Թե ինչպես պետք է եփել մի շարք ձեւերով grenadier

Շատ օգտակար եւ սննդարար է, բայց միեւնույն ժամանակ, էժան սպիտակ ձուկ - նռնակաձիգ. Թե ինչպես պետք է եփել այն, որպեսզի կերակրել ընտանիքը համեղ եւ բավարարելու. Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք բավականին պարզ է ձեւավորում:

Թե ինչպես պետք է եփել մի նռնակաձիգ է ջեռոցում բանջարեղենով փայլաթիթեղի.

Թխում ֆիլե այսպիսով զարդարել այնպես էլ տոնական եւ ամենօրյա աղյուսակը: Տապակած սունկ եւ բանջարեղեն է օգնել, որպեսզի այս ուտեստ, հարուստ սպիտակուցային, ցածր կալորիականությամբ եւ ճաշակի հագեցած: Դուք կկարողանաք է համատեղել բիզնես հաճույքով: Վրա սպիտակուցի digestibility այս ուտեստը չի զիջում մսի ուտեստների. Որոշել, թե ինչպես պետք է եփել մի նռնակաձիգ, եթե դուք գնել ամբողջ դիակ, դա անհրաժեշտ է հալեցնել եւ կտրել ֆիլե. Դուք կարող եք պարզապես գնել զտում ձկան մասերը.

Ի լրումն, 600 գ ձկան ֆիլե, դուք պետք է 100 գրամ ծնեբեկ, երկու գազար, մի ղեկավար սամիթ, չորս ճաշի գդալ թթվասեր, երկու ճաշի գդալ կարագ, մի քիչ կիտրոնի հյութ, աղացած ռեհան, սեւ պղպեղ եւ աղ:

Սովորում, թե ինչպես պետք է եփել նռնակաձիգ է թխում, այն կարող է marinate է կիտրոնի հյութ. Կտրել ֆիլե պատառոտվում շերտ, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ, թողնել մի քառորդ ժամ:

Մինչդեռ, կտրել բարակ շերտ սունկ, գազար եւ սամիթ եւ կտրել ձողիկներ. Եփել ծնեբեկ եռացող աղով համեմված ջրի, զով եւ կտրել մեջ կտոր. Ընդլայնել թերթիկ փայլաթիթեղի կամ թեւ է թխում, պառկել նրա վրա կտոր ֆիլե, իսկ վերեւում ` տապակած բանջարեղեն, ռեհան: Լցնել թթվասեր: Կնքում սերտորեն փայլաթիթեղի ծրարի (թեւ կարող է ամրացվեն հատուկ սարքերի) եւ թխել 20 - ից 30 րոպե: Հետո հանելով ջեռոցում սրսկել հետ, դեղաբույսերի եւ grated պանիր.

Թե ինչպես պետք է եփել մի թավայի grenadier

Այս ձուկը ունի զգալի թերություն - կարող է կորցնել ձեւավորել, երբ եփում: Սակայն, քանի որ դա հնարավոր է պատրաստել գերազանց fishcakes: Կես կիլոգրամ ֆիլե անհրաժեշտ է շրջադարձ է աղալ, ավելացնել կես բաժակ հում վարսակի ալյուր, երկու հում ձու yolks, թակած թարմ դեղաբույսերի, թակած սոխ, եւ պղպեղ եւ աղ համտեսել. Լցոնում պետք է կանգնել մի զով տեղում: Ապա սկսում է ձեւավորի patties եւ տապակել նրանց նավթի պաքսիմատ այդ արտադրանքի անհրաժեշտ չէ.

Թե ինչպես պետք է եփել մի նռնակաձիգ է քննության

Գնել Պատրաստի խմորիչ խմոր, բարկանալ 4 ճաշի գդալ. լ: սպիտակ բրինձ (չի parboiled): Պատրաստել է ձկան ֆիլե, կտրել այն փոքր կտորների. Roll դուրս խմոր մեջ շերտի վրա թխում թերթիկ: Նրա հաստությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր: Յուղել յուղով: Դնում բրինձ, շաղ տալ վերին նախապես տապակած սոխ. Տարածվել բրնձի կտոր ձուկ. Թափել են հալված կարագ. Ապա - եւս մեկ շերտ բրինձ, կանաչի (սամիթ) եւ համեմունքներով: Փակեք երկրորդ ջրամբարի քննությունը: Այժմ preform պարտադիր rasstoyatsya (մինչդեռ տաք ջեռոցում): Վերարկու տորթ հետ, ձու եւ թխել:

Աղցան ձուկ

400 գ grenadier (ֆիլե), մի զույգ կարտոֆիլ, սոխ ու sauerkraut հնարավոր է պատրաստել հիանալի խորտիկ: Կարտոֆիլ պետք է եփել իրենց երեսվածքները, կտրել մեջ շերտերով. Եռալ ձուկ էլ. Բաժանվում է մանր կտորների: Խառնել, թթու սոխ, մաղադանոս, sauerkraut. Լրացրեք հետ բուսական յուղի եւ գինու քացախ: