 մլ):

համար անհրաժեշտ է քննության:

• ալյուր (մեկ կիլոգրամ).
• ձու (երկու),
• Ջուր (400 մլ),
• մարգարին, սերուցք (չորս տուփ).
• աղ (մեկ թեյի գդալ);
• քացախ (երկու ճաշի գդալ):

եղանակը նախապատրաստման

Բոլոր ապրանքները պետք է լինի ցուրտ: Սկսել kneading են խմոր: Ալյուր կապել grated սառեցված մարգարին: Այնուհետեւ, մի գունդ, խառնել ձու, աղ եւ քացախ. Ավելացնել ջուր. Այս խառնուրդ, կցել ծանրությունից ալյուրի եւ մարգարին: Հունցել խմոր: Ներդրեք այն մի պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ տեղը սառնարան երկու ժամ: Որպեսզի չկորցնել ժամանակը, պատրաստել սերուցք: Խառնել բոլոր բաղադրիչները համար սա. Դնում նրանց մի թավայի եւ տեղադրել է մի փոքր կրակի. Եփ գալ մինչեւ thickened, հուզիչ երբեմն. Թույն. Միջամտել, ապա հալված կարագ. Խմոր հետո մի ժամանակ, հեռացնել եւ հալեցնել: Կտրել շերտերով երկու սանտիմետր հաստ. Տարածվում են թխում թերթիկի եւ թխել 180 աստիճանով: Ավարտվել սփռոցների Կարում dip է սերուցքով եւ դրեց մի ձեւով շերտերի - նման woodpile: Դուք կարող եք ցանել քերած շոկոլադով դեսերտ.

Բաղադրատոմսը տորթ «Polennitsa» choux խմոր

Դուք պետք:

• ուղղանկյուն (ցանկալի է ապակի).
• Ներարկիչ հրուշակեղենի ;
• թխում թուղթ;
• ամուր փաթեթ փայլ.

համար անհրաժեշտ է քննության:

• ձու (ութ հատ),
• Ջուր (250 գրամ),
• ալյուր (350 գրամ),
• շաքարավազ (երկու թեյի գդալ),
• մարգարին, սերուցք (մեկ տուփ);
• կաթ (250 գրամ),
• ծովի աղ (մեկ թեյի գդալ):

Համար սերուցքով:

• կրեմ 20 տոկոսը (մեկ կիլոգրամ).
• շաքարի փոշի (երկու glasses):

Համար փայլ:

• կաթ (20 milliliters).
• Շոկոլադե կաթ (մեկ հարյուր գրամ):

եղանակը նախապատրաստման

Առաջին հերթին, պատրաստել սերուցք: Խառնել թթվասերը հետ փոշի շաքարի. Ծեծել է mixer. Այժմ շարժվել դեպի միջինը: Վերցրեք մի անցնող, դնում Մարգարին: Անջատեն մի փոքր կրակ. Հալեցնում է Մարգարին: Հետո ավելացնել շաքարավազ, աղ: Խառնել մանրակրկիտ. Թափել մեջ ջրի եւ կաթ. Բերելու է եռալ: Այնուհետեւ լցնել դուրս ալյուրով մասերը. Խառնել մանրակրկիտ խուսափելու lumps. Շարունակել եփել եւ իրարանցում մինչեւ խմոր սկսում է շարժվել հեռու պատերի համաժողովրդական. Քանի որ դա տեղի է ունենում, անմիջապես հեռացնել ջերմության. Հերիք է խմոր, այնպես որ դուք կարող եք մուտքագրել ձու: Հակառակ դեպքում, եթե դուք ավելացնել դրանք բոլորը միանգամից, նրանք պարզապես եփում:

Այնպես որ, երբ բոլոր թույն ներքեւ, մեկ առ մեկ մտնում են ձու եւ խառնել անմիջապես. Լավագույն հերթին հետ mixer. Ինչպես եփել են խմոր, լրացրեք նրանց թխվածքով տոպրակ. Ծածկել թխում թերթիկի թխում թուղթ. Վերցրեք թխվածքով տոպրակ հետ խմոր եւ թխում առաջին լրացնել «տեղեկամատյանները» եւ եւս երկուսը փոքր խողովակները: Վերջին թխում ճզմում գնդակներ մի ընկուզենի: Preheat ջեռոցում 230 աստիճան: Տեղի թխում թերթ տասնհինգ րոպե եւ նվազեցնել ջերմային 190.

Իսկ մինչ այդ, պատրաստել է փայլ: Կոտրել է սալիկների կաթի շոկոլադի եւ երկու րոպե դրված է ջեռոցում հետ միասին կաթ. Ապա խառնել մանրակրկիտ: Թույն. Քանի որ խողովակները են եփում, հեռացնել նրանց եւ թողնել, որ թույն. Ապա հավաքվում տորթ «Polennitsa» choux խմոր. Վերցրեք մի բաժակ կաղապար եւ դնելու խողովակի, քանի որ մեծ է: Լցնել սերուցք. Այնուհետեւ, պառկել փոքր «տեղեկամատյանները" վրայով: Արդյոք սա մինչեւ խողովակ թե դուրս ա փախնում, չեն մոռանում, ամեն անգամ promazyvat սերուցք. Ի գնդակներ կեսին տորթ. Փայլ լրացնել առողջ փաթեթը: Կտրել է անկյուն եւ սեղմում վրա թխվածք «Polennitsa»: Դուք կարող եք զարդարել ԴԵՍԵՐՏ նուշի petals եւ sprinkled հետ, կոկոսի. Դրեց տորթ է սառնարան, դա լավ է մի օր, այնպես որ, դա լավ է soaked: Այնպես որ, պատրաստ է եւս մեկ տորթ "Polennitsa»: Բաղադրատոմսը կարող է լինել դիվերսիֆիկացված եւ մյուս բաղադրիչները. Օրինակ, ավելացնել չամիչ, ընկույզ եւ չորացրած ծիրան:

«Polennitsa» չիր եւ ընկույզ

Ինչպես պատրաստել այս տորթ համաձուլում է ամանի մեջ նավթի տուփ, երկու ձու, մեկ բաժակ թթվասեր եւ շաքար. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Պարզապես պետք է հինգ բաժակներ. Ակտիվանալ. Լվանում է ծիրան ու չամիչ: Երկրպագուին նրանց դանակով. Ընկույզ ծնոտ է blender. Բոլոր այս բաղադրիչները ավելացնել խմոր: Հունցել լավ. Հանգցնել ¾ ժամ: Խմորի սոդա է քացախ եւ ավելացնել խմոր: Dosypte ալյուր եւ հունցել խմոր մանրակրկիտ ձեռքերը. Վերցրեք մի թխում թերթիկ, եւ չափել, թե որքան երկար է տեղավորել տեղեկամատյանները. Կտրել մի կտոր խմոր. Գլորում է ցանկալի երկարությամբ: Հետագա ալյուր ցանել եւ թխում գդալ preform. Թխել ջեռոցում քսան րոպե, ընդլայնված 200 աստիճանով: Է պատրաստել սերուցք, խառնել կես լիտր թթվասեր եւ ֆունտ շաքարավազ: Քանի որ տեղեկամատյանները browned, հեռացնել եւ թող թույն. Կրեմ լցնել խորը ամանի մեջ: Այն ընկղմել խողովակի եւ տեղադրվում է սկուտեղի: Հոտ է woodpile: Վերջում լցնել the սերուցք: Դնում է սառնարան. Մէկ օր ետք, տորթ պատրաստ է ծառայել:

Ավելի շուտ, պատրաստել տնական տորթ "Polennitsa»: Եւ բուժել դրանք իրենց սիրելիների. Վայելեք ձեր թեյը!