Թե ինչպես պետք է եփել մի իրական իտալական ռիզոտո ի multivarka

Ah, որ Իտալիան! Իր անվերջ Fiesta եւ համեղ ուտեստների, sweetens հոգին ու ստամոքսը: Հավանաբար, այդպիսի մարդ Tait, ով չի սիրում իտալական ուտելիք, իր dizzying aromas, հաճելի հյուսվածք եւ նախասիրություններում արտացոլված աստվածային: Փորձում ազգային ուտեստներ պետք ռեստորաններում եւ սրճարաններում համար, տեղական, որ դա, որտեղ դուք կարող եք սովորել, եւ rasprobovat իրական համը Իտալիայի. Եթե դուք դեռ չեք կարող այցելել այս արեւոտ եւ հյուրընկալ երկիր, ապա փորձեք իրականացնել ցանկացած սեփականատիրական բաղադրատոմսը ձեր տան խոհանոցում. Ահա մի tip: Պատրաստել risotto է իտալական multivarka:

Գործիչ է իտալական ոճով

Այս բրինձ ուտեստ չի նայում նման բանի: Ոմանք համեմատում risotto փլավ, բայց իրականում դա բոլորովին այլ է համ, հյուսվածք եւ խոհարարություն մեթոդը: Իտալական ուտեստ ունի գեղեցիկ յուղալի հետեւողականությունը, թեթեւակի մածուցիկ, որը կազմում է համ նույնիսկ ավելի ինքնատիպությունը: Հիմնական բաղադրիչը, իհարկե, այն է, բրինձ. Այն կարող է պատրաստվել բոլոր տեսակի հավելումների: Եկեք տեսնենք, թե ինչ.

Նուրբ risotto ծովամթերք

Առաջին, մենք սովորենք, որպեսզի risotto հետ ծովամթերք ի multivarka: Ինչու չէ, վրա վառարանով: Պարզապես այս մեթոդն ավելի հարմար է եւ համարվում է ավելի նուրբ, ինչը նշանակում է, որ բոլոր համն ու օգուտները պահպանվում են ավելի լավ.

Շարունակելու: One սոխ կլպել ու Նյութի մանր կտրել: Բեռնարկղային Multivarki լցնել 40 գրամ ձիթապտղի յուղի եւ միացնել «թխում» ռեժիմ: Passero ծիածանը քանի րոպե, այնուհետեւ լվանում բրինձ vsypte (300 գրամ) եւ եփել մոտ երեք րոպե, մինչեւ թափանցիկ: Ծածկել իսկ փակելով այն անհրաժեշտ չէ. Ավելացնել թեյի գդալ զաֆրան. Այժմ լցնել 200 գ չոր սպիտակ գինի եւ մի լիտր ձուկ կամ բուսական արգանակ. Եփել է risotto է multivarka 15 րոպե է «ցածր ճնշման»: Ապա vsypte ծովամթերք կոկտեյլ (500 գրամ), աղ, որպեսզի ճաշակի, խառնել եւ եփել եւս 5 րոպե: Դնում տաք ուտեստ մի ամանի մեջ ու սրսկել հետ grated Parmesan պանիր. Գծապատկեր իտալերեն պատրաստ է!

Fragrant սունկ risotto

Մեկը առավել համեղ տատանումները cooking risotto - ի հետ սնկով. Ի multivarka այս ուտեստը, որը եփում շատ հեշտությամբ. Առաջին, նույն կերպ, ինչպես եւ նախորդ բաղադրատոմսով, տապակել սոխը, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Էջանշան դա մանրացված մեխակ են սխտորով: Սպիտակ սունկ (200 գրամ) եւ մաքուր կտրել մեջ cubes. Բրինձ (2 բաժակ) լվացվեն, եւ ուղարկեք այն ամենը սոխ մինչեւ շագանակագույն: Հետո մի քանի րոպե լցնել կես բաժակ չոր սպիտակ գինի, ակտիվանալ, մինչեւ այն evaporates ամբողջությամբ. Ավելացնել 100 գրամ սերուցքով, մի բաժակ արգանակ եւ մի քիչ ջուր, ակտիվանալ եւ փակել կոպ. Սահմանել, որ ռեժիմը «մարող» եւ եփել 15 րոպե: Շաղ տալ, որ ավարտվել ուտեստը գրեթե 50 գրամ քերած պանիր, թակած Խոտաբույսեր եւ հեռանալ թախծել մի քանի րոպե: Այնուհետեւ, անմիջապես ծառայել.

Վայելեք իրական risotto, առանց տնից դուրս գալու

Ահա թե ինչպես արագ եւ հեշտ է եփել risotto իտալական multivarka. Դեղատոմսով բաց թողնվող խորհուրդ է տրվում օգտագործել բրինձ Arborio կամ Carnaroli - այս տեսակ թույլ կտա հասնել ցանկալի հետեւողականությունը: թեթեւակի մածուցիկ, kremooobraznoy. Կատարյալ պանիր, որ իտալացիները հաճախ օգտագործել այս պանիր. Նա է աղի եւ դժվար թե ինչ դուք պետք է. Հաշվի առնելով, որ առաջարկվող բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք կատարել risotto է multivarka բանջարեղենով, հավով, ծովախեցգետին, սպանախի եւ այլ բաղադրիչների ձեր ճաշակի. Փորձ եւ վայելեք սնունդ տանը Իտալիայում: