Եթե դուք ապրում է հարավում եւ աշնանը մի մեծ հասած խաղողի բերքի կամ դուք պարզապես ուզում է դիվերսիֆիկացնել քաղցր ներքին նախապատրաստման ձմռանը, ապա ջեմ են խաղողի սերմերը - սա հենց այն, ինչ դուք պետք է փորձեք եփել. Շատ համեղ է եւ flavorful, դա կատարյալ եւ թեյ եւ լրացման flans. Ի դեպ, երբ եփում հատապտուղների մնա անձեռնմխելի. Վերցրեք որպես հիմք մեկը մեր բաղադրատոմսերը եւ պետք է աշխատել.
Ջեմ պատրաստված է խաղողի սերմերը
Բերքահավաք լավագույն պիտանի սեւ կամ սպիտակ խաղող: Ին 1 կգ հատապտուղներ, դուք պետք է:
- 1 բաժակ ջուր.
- 1.2 կգ շաքարավազ,
- մի քիչ վանիլին, եթե ցանկանաք:
Հատապտուղների լվանում, մաքուր բեկորներ եւ հնարավոր ճերմակել (բարկանալ է եռացող ջրի մեջ), մի քանի րոպե: Այն բանից հետո, դուրս գալու հետ slotted գդալով եւ թույն. Ժամանակ, այս անգամ, եփել շաքարի օշարակ, որը պետք է լցնել հատապտուղների եւ եփել նրանց նկատմամբ միջին ջերմության համար, 20 րոպե դա դեռ ամենը չէ հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության եւ թույլ են տալիս ջեմ է կանգնել առնվազն 8 ժամ (կարող է մեկնել գիշերակաց): Եւս մեկ անգամ, բարկանալ այն է վառարանով 40 րոպե. Այժմ հատապտուղներ առանձնացնել է հեղուկ, բանկաների, իսկ մնացած օշարակի բարկանալ կրկին մի քառորդ ժամ: Այս փուլում, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ վանիլին: Լցնել օշարակի հատապտուղներ: Արել - ջեմ-ից խաղողի սերմերը կարելի է փակված lids եւ մաքրման մի մութ տեղ, մինչեւ սառը. Իհարկե, խնդիրներ է workpiece շատ, բայց արդյունքում դուք կստանաք մի նուրբ, անուշահոտ նրբություն, որը կլինի այնքան, ի դեպ, թեյ երկար ձմեռային երեկոները.
Խաղողի ջեմ հետ սերմերի հետ: Բացի այդ համեմունքների եւ նուշ
Recipe է դատարկ դուք պետք է դժվար է պահել գաղտնիքը. Ձեր բոլոր ընկերները, փորձեք այս jam, պետք է հարցնել ձեզ կիսել նրբությունները Խոհարարություն եւ արտառոց կազմի բաղադրիչների. Իրականում, այստեղ նրանք վերցնում:
- 1.2 կգ կանաչ խաղող.
- 600 գր. շաքարավազ;
- 1 բաժակ խաղողի հյութ.
- 100 գր. shelled նուշ;
- մի քիչ դարչին եւ սամիթի 2 աստղերի.
Այս ջեմ խաղողի համար ձմռանը պատրաստվում է շատ անսովոր ձեւով, դա չի եփում, բայց այն languishing է ջեռոցում: Առաջին լվանալը հատապտուղ, լցնել շաքարավազ, լցնել հյութ եւ համեմունքներ շաղ տալ այն բանից հետո, զանգվածային պառկել է թխում եւ ուղարկել այն է ջեռոցում տաքացվում է 150 աստիճանով համար 3 ժ. Չեն մոռանում ակտիվանալ երբեմն. Մինչդեռ Նուշ լցնել եռացող ջրի, թող կանգնեն մի քանի րոպե, եւ ապա կեղեւ եւ մեկ ժամ առաջ վերջը կարոտով ավելացնել խաղող. Հետո հատկացված ժամանակը (երեք ժամ) հեռացնել համաժողովրդական է ջեռոցում, հեռացնել հատապտուղ քաշային anisic sprocket եւ դարչին ձողիկներ (եթե այն տեղի ձողիկներ, ոչ փոշի) եւ packagi ջեմ մեջ բանկա ստերիլիզացված, թույն, ապա roll lids. Մնացածը հավաստիացրել է, այս դաշտը դատարկ չի թողնի անտարբեր մեկին. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել jam է խաղողի. Չնայած նրան, որ դրա պատրաստումը տեւում է շատ ժամանակ համեմատ պահպանման այլ հատապտուղների, որ համն է workpiece է շատ նուրբ. Առավել եւս, որ խոհարարություն, դուք կարող եք վերցնել մի շարք խաղողի տեսակներից եւ կատարել ձեր ձմեռային բաժնետոմսերը նույնիսկ ավելի բազմազան: