Գլխավոր ուտեստներ Ձուկ իշաձուկ է ջեռոցում

Երկրպագուները ձկնային ճաշատեսակների վրա առավելությամբ պետք է գնահատի իշաձուկ, ձուկ կապված է ձկան ընտանիքի եւ ունի հաճելի համ: Բացի այդ, դուք կարող եք խոհարար այն, ինչպես Դուք եք ցանկանում: .. Fry, բարկանալ, շոգեխաշել եւ այլն. Օրինակ, մի մեծ ուտեստ ճաշի կարող է լինել իշաձուկ է ջեռոցում, եփած բանջարեղենով կամ ինքնուրույն:

Եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի լիարժեք հիմնական դասընթացը, դուք կարող եք թխել ձուկ կարտոֆիլով եւ այլ բաղադրիչների. Սա կպահանջի սմբուկ, սոխ եւ թարմ լոլիկ. Ի սկզբանե պատրաստվել բաղադրիչների. Դիակ ձուկ է ապասառեցվի, այրվեց, մաքրվել ծավալների եւ լվանում սառը ջրով. Top Haddock է rubbed հետ, աղ եւ պղպեղ, ներսում դնում մի քանի sprigs է բուսականություն. Կարտոֆիլ են մաքրել եւ կտրել բարակ շերտ: Սմբուկ մաքրվել է մաշկի, կտրել մեջ cubes. Սոխ լաթ աղեղների: Թեժ համահայկական դրել սոխ, աղացած, դրան դրեցին լոլիկ peeled, diced, սմբուկ: Բանջարեղեն sauté մոտ 5 րոպե է համաժողովրդական. Մի greased բորբոս տարածել կարտոֆիլ գագաթին ձկների, որոնք տեղադրված բանջարեղեն. Ճաշատեսակը տեղադրված է թեժ ջեռոցում: Այս Haddock պատրաստվում է մոտ մեկ ժամ է ջեռոցում: Քիչ առաջ վերջը cooking ափսեի գնում վերը նշված եւ sprinkled հետ grated պանիր, որից dopekayut որոշ ժամանակ. Այս ուտեստը կարող է դրվել տոնական սեղանին, եւ մի խաղաղ ընտանեկան ճաշի:

Առնվազն պարզապես պատրաստվում իշաձուկ է ջեռոցում, բաղադրատոմսը, որը տրվում է ստորեւ: Ձուկ լվանում եւ մաքրել, կտրել մեջ փոքր շերտ, նրբորեն հեռացվել իր ողնաշարի եւ ոսկորների. Վերցրեք ցանկալի չափի molds, greased հետ, կարագի. Այն դրված է իշաձուկ, որոնք տեղադրված սոխ օղակները. Սա նաեւ թարգմանում մեջ մի փոքր warmed կաթի այնպես, որ բաղադրիչների նրանք ամբողջովին ծածկված. Մայոնեզը խառնել համեմունքներ եւ աղ, որը դրել է մի ուտեստ, որը լի է վերը նշված բոլոր grated պանիր. Դրանից հետո ձուկը, որը տեղադրված է մի preheated է միջին ջերմաստիճանի ջեռոցում 30-40 րոպե: Խավարտ ուտեստ կարող է ծառայել խաշած կարտոֆիլ կամ թարմ բանջարեղեն:

Եթե օգտագործման վերաբերյալ ֆիլե եւ ձկան, դուք կարող եք խոհարար այն խփել, քանի որ ոսկորները այն է, գործնականում բացակայում է. Որպեսզի դա անել, մենք կտրել ձուկ մեջ մասերում. Մի մեծ ծաղկաման, խառնել թթվասերը հետ ձվի ու ալյուրի իսկ խնամք պետք է ձեռնարկվեն, որպեսզի ոչ lumps: Յուրաքանչյուր կտոր աղած ձուկ, rubbed սիրած համեմունքներ, Արնանման խառնուրդի եւ տեղադրվում է համաժողովրդական, որը տապակած մինչեւ browned. Այն բանից հետո, որ Haddock խփել է դրել դուրս է ovenproof ուտեստ, եւ դրվում է մի քանի րոպե է ջեռոցում: Որ արդյունքում ուտեստ է ոչ միայն օգտակար է, այլեւ նուրբ է ճաշակ:

Համեղ ու բուրավետ ստացվում իշաձուկ է ջեռոցում, եփել մի զամբյուղի մեջ. Բացի այդ, պետք է պատրաստել այն այնպիսի եղանակով բավականին պարզ է. Ձկան ֆիլե կտրել մեջ մանր կտորներով եւ դրեց մի buttered կավե ամանների. Կազմակերպվում են շերտերի վերեւում թակած սխտոր, սոխ կես օղակները եւ թակած կանաչի. Թարմ լոլիկ parboiled, peeled, կտրել մեջ cubes եւ նաեւ գնալ դեպի մանր. Ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ, մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, բոլոր sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ: Քաջվարդը զղջման կափարիչ եւ դնում է ջեռոցում մեկ ժամ: Այն բանից հետո, այս ուտեստը գնում եւ դրսեւորվում է ափսեի կամ ծառայել է նույն կաթսայում, որը էր պատրաստել, բայց դա արժե հիշել, որ այն պահպանում է ջերմաստիճանը երկար ժամանակ:

Haddock միս նիհար եւ ցածր ջերմաստիճան, այնպես որ դա հարմար է դիետիկ սեղանի շուրջ, կամ նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը. Միեւնույն ժամանակ, ձկների մեծ գումարը nutrients եւ վիտամինների պահանջվում է մարդու մարմնի. A Haddock եփում ջեռոցում ունի բավականին նուրբ համը եւ հաճելի բույր: