Թե ինչպես կարելի է պատրաստել sushi տանը: հասարակ գաղտնիքները

ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS ոչ այնքան վաղուց դարձել մեկը ամենատարածված ուտեստների մենյուն ռեստորանների եւ սրճարանների: Երբեմն դա ցանկալի է կազմակերպել արեւելյան տոն, մնալով տանը: բուժել, կամ ինքներդ ձեզ ընտանիքին, եւ գուցե մի իրական կուսակցության հետ ՍՈՒՇԻ. Իհարկե, պատրաստելով նրանց տանը կպահանջի շատ ավելի քիչ թանկ է, քան պատվիրելու: Հարցն այն է միայն, թե ինչպես պետք է անել, sushi տանը: Եկեք սովորենք!

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել sushi տանը: կպահանջվի.

Այնպես որ, սուշի գլանափաթեթներ տանը: Է եփել նրանց, դուք պետք է համալրում են նախապես ոչ միայն անհրաժեշտ ապրանքները, այլեւ որոշ տարրեր, առանց որի պատրաստումը եւ հետագա օգտագործման անհնարին է դառնում:

Մենք խոսում Բամբուկե mat եւ ձողիկներ. Առաջին կարեւոր է, երբ մեքենայով algae - դա մեծապես պարզեցնել գործընթացը եւ կատարել քիփ Ռենե վան դեր Լինդենը: Ձողիկներ կարող է նաեւ ընտրել, այնպես էլ Նոր եւ միանգամյա օգտագործման. Առաջինն այն է, լավագույն թողնել միայն իրենց համար, բայց վերջին օգտագործման պարզապես մի կողմ.

Առավել կարեւոր արտադրանքը պատրաստման համար գլանափաթեթներ, դա բրինձ, nori լոռ եւ բրինձ քացախ. Բրինձ լավ է ընտրել հատուկ, այն եփում, շատ արագ. Իհարկե, դուք կարող եք գնել եւ սովորական կլոր, բայց ստիպված է հետեւել նրան ավելի երկար: Nori գալիս են տոպրակներ 5, 10 եւ 60 կտոր. Ընտրեք շարք անհրաժեշտ կախված, թե քանի մարդ է. Անհրաժեշտ է ուշադիր ստուգել դրանց որակը միջոցով թափանցիկ փաթեթավորման: algae պետք է լինի ամուր, առանց անցքերի.

Այլ կարեւոր Ապրանքներ - կարմիր ձուկ, եւ պարտադիր չէ, որ սաղմոն - Դուք կարող եք ընտրել իր ճաշակը, վարունգ, սերուցք պանիր, օրինակ, «Ֆիլադելֆիա»: Սա մեկն է ամենատարածված fillings. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել Ծովախեցգետնի ձողիկներ, ավոկադո, օձաձուկ, քնջութ սերմերը որպես ձեւավորում.

Ինչպես եփել տանը ՍՈՒՇԻ: բաղադրատոմսը,

Սուշի ցուցակները տանը սկսվում է cooking բրինձ: Հիման վրա հինգ թերթ Nori պետք է մուտքագրել շուրջ կես բաժակ բրինձ: Այն պետք է մանրակրկիտ rinsed սառը ջրի մի քանի անգամ, իսկ այնուհետեւ լցնել երկու բաժակ հեղուկ, եւ դրեց մի ափսեի. Երբ ջուրը եռում է, որ հրդեհը պետք է դիմել են նվազագույնի, որից հետո բրինձ եփում է մոտ 10 րոպե: Pro հետո այս անգամ fig infused 10 րոպե տակ կոպ փակ. Այս անգամ, պատրաստվում են սոուս: մեկուկես գդալ բրինձ քացախ, ճաշասենյակ գդալ շաքարավազ եւ թեյի գդալ աղ: Քացախ ջեռուցվում է եւ իրարանցում մինչեւ շաքարի եւ աղը լուծարվել: Ապա բրինձ լցված այս խառնուրդի եւ դրեց նրանց մի զով տեղում, մինչեւ որ սառչում է ամբողջությամբ.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել sushi տանը. Շատ պարզ է. Վերցրեք մի թերթիկ nori, այն պարտադրվում է իր բոլոր բրնձի տարածքում, թողնելով միայն վերին մեկ սանտիմետր անվճար. Նախքան վերցնել բրինձ, ձեռքերը պետք է Արնանման ջրի, թեթեւակի diluted քացախ.

Տեսանելի կողմում կիրառվում է թռել, կտրել բարակ շերտերով: fish, վարունգ, պանիր, ծովախեցգետին ձողիկներ եւ այլն Այնուհետեւ, բարձրացնելով nori թերթիկ հետ mat ժապավենը սերտորեն եւ neatly փաթաթված: Երբ այն պատրաստ է, ապա այն պետք է կտրել է 8 հավասար մասերի: Դանակ պետք է ձեռնարկվեն պարտադիր սուր.

Սուշի մատուցվում է սոյայի սոուսով, եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել Wasabi: