Թխվածքաբլիթները, առանց ձվի, առողջ կյանքի համար նախատեսված բաղադրատոմսեր են:

Ավանդաբար հավատում է, որ թխվածքաբլիթի կամ տորթի խմորն անհրաժեշտ է պարունակում մարգարին եւ ձու: Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիները հրաժարվում են խմորից, եթե նրանց ընտանիքը ծոմ է պահում կամ ինչ-որ մեկը տառապում է դիաթեզիայից: Մարդիկ, ովքեր նայում են իրենց քաշը, լավ գիտեն, որ ձվերը պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպ, եւ եթե մարգարին է մտնում, ապա cookie վերածվում է ջերմաստիճանի ռումբի: Սակայն խմորը կարող է նաեւ պատրաստվել առանց այդ «վնասակար» բաղադրիչների: Ի դեպ, առանց բուսատեսակների բլիթները փխրուն եւ քնքուշ են: Փորձեք եփել ու տեսնել ինքներդ:

«Արոմատիկ» բլիթներ
Այս cookie- ի հիմնական «չիպը» շաքարավազի եւ դարչինի շաղ է, ինչը թույլ է տալիս պատրաստել թխել անսովոր ախորժելի հոտ: Արտադրանքը չի պարունակում ճարպ եւ ձու, իսկ կեֆիրը կարող է նաեւ 1%: Նույնիսկ սովորական ալյուրը կարող է փոխարինվել սոյայի հետ, որը պարունակում է ավելի քիչ ածխաջրեր: Արդյունքում, ապրանքը բացարձակ դիետիկ է:

Այն կվերցնի ավազի շաքարի քանակությունը 0.5 աստիճանով, մի պտղունց աղ, կեֆիր 2 հատ, արեւածաղկի ձեթ `2 տ.ս. Լ., Սոդա 1 տ.մ.
Թափահարել մինչեւ հարթ, կեֆիր, շաքար, կարագ եւ սոդա: Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, անընդհատ բորբոքելով, մինչեւ որ դուք ստանում եք փափուկ եւ պլաստիկ խմոր, որը կարելի է հեշտությամբ շրջվել: Մի փոքր ապակի կամ ապակի օգտագործելով, կտրեք շրջանակները: Սկզբում մենք ճարպակալում ենք խմորի սկուտեղը ճարպերով, ապա ցանել ցորենը եւ տարածել թխվածքաբլիթները: Թխել նրբագեղություն շատ արագ, ընդամենը 15 րոպե: Շաղ տալ դարչինով: Մենք ծառայում ենք սուրճ, թեյ, կաթ:

«Զեստ» շոկոլադով
Բոլորի համար, ովքեր սիրում են վարսակի ալյուրի բլիթներ, առանց ձվի բաղադրատոմսը կլինի ձեր սրտում, հատկապես այն պատճառով, որ թխում է ստացվում ոչ միայն անսովոր համով եւ թեթեւ, այլ նաեւ շատ գեղագիտական: Սեղանի վրա հյուրերը չեն ամաչում ծառայել այդպիսի cookie- ին:
Կիտրեմ վարսակի բլիթները ` առանց ձվի, պետք է պահանջվի վարսակի ալյուր: Այն կարող է պատրաստվել մանրացված աղվափետիչով աղեցող փաթիլներով: Սակայն հաճելի ոսկեգույն փուչիկ ձեռք բերելու համար «Հերկուլես» նախքան տապակել: Թխելու համար վարսակի ալյուրը, որը նախապես ջերմային բուժվել է, շատ հարմար չէ:
Անհրաժեշտ ապրանքներ `կարագ կամ մարգարին - 150 գ, թթվասեր` 0.5 տ.գ., շաքարավազ - 1 բ. Բացի այդ, այն կպահանջի «Հերկուլես» `3 հատ, սոդա` 1 տ.մ. Իսկ ցորենի ալյուրը 6 կամ 7 ճաշի գդալ գդալով (ավելացրեք այնքան, որ խմորը կարծես հաստ թթվասեր էր): Խմորում մենք նաեւ չամիչ ենք տեղադրել, դա բավականին քիչ է, մոտավորապես, մի բուռ:
Պատրաստել բլիթները, մենք պատրաստում ենք մի քանի կտոր սպիտակ եւ դառը շոկոլադ:

Բոլոր բաղադրիչները տեղադրվում են խորը կոնտեյներով եւ մանրակրկիտ խառնվելով, վերջին բանը պետք է լվանա եւ չորացրած չամիչ: Սոդա սնուցվում է եւ ավելացնում խմորին:
Խմորը խմորի սկուտեղի մեջ դնել մի գդալով, այն հարթեցնելով ձեր մատները: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այն արտադրանքը, երբ թխում է զգալիորեն մեծացնելու չափը: Թխումից հետո սառեցրեք, շոկոլադը հալեցնում եւ կիրառեք մի քանի սպիտակ եւ գորշ «հարվածներ» յուրաքանչյուր cookie- ում:

«Die Hard»
Այս բլիթները, առանց ձվի, բավականին բարձր են ջերմաստիճանով ընկույզով, որոնք բաղադրատոմսի մի մասն են կազմում: Բայց առանց նրանց, բլիթները վատ չեն լինի:
Ապրանքների ցուցակը, որոնք մենք պետք է, որպեսզի թխել բլիթները: Ներառում է մի բաժակ շաքարավազ, փաթեթավորված մարգարին (կարագ) `200 գրամ, թթվասեր` 100 գրամ, քացախ 3% - 1/4 բաժակ, ալյուր - 3 tbsp. (Դուք կարող եք վերցնել կարտոֆիլի եւ ցորենի 1: 3), սոդա `1 թեյի գդալ, ընկույզ (գետն) - 4 tbsp. Լ.
Նավթը լցնում է փափկություն եւ շփում շաքարավազի եւ թթվասերի հետ, ավելացնում սոդա, քացախ, ընկույզ եւ ալյուր: Խմորը պետք է բավականաչափ խիտ լինի, որպեսզի ազատորեն խառնվի: Նախքան խմորիչը սկսելը, խմորը դրեք սառնարանում: 20-30 րոպե հետո կարող եք սկսել cookie- ները: Խմորը գլորում էր, կտրում բոլոր տեսակի գործերը եւ 15 րոպե ուղարկեց ջեռուցվող ջեռոց:
Ինչպես տեսնում եք, հնարավոր է, որ թխում բլիթները առանց ձվի: Զարդարել պատրաստի խմորեղենը ջեմով, մարմարեով, շաքարավազով, շոկոլադով, շոկոլադով պտուղներով, ընկույզով փշրանքներով: